本篇目录：
扇贝包饺子怎么做好吃
1、加入食盐味精少许酱油搅匀，看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。韭菜细细切碎放入盆中。将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上，将花生油也倒在韭菜上，先将鸡蛋和油同韭菜拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。开工，擀皮包饺子。
2、准备食材：九菜 扇贝 “软面饺子，硬面条”，饺子面要调得稍微软一点，包饺子第一步便是先把面揉好了放一边醒着，揉面的时候加点盐能增加面的韧性，煮饺子时不易破皮。
3、韭菜择洗干净，清水浸泡十分钟，然后切成韭菜末。新鲜的扇贝丁用水冲洗干净，把大一点的扇贝丁切开一分为二。把扇贝丁放入肉馅中，把切好的韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀，扇贝丁饺子馅即制作完成。
4、和好的面醒1个小时。葱花、姜丝剁细，加入肉馅里，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀 ，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝。然后就包饺子了。三个开煮好饺子，就可以出锅了。
5、扇贝肉包饺子不需要再用水焯**。在食材清单方面，除了扇贝肉，还需要准备自发面、猪肉馅、酱油、食用油、十三香、盐、鸡精、生姜、葱蒜等。
干贝包饺子要不要把干贝先浸泡下
1、泡发干贝。食用油炸香花椒、大料。猪肉馅和干贝混合在一起（提前把干贝捣碎）。依次加入生抽、老抽、料酒、蚝油、生姜粉混合均匀，朝一个方向搅拌。加入炸花椒大料的油，搅拌均匀。
2、干贝用水泡发，然后用高压锅压制15分钟，然后将萝卜切丝或丁，再下锅混合炒熟并调味。这样饺子馅就做好了。
3、准备好苞菜、猪肉泥、干贝、饺子皮。干贝放在温水里面浸泡10分钟。把苞菜剁碎。干贝泡好了也剁碎。把所有的食材放入一个大碗内，加入老抽、食盐，用适量的水用筷子顺一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。
4、干贝苞菜猪肉饺子的做法步骤2干贝放在温水里面浸泡10分钟。干贝苞菜猪肉饺子的做法步骤3把苞菜剁碎。干贝苞菜猪肉饺子的做法步骤4干贝泡好了也剁碎。
干蛤蜊包饺子,究竟应该怎么做呢?
步骤一今日共享的花蛤饺子做法：花甲肉清洗，添加苋菜，加少量盐，植物油，芝麻油，无需加别的调味料，越简单越美味，我是由于花甲肉许多，因此放的苋菜非常少，实际上能够多放些苋菜也美味。富豪感爆满^_^。
猪肉剁成肉馅。2 蛤蜊煮熟取肉。3 姜洗净切末。4 将猪肉馅和姜末一同放入碗中加调料拌匀。5 加入蛤蜊肉。6 搅拌均匀。7 韭菜洗净切末。8 放入馅中拌匀。9 面粉中打入一个鸡蛋。10 加适量清水揉成面团。
蛤蜊肉切粒；葱洗净切成葱花。莴苣去皮后切成细丝，加入适量的盐，用手仔细揉捏，再挤干水分。把莴苣丝、葱花、蛤蜊肉和鲜肉馅混合在一起，搅拌均匀，做成馅料。
水饺的做法,猪肉茴香蛤蜊水饺怎么做好吃
1、猪肉剁成肉馅。2 蛤蜊煮熟取肉。3 姜洗净切末。4 将猪肉馅和姜末一同放入碗中加调料拌匀。5 加入蛤蜊肉。6 搅拌均匀。7 韭菜洗净切末。8 放入馅中拌匀。9 面粉中打入一个鸡蛋。10 加适量清水揉成面团。
2、茴香猪肉馅饺子的做法 猪肉馅中加入葱姜末。热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。再打入两个鸡蛋搅匀。将茴香洗干净，控水待用。
3、跟茴香鸡蛋水饺做法基本步骤是一样的，区别就在馅儿的调制上。 面粉里打入一颗鸡蛋和成面团醒着。 猪肉馅里加入适量姜末、生抽、花椒水，顺一个方向搅打至顺滑、上劲。腌制一会儿入味。 茴香洗净沥水，切碎，倒入猪肉馅中。
鲜干贝肉简单的家庭做法是什么?
干贝蒸豆腐 制作干贝蒸豆腐，需要准备干贝50克，豆腐300克，生抽适量，蚝油和水各适量。把准备好的豆腐用清水洗净以后，切成片儿，直接摆放在盘子中，把干贝提前用温水浸泡。
这是一道非常开胃的干贝菜，制作简单，食材也非常简单，只要有新鲜的干贝、蒜末和葱花就可以。干贝先腌制一下，然后煎炸到外酥里嫩，最后撒上蒜末和葱花，香气四溢，味道鲜美。
步骤如果是干的干贝在制作时提前半天浸泡。新鲜的就不用泡发了，清洗干净装入碗中备用。步骤丝瓜去皮冲洗干净，去两端切成小块。大蒜去皮切成末。生姜去皮切成丝装盘备用。
【制作方法】（1）将干贝肉切成2片；香菇去蒂洗净，切成小片；葱切成小段；姜切成细末。（2）将坐锅注水，烧开，把鲜干贝肉片、笋片、香菇片放人焯一下，捞出沥干水分。
小伙伴们，上文介绍干贝猪肉馅饺子怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
