如何做素萝卜馅菜饺子_如何做素萝卜馅菜饺子视频

本篇目录：

1、包萝卜缨素馅饺子的步骤如下：食材准备：选购新鲜的萝卜缨300克左右，挑选一块生姜，小葱几根，食用油少许，花椒几个，料酒少许，一个鸡蛋清，胡椒粉少许，普通面粉少许，温水少许。

2、萝卜缨素馅蒸饺的做法步骤 1 新鲜的萝卜缨 2 鸡蛋和虾仁备用萝卜缨焯水萝卜缨焯水 3 萝卜缨焯水。另一边煎鸡蛋，4 和面用开水和5分之一的面，其他用凉水就可以。

3、萝卜缨子洗干净.用开水焯一下.用冷水浸泡。

4、步骤用80℃的水和面，成面团醒着。萝卜叉成丝，用开水焯一下，挤成团。取海米、姜末、葱末放上酱油、调料搅拌。加入蚝油。倒入油。与萝卜丝搅拌。加入适量的盐和味精，和好饺子馅。

5、将平底锅置于炉火上，加入适量的清水，将水烧开后，将包好的饺子逐个放入锅中。在饺子上面顺时针方向平均摆放萝卜缨子，稍微用锅铲压一下缨子，让它们与饺子紧密贴合。待饺子煮至浮起时，再煮上半分钟即可。

白萝卜丝豆腐馅将白萝卜切成细丝，豆腐切成小块，加入葱姜末、盐、生抽、香油、胡椒粉等调料拌匀即可。白萝卜鸡蛋馅将白萝卜切成细丝，鸡蛋打散炒熟，加入葱姜末、盐、生抽、香油、胡椒粉等调料拌匀即可。

先准备好洗净的白萝卜一根，一把粉，一根葱，虾皮，把面放在盆里，锅里坐水准备煮粉用开水用筷子一点点的搅拌，都成絮状时用手和面，揉成光滑的面团，用湿屉布盖上醒20分钟。

第一种：白萝卜素泡菜馅。将白萝卜和辣椒粉混合，加入适量的盐和糖，腌制数小时，即可制作出美味的白萝卜素泡菜馅。用泡菜馅作为饺子馅料，口感鲜美，既可做早餐，也可以配米饭食用。第二种：白萝卜素豆腐馅。

白萝卜能做素馅饺子，方法如下：准备材料：白萝卜、面粉、绿豆粉丝温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。

白萝卜可以配鸡蛋、木耳来做素馅。萝卜鸡蛋素饺子的做法主料：白萝卜1个、鸡蛋3个、木耳1把、面粉500克、清水260克。辅料：盐适量、香油适量、料酒2勺、生抽2勺、鸡精适量、葱姜适量。

步骤：准备所需材料。猪肉洗净剁成肉沫。姜、葱剁碎加入肉沫里，再加入鸡精、油、酱油、香油。然后顺一个方向拌匀备用。白萝卜去皮洗净擦成丝。在萝卜丝里加上一小勺盐。然后拌匀腌制10分钟。

面粉加入适量的水合成面团饧着。鸡蛋毛葱备好。水萝卜缨摘洗干净。过水焯一下。过冷水后切碎攥掉水分。鸡蛋打散，炒锅煎熟。毛葱切碎，所有的馅料放入盆中。

萝卜切丝，放入开水锅中，煮至软烂。用干净的稀布将萝卜中的水分攥干。将攥干水分的萝卜剁碎。花肉切片，放两颗大葱，少许生姜，边剁边加入适量清水，剁细为止即可。

青萝卜饺子素馅最正宗的做法方法如下：食材：面粉500g、青萝卜适量、猪肉400g、水300g、盐适量、酱油适量、生抽适量、花生油适量、耗油适量、五香粉适量、姜粉适量、葱适量。

1、胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜用刀略切一下，放入盆中。黑米耳泡发洗净，切碎。葱姜切碎备用。把切碎的碎末放入盆中。加入葱姜末。加入蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、食用油。

2、‘把大红萝卜洗净去皮，切丝用盐腌一下去水，剁碎备用，煮一点粉条剁碎，炒几个鸡蛋，炒成碎块，和萝卜粉条加在一起，放上五香粉，耗油，花椒面放点生抽，放上食盐，适当的实验，把它搅匀以后，大红萝卜素馅就做好了。

3、把鸡蛋碎拌入胡萝卜中，拌均匀，加入5-6小勺盐（2G的小勺），香油，姜末搅拌均匀，馅就做好可以开始包了。步骤 5 取一张饺子皮，放上适量的馅，用手指沾点清水涂在饺子皮的边缘，再包不会露馅。

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