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鱼馅儿的饺子怎么做?

鱼肉馅饺子的做法 先把鱼肉和猪肉剁碎，然后根据口味加入少许盐和两汤匙生抽，少许胡椒粉，腌制半小时。

把鲅鱼的内脏去掉，鲅鱼洗净备用。用刀从鲅鱼的尾部开始片鱼片，一直切到鱼肚子的上面，鱼头去掉不用，把鲅鱼的另外一面，也用同样的方法把鱼肉片下来。

乌鱼馅饺子 第1张

把鱼肉放进盆里，加适量凉水用力搅拌，然后加少许食盐再继续搅拌。再加水，继续搅拌，反复四遍，把鱼肉搅成粘稠状。3 在肉馅里打入两个鸡蛋青，再搅匀。

步骤：250克面粉，加入145g水，用厨师机和成比平时做饺子的面稍软的面团。5g香葱和5g生姜切碎，加水95g用料理机搅打、过滤出85g的葱姜水。鲅鱼去内脏、从中间分开，去头去尾。

乌鱼能做饺子吗

乌鱼剁碎，加入五花肉、韭菜、姜末，包饺子非常美味。

当然可以做饺子馅啦，黑鱼它属淡水鱼中的名贵鱼种，算珍贵食材了。它去除皮、骨就可以与韭菜配伍做馅。味道鲜美。

乌鱼馅饺子 第2张

鲅鱼、草鱼和乌鱼均可做饺子。鱼肉馅饺子是中国传统食品，以鱼肉精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。

问题十：做鱼肉饺子用什么鱼比较好呢？ 原料配方：大草鱼或乌鱼1条约1000克、猪肥膘肉100克、无果枸杞芽500克、鸡蛋清2个、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、鸡精15克、香油25克、精炼油30克。

加入切好的韭菜末和墨鱼丁。加入适量盐，鸡精、食用油拌匀。1醒好的面搓成长条，切成小剂，擀成中间厚两边薄的饺子皮。1放入墨鱼肉馅。1包成饺子。1入沸水锅中煮熟即可。

鱼肉饺子的做法

1、将鲅鱼洗净沿着脊骨从中心片成两片，把鱼肉和鱼刺分开，再将鱼肉从鱼皮上刮下来，用刀背把鱼肉斩烂。斩的时分注意把藏在鱼肉中的鱼刺当心挑出来。

乌鱼馅饺子 第3张

2、鮁鱼净鱼肉400克（大约2斤鮁鱼），肥肉馅120克，韭菜100克。花椒15粒，热水60克；葱半棵，姜一小块，水250克；白胡椒粉2克，盐4-5，生抽20，黄酒20克，蛋清1个，香油20ml。

3、三，包饺子 1，把面团继续揉光滑，搓条切成均匀的小面剂子，撒上干面粉后用手掌按扁。2，按扁的面剂子用擀面杖擀圆，争取中间厚边上薄，这样包上馅不会煮破皮。

4、做法：香菇切丁，虾仁切丁，鲅鱼剔除鱼骨，然后五花肉先放入酱油和盐淹一会，花椒水倒入剁碎的鲅鱼肉中肉淹一会。

5、锅中水烧开放入饺子煮熟即可 请问谁知道鱼肉馅饺子放什么蔬菜好吃，除了韭菜～请告诉我，谢谢 放旱萝卜也非常好吃，不过要加入少许猪肉。

黑鱼馅饺子/馄饨怎么做好吃?

1、把姜皮刨去，剁成末，放入碗里备用黑鱼馄饨的做法 步骤1 把蘑菇洗净，剁成末，放入碗里备用黑鱼馄饨的做法 步骤2 黑鱼洗净，去除内脏。准备好一块干净的抹布，比较好握住鱼身切割。

2、【鲮鱼馅的调制】：将鲮鱼肉泥放在碗里，打入一个鸡蛋，放入花椒粉、姜粉、料酒、盐和食用油，再放适量清水，顺同一方向搅拌均匀；放入葱花拌匀，拌好的肉馅细滑有弹性。

3、葱3根、淀粉适量、盐适量、油少许、糖少许。制作方法 剁烂的猪肉，鱼肉，葱花再加入淀粉，盐，油，糖不断搅拌；取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚；烧开水把饺子放入锅煮，煮到饺子涨起来即可。

4、鱼肉馄饨的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 食材：龙利鱼250克，胡萝卜60克，油麦菜88克，蛋清1个，馄钝皮1叠。葱2颗调味：盐 龙利鱼切丁，胡萝卜切丁，葱切碎，油麦菜邦切碎。

5、山药放在料理机打碎成泥。大葱小葱切碎。肉馅里放入大葱、小葱、山药泥、鸡蛋，顺时针从一个方向搅拌至上劲。放入盐。放入生抽，再次搅拌至上劲即可。取一片馄饨皮，包入适量的肉馅儿。对折包好。

鱼肉饺子馅做法大全

1、鱼肉虾仁水饺食材：龙利鱼柳，虾仁，大葱，生姜，生抽，盐，面粉，温水，料酒鱼柳剁成泥，虾仁切碎，想吃虾的感觉的可以切稍大点，葱姜切成末，放盐、料酒和生抽用筷子按一个方向绞成鱼胶泥。

2、制法：1草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。

3、用刀背剁鱼肉，不建议用搅拌器，快但是不好吃。剁成茸即可 3，打馅。

4、鱼肉饺子馅放什么菜好吃？鱼肉馅饺子放韭菜，”鱼肉韭菜水饺“做法如下：主料：龙利鱼肉两片，韭菜500克 辅料：蠔油2勺，盐一勺，调和油适量 步骤： 龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻。韭菜摘洗干净，控干水分。

鱼肉馅饺子,馄饨怎么包

剁烂的猪肉，鱼肉，葱花再加入淀粉，盐，油，糖不断搅拌；取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚；烧开水把饺子放入锅煮，煮到饺子涨起来即可。

步骤 食材：龙利鱼250克，胡萝卜60克，油麦菜88克，蛋清1个，馄钝皮1叠。葱2颗调味：盐 龙利鱼切丁，胡萝卜切丁，葱切碎，油麦菜邦切碎。龙利鱼、胡萝卜、葱、油麦菜邦、蛋清一起入搅拌机，搅打成泥。

鱼做馄饨馅配什么素菜 鱼肉水饺原料：面粉500克，鲜鱼（青鱼或鲤鱼）500克，韭菜150克，肥猪肉75克。配料：香油30克，酱油40克，精盐15克，味精5克，熟花生油25克，料酒5克。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关乌鱼馅饺子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！