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芹菜猪肉馅水饺的做法步骤图,怎么做好吃
1、立冬吃饺子，吃腻了韭菜馅的，今天换芹菜馅的吧，淡淡的芹菜香，好吃不腻。懒得自己擀皮，买的现成的饺子皮。芹菜肉饺的做法 步骤step 1 将猪前腿肉洗干净，去皮，将肥肉和瘦肉分别切块剁碎或绞碎。一起的话不好搅。
2、芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法 花椒用油慢火炸香凉透 海米用清水浸泡一会滤干水份 芹菜洗净控水 香芹洗干净切碎，如果是大芹菜切碎撒少许盐攥干水份 猪肉剁碎，加适量的盐和酱油，葱姜末，香油食盐和鸡精拌均匀。
3、步骤 面先和上，醒着。芹菜过水焯一下，一来是好剁碎，二来包出的饺子陷不吱吱响。肉陷的饺子，不用放太多的油，油热后入酱油熬开关火，等稍微放凉，把肉陷倒入，搅匀，放凉。葱，姜剁碎。
4、搅馅要朝一个方向 先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
猪肉芹菜饺子馅怎么调
芹菜饺子馅材料【主料】猪肉馅500克、西芹两颗【配料】水 适量、面粉 400g、鸡蛋一个、葱白段、生姜片、虾皮一把【调料】盐 10g、料酒 3g、生抽 10g、老抽 10g、味精 10g芹菜饺子馅做法步骤新鲜猪肉馅一斤。
先把面和好，把芹菜切成小丁（我忘记照面了，下次一定注意，呵呵）2 猪肉馅少放些水顺一个方向拌匀。
猪肉饺子馅的做法如下：将葱，姜，八角（可不放）花椒倒入碗中，开水冲泡，放凉后捞出，留下葱姜花椒水备用。肉用绞肉机搅碎，（或者直接买超市包装盒的碎肉）芹菜，香菇切碎。
芹菜猪肉馅水饺的做法 芹菜叶、嫩芹菜洗净晾干水分。芹菜叶沸水汤一下捞出，凉水冰一下！绰好的芹菜叶装进网袋，用手挤压除去水分！猪肉先切片，葱姜蒜先切小块！切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。
调好的猪肉馅先放置一边先入味。接下来将芹菜洗干净，稍晾干水分。将芹菜切成沫，加两勺盐，杀出水分。十几分钟后，芹菜的水分已经出来了。装进纱布，挤出大部分的水分，不用挤的特别干，保留一点水分才好吃。
猪肉芹菜馅的饺子,肉和菜的比例多少为宜
1、首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。
2、馅料的比例是肉占三分之一以下。三四斤肉馅就可以了十三斤芹菜或十五斤。
3、主料main 饺子皮400克 猪肉250克 芹菜350克1人份 辅料others 食用油适量 盐适量 包子饺子调料粉适量 立冬吃饺子，吃腻了韭菜馅的，今天换芹菜馅的吧，淡淡的芹菜香，好吃不腻。懒得自己擀皮，买的现成的饺子皮。
4、猪肉饺子馅的做法如下：将葱，姜，八角（可不放）花椒倒入碗中，开水冲泡，放凉后捞出，留下葱姜花椒水备用。肉用绞肉机搅碎，（或者直接买超市包装盒的碎肉）芹菜，香菇切碎。
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