白萝卜香菇肉饺子馅的做法,白萝卜香菇猪肉馅饺子怎样做

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要吃饺子先和面，水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿（趁醒面的工夫做馅）。大葱清洗干净，花椒泡在水里。白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟。大葱切成葱花。腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。

首先把白萝卜洗净擦丝，如下图所示。擦丝的白萝卜放入水中焯水。粉条放入热水中浸泡10分钟。盆中放入猪肉和酱油，拌匀。白萝卜丝挤干水分，放一旁备用。全部材料放一起，拌匀，这样就做好了。

做法一，白萝卜牛肉水饺材料牛肉1000克，白萝卜1000克，面粉，大葱3棵，姜，嫩肉粉5克，精盐，料酒，酱油，香油，植物油做法牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。

处理萝卜的时候，不要焯水，更不要直接包，这都是不对的，正确的做法是，用盐腌一下就可以。2：攥干水分的萝卜比较柴，所以调馅时，要加入稍多一点的葱油，再加点粉条，这样吃起来不会干巴巴的。

先将大块牛肉放入盆中，加水加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。

白萝卜牛肉水饺的做法将牛肉用绞肉机绞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，葱末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分钟待用。家里如果有绞肉机，就将白萝卜切片绞碎，绞的时候会出好多萝卜水，千万不要倒掉。

焯水后投凉，然后攥干水分（攥干80%，不用太干，这样萝卜馅做出后油润口感好），这样给萝卜焯水后再入馅，既可以去除异味，更重要的是水饺吃起来，萝卜不会有咯吱吱的口感，象没熟的感觉，而且萝卜更容易抱团。

这是完全可以的。味道非常好吃。你可以试试。

香菇大肉白萝卜可以做饺陷。制作步骤：材料：猪肉馅，白萝卜，香菇，大酱，酱油，姜末，植物油，料酒，葱花，盐，十三香。备馅料食材：红萝卜去头去尾洗净，猪肉馅提前解冻，香菇处理干净后洗净。

可以的萝卜与香菇能不能同时吃看看这个先……不宜同食的食物俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。

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