正宗虎口挤水饺手法视频-虎口挤饺子视频

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第一步：面粉里加入适量的水和成面团在案板上醒发半小时备用（刚和好的面筋性很大所以要醒发后才会好用）这是包饺子的第一步。

加入王守义饺子调味料十三香（适量），搅拌均匀。好的，饺子馅弄好了，放在一旁等着包就好。这个过程差不多也就25-30分钟。所以饺子馅弄好后刚好可以开始弄面了。揉面，类似这个姿势。揉到软软弹弹的感觉。差不多2-3分钟。

和面阶段：和面是制作饺子皮的重要一步。将面粉和适量的水混合在一起，揉成面团，然后盖上湿布或锅盖，静置一段时间。在描述这一步骤时，可以这样写：“我们将面粉和水混合在一起，揉成面团。

1、正确挤饺子手法图解：取一个饺子皮，放上肉馅，将中间捏紧。左右两个虎口处，卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子的边。一圈捏紧，饺子就“挤”好了。和面注意事项：饺子面团是冷水面团，烫面团适合煎饺子。

2、对褶挤饺和两面褶挤饺成品图前后两面各一个褶的挤饺，先在中间捏一下，右手拇指向中间推一个褶，左手食指向中间推一个褶，顺势一挤，这样包要比第一种包法快一些。

3、第一步：左手张开，拿一张饺子皮在左手除大拇指外的其余四指上。2 /3 第二步：饺子皮中间放上适量的馅料。右手把饺子皮向中间对折，沿着饺子皮的边缘，依次把饺子皮收口捏紧，把饺子先捏成月牙形。

4、填饺子馅儿，把饺皮折起来捏一下。把摆好饺子馅儿的“水饺”放到右手或是左手的大拇指和无名指中间把另一只手也放到水饺上，此刻水饺在双手的大拇指和无名指中间。

教包饺子的方法：首先把饺子的一端捏紧，然后左手的食指推着面皮，右手的食指捏紧，一手推一手捏，最后还剩一小点时，将外圈捏出一圈褶子，最后的小角角对折收尾，整理一下即可。

包饺子有如下几种方法：花边饺子：将饺子皮对折，在饺子皮中放上做好的馅料，接着将它对半捏起来。将饺子皮边缘捏薄，把边缘尽量捏的薄一些，接着将饺子皮边缘折花边。

第1种：家常包法，也是最常见的包法。先在饺子皮儿放上馅儿，中间先捏住，然后从两边往中间捏，这个是第一种方法，也是我小的时候学会的第一种方法。第2种：快速包饺子法。

包饺子的正确方法如下：饺子面要软硬适中，活好面后需要醒10-15分钟.取一撮面，揉搓成长条，切出大小适中的小块，擀成圆片。取陷放在饺子皮的中间，先将饺子皮的上下捏住。

小伙伴们，上文介绍虎口挤饺子视频的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。