腐竹能和韭菜一起包饺子吗_腐竹能和韭菜一起吃吗

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1、腐竹能和韭菜包饺子材料白面一碗玉米面2碗，鲜酵母少许。干海米，鸡蛋3个，韭菜一把。盐一点点，鸡精少许。做法温水颌面（白面和玉米面）加上酵母，面不要和的太硬要少多加点水。

2、可以的，它们之间搭配不会有反应，不过腐竹要买正宗的，质量要好才行，不然变质了就不要吃了。

3、菠菜也含有大量草酸，和腐竹一起食用会产生草酸钙引起肠胃不适。实际上腐竹由于含有钙元素，因此最好不要和含有草酸的食物一起食用，除了菠菜之外，还有竹笋、芹菜、茄子、韭菜、胡萝卜、花椰菜等等。

4、可以垛点肉沫，加入韭菜拌成韭菜盒子馅；做韭菜盒子，和面也很讲究，和面用温水加少许的盐，这样和的面做的韭菜盒子更好吃；和好面后，包成韭菜盒子，放平底锅上煎熟，韭菜做成韭菜盒子也非常的鲜香美味。

步骤一：准备好所需原材料。步骤二：腐竹用清水浸泡。步骤三：泡软。步骤十：切成段。步骤五：用水稍微焯一下。步骤六：薄皮青椒切成丝。步骤七：焯水后的腐竹捞出沥干水份，与青椒混合装入一个大碗里。

韭菜炒三丝材料：韭菜200克，胡萝卜100克，木木耳50克，肉丝50克，虾皮10克，蒜蓉姜片10克做法蒜蓉、姜片、虾皮炝锅。放入肉丝翻炒。肉丝变白时放入甜面酱翻炒。放入胡萝卜丝和木耳丝同炒。

菠菜也含有大量草酸，和腐竹一起食用会产生草酸钙引起肠胃不适。实际上腐竹由于含有钙元素，因此最好不要和含有草酸的食物一起食用，除了菠菜之外，还有竹笋、芹菜、茄子、韭菜、胡萝卜、花椰菜等等。

好吃。腐竹具有嚼劲和韧性，给饺子增添了一种独特的口感，韭菜的香味和鲜嫩的质感与肉馅相结合，使口感更加丰富；腐竹的豆香味与韭菜的香味相互融合，与肉馅的鲜嫩口感相得益彰，形成一种口味的平衡和和谐。

将韭菜回锅一起翻炒，加适量生抽提味，加少量老抽上色，大火快速翻炒均匀。收汤汁即可小贴士各种腐竹浸泡时间长短不同，看看软了，摸着没有硬硬的即可。腐竹要用冷水浸泡，如用热水浸泡易碎。

1、韭菜炒河虾食材：250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。做法：韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将河虾冲洗两遍，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。热锅倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。

2、准备饺子馅材料。将韭菜摘好洗净晾干水分。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。将晾干水分的韭菜切成细沫，再淋入香油。

3、韭菜的做法有很多，比较家常的做法有：韭菜盒子，韭菜炒鸡蛋等。下面以韭菜盒子为例，做法如下：主料：中筋面粉300克，温水160克，鸡蛋4颗，韭菜250克。辅料：盐适量，香油适量。

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