鸡肉与洋芋的做法-鸡肉洋芋饺子

本篇目录：

1、取一小块面团，搓成长条，揪成小剂子。轻轻将边缘捏拢来，包成三角。依次做好全部。烧开一锅水，将芋饺一个个放入锅中。煮好的饺子表皮晶莹透明。

2、芋饺的做法：干竹笋放入冷水中，浸泡一个晚上。将泡好的干笋子放入砂锅中，煮一个小时，至干笋软熟备用。（如果嫌麻烦，直接买煮好的干笋段比较省事）。

3、制作方法制芋饺馅先将瘦猪肉、肥肉、叉烧肉、生虾肉、鸡肝、冬菇（水发），切成细粒。再将瘦肉、生虾肉、鸡肝和马蹄粉、精盐加水拌匀，用中火过油，捞起。

4、用料：芋艿 500g，木薯粉200g，猪肉200g ，小葱100g，干香菇5朵，马蹄（荸荠） 200g，盐适量干香菇提前一两个小时泡开，剁碎香葱洗净切葱花马蹄去皮剁碎猪肉剁碎。

待饺子的肚子圆滚滚发亮，再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来，从此吃饺子不用在锅里捞了，直接就这样夹着吃了。

先说说鸡胸肉的剁法，在剁鸡胸肉的过程中，分三次加入二十克清水，如果有老汤更好，要把水融入到肉泥当中，这就是保证鸡胸肉不发柴，饺子馅多汁最重要的一步。

具体做法：先用清水浸泡鸡腿肉，除去血水，沥干，剁泥。将洋葱、胡萝卜切细沫，虾去虾线。剁好的鸡肉泥加鸡蛋搅匀后，再加适量水和色拉油继续搅匀。

面粉 500克鸡肉 350克青椒 300克辅料盐适量葱适量姜适量香油适量步骤鸡胸脯肉洗净葱、姜切沫，鸡胸脯肉切沫，混在一起青椒洗净剁碎把青椒混到鸡肉沫里，放入盐和香油，搅拌成馅。

做法如下：准备材料：饺子皮、鸡胸肉1块、玉米半个、胡萝卜半个、香菇1朵、鸡蛋1个、葱、大蒜第一步：鸡肉提前洗净用盐、胡椒粉腌制20分钟，然后剁成肉末。

做法如下：做法一：把鸡胸肉剁成内糜，然后顺时针搅拌鸡肉馅饺子的做法，准备葱，姜切成末，茭白切碎，玉米粒豌豆粒，香菇切碎，放入切好的肉馅，加入鸡蛋搅拌均匀。面粉活成团，醒20分钟，揪成剂子擀成饼，包成饺子。

取鸡肉200g 姜切细，越细越好。将鸡肉，虾，玉米，姜，一个鸡蛋混合。加糖，盐，蒸鱼豉油，胡椒调味。盐要多放点。不介意的可以用筷子沾一点尝一下。要感觉到比平时吃的菜咸一点，煮出来才不会淡。

用清水泡鸡腿肉除去血水，沥干，剁泥。洋葱切细沫剁好的鸡肉泥加鸡蛋搅匀后，加入适量的水再次搅匀。加入适量色拉油继续搅匀。

把圆葱和胡萝卜做成馅和鸡肉剁成馅，放在一起搅拌均匀，放上各种调料，我们就可以包饺子了。这个我们最好给做成蒸饺，味道非常好。

1、鸡肉包饺子放青椒最好吃，青椒鸡肉馅的饺子很好吃，你可以试试，少放一点胡萝卜和香菇就可以了。

2、鸡肉香菇饺子馅香菇洗净切碎；将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；将香菇放入肉馅中拌匀。

3、鸡肉馅饺子可以搭配白菜、胡萝卜、茄子、蒜苗、青椒、洋葱、香菇、泡菜等。一般是选用鸡胸肉，此外还需要生抽、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油等配料。

鸡肉香菇饺子馅香菇洗净切碎；将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；将香菇放入肉馅中拌匀。

小伙伴们，上文介绍鸡肉洋芋饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。