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牛肉白菜馅的饺子怎么调馅好吃?
1、步骤牛肉加入葱姜末，盐，酱油，香油拌匀，然后分次加入调料水，顺时针搅打上劲。步骤大白菜洗净剁碎，加入少许盐腌一会。步骤白菜攥出汤汁放入拌好牛肉馅中。步骤拌均匀。
2、准备一些牛肉糜。大白菜洗净，切碎，加入1勺盐拌匀，腌制10分钟，去掉水分备用。牛肉糜中加入盐、白糖、料酒拌匀。将大白菜放入调好味的牛肉糜中，加入生姜泥拌匀。最后淋入香油拌匀即可。
3、面粉加入温水，揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。大白菜剁碎挤干水分没加入适量食用油拌匀，防止出水。牛肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，顺着一个方向搅拌上劲儿。
4、第四步：包饺子 将擀好的饺子皮放在左手，用右手蘸取适量的牛肉白菜馅，双手向中间用力，就包好饺子了。
熟牛肉包饺子怎么做好吃
1、将面粉加水和成面团，揉匀后盖上一块湿布，放在一旁待用。番茄切开去掉囊和汁，番茄肉切成丁；大葱、香菜剁成末。将牛绞肉、番茄丁、大葱末、香菜末、盐和油混合拌匀，做成饺子馅。
2、左手拿皮，右手抹馅，再用双手含拢包成 月牙形饺子 。
3、凉水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮；然后将面粉絮絮揉成一团；盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
4、盖上盖子也醒30分钟。取一块白色面团，搓成小圆柱；取一块菠菜面团擀成长面片。再将白色面团放在菠菜面团上，包起来，用塑料刮板切成小剂子。擀成中间厚周围薄的饺子皮。
5、青椒洗净，切成粒；切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有调味料一起拌匀成馅；取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折；将封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
熟牛肉莲菜饺子馅的做法
放在一边浸泡20分钟，之后用清水冲洗干净。
第1步、备食材。第2步、面粉加水和成软硬适中的面团加盖静置。第3步、葱姜水倒入肉馅中。第4步、放1料酒、生抽。第5步、放盐、胡椒粉。第6步、芝麻入锅炒熟（小火）。第7步、备香菜、蒜苗、熟芝麻。
盖上盖子也醒30分钟。取一块白色面团，搓成小圆柱；取一块菠菜面团擀成长面片。再将白色面团放在菠菜面团上，包起来，用塑料刮板切成小剂子。擀成中间厚周围薄的饺子皮。
莲菜猪肉饺子馅做法如下：饺子粉加水，和成软硬适中的面团，盖上湿布静置一小时。猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。莲菜用料理机搅碎。
香菇牛肉馅的做法：牛肉切块+盐+黄酒+生抽腌制一会，然后打成泥。香菇焯水1分钟，挤干水份，切成小丁。胡萝卜去皮擦泥，再擦少许姜沫。
熟牛肉跺碎，加萝卜丁按1：1比例，加调味料豆油、酱油、盐、胡淑粉、味精、豆油葱姜碎拌均匀可包饺子。
牛肉馅饺子的调法?
牛肉末加入料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、葱姜末搅拌均匀。 干芝士切成小块备用。 将牛肉、白菜和芝士拌匀，并加入精盐、鸡精、胡椒粉、香油适量进行调味。 馅料调好后，即可包入饺子皮中，蒸煮或水煮即可。
调牛肉馅，最好选择偏瘦，筋较少的牛肉。 牛肉馅和猪肉馅一样，都是自家剁的最好吃。亲们若是时间方便，还是自己剁的好。不要学我，偷懒买现成的。
牛肉萝卜馅饺子做法如下： 将牛肉剁成馅，加入调料拌匀；萝卜焯水后切碎，与肉馅拌匀；面粉中加入盐、鸡蛋和水和成面团，分成小剂子，擀成饺子皮，包入萝卜牛肉馅，制成饺子；水烧开后下饺子，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
将牛肉馅和葱花放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽和香油，搅拌均匀。 如果想要口感更加丰富，可以加入一些姜末和蒜末。 最后将调制好的牛肉大葱饺子馅放在冰箱冷藏30分钟左右，让味道更好地渗透到肉馅中。
白菜和熟牛肉怎么做饺子
1、主料：牛肉500克、白菜400克、鸡蛋1个。辅料：盐适量、糖适量、花椒适量、葱适量、姜适量、十三香饺子调味料适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。
2、白菜牛肉水饺的做法 牛肉剁成肉馅。葱姜切成末。与肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，胡椒粉，花椒水，花生油，盐，顺着一个方向绞打上劲。白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉馅中。搅拌均匀。
3、第一步：准备食材 将买回来的牛肉切小块，放入料理机剁（或者用刀剁成肉沫）；大白菜洗净也剁成白菜碎备用（白菜剁碎之后记得挤干白菜中的水分）；将葱洗净切成小段、生姜切成碎末。
4、青萝卜 牛肉馅饺子最好配青萝卜，萝卜丝可以擦成丝，煮熟后切碎，再和牛肉馅混合，能够使饺子更加美味。白菜 白菜和牛肉搭配做饺子馅非常鲜亮，几乎没有油腻感，而且咬一口汁多味美。
到此，以上就是小编对于用熟牛肉怎么做饺子馅好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
