本篇目录：
酸白菜饺子的做法
1、将饺子逐一包好。步骤step 11 锅中烧开水，下入饺子，一个方向翻转饺子，让饺子不要粘底。步骤step 12 饺子煮5分钟，即可捞出。
2、酸菜馅饺子好吃调馅做法如下：原料：前腿肉馅。辅料：面粉、酸白菜、葱末、姜末、盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、味精、熟油、凉开水。酸菜切成丝，淘洗两遍，攥干水分。
3、白菜饺子馅做法大全 做法材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤 做法 白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
4、素酸菜蒸饺（超好吃 还不腻）的做法步骤 先准备1颗酸白菜。 将酸白菜切碎！ 把切碎的酸白菜沥干水分（最好用手攥干，一定要攥的特别干） 锅中倒入油。
5、所以我们需要牢记做酸菜饺子的时候，需要攥干水分才可以。
酸菜素馅都放什么好吃
准备食材：面粉、老坛酸菜、干辣椒；酸菜洗净，干辣椒切好；热锅倒油，爆炒酸菜加干辣椒粉末炒熟即可；炒的酸菜，放凉，待用；面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。
酸菜素馅饺子里放酸菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、木耳、粉丝等。具体做法如下：500g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。
-10-02 满意答案 eb1246 LV9 2015-10-03 酸菜可以做素馅饺子。
酸菜素馅大蒸饺 准备食材：酸菜，鸡蛋，油豆腐，蘑菇，葱 做法：面皮用半烫面，一半用温水，一半用开水，搅成面絮揉成团。蘑菇洗净焯水切碎备用，油豆腐切碎，酸菜洗净切碎放水里泡一会捏干水份。
姜末5克、五香粉5克、花生油10毫升。工具：砧板、刀具、盆、锅。酸菜一定洗干净。先将酸菜切丝。将酸菜剁碎。鸡蛋煮熟后剁碎。将鸡蛋、五香粉、葱花、姜末、花生油、芝麻油一起拌好，即可。
其次，搭配适当的配料能够提升酸菜素馅饺子的口感和营养价值。除了酸菜，还可以加入一些其他的蔬菜，如胡萝卜、香菇、木耳等，增加口感和营养层次。同时，为了提升馅料的鲜味，可以适量添加一些海米或者虾皮。
冻豆腐香菇酸菜馅饺子的做法
1、酸菜冻豆馅儿饺子做法。先把酸菜洗干净。切成条绳剁碎。放入盆中拧干，把冻豆腐切碎。也沥去水分。然后两个馅儿一起搅合。放入荤油豆油。加入花椒面儿。葱姜盐。这样做饺子馅儿做成了。
2、将酸菜清洗干净，挤干水分后切细。冻豆腐解冻后切块，五花肉切片备用。 大葱切段，姜、大蒜切片，准备好干辣椒和花椒。制作过程： 锅中倒入适量油，烧热后加入花椒、干辣椒煸炒出香味。
3、东北酸菜馅饺子的做法 步骤step 1 准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。
4、做法：将剁碎得香菇放油里炒两分钟，放入剁碎的冻豆腐，翻炒至金黄色。放少许盐，花椒面，香菇精，酱油，豆油适量（这个根据自己家里的口味放就可以），最后放入酸菜，搅拌均匀即可。
5、酸菜切碎饼干水分，然后香菇剁碎。香菇可以在锅里面干炒一会儿，炒掉一点点水份。葱姜蒜，适量的剁碎然后拌在一起。一定要加入冷却的食用油。最后你可以尝一下。然后进行调味。
6、酸菜是一种比较常见的腌菜品类，主要食材就是白菜，这种腌制的食材非常受广大朋友的喜爱，无论是酸菜鱼还是酸菜炖冻豆腐。
素酸菜馅饺子怎么调馅好吃窍门
准备食材：面粉、老坛酸菜、干辣椒；酸菜洗净，干辣椒切好；热锅倒油，爆炒酸菜加干辣椒粉末炒熟即可；炒的酸菜，放凉，待用；面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。
首先，我们将面粉混合好，不要加太多水，让面粉略微硬一点，然后加入泡打粉发十分钟待用。02 将鸡蛋放入锅中炒熟，然后放在一旁待用。
g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。鸡蛋炒熟弄碎；将酸菜、胡萝卜、香菇、木耳（提前泡发）、粉丝依次剁碎；切葱、姜、蒜备用。
步骤 酸菜一包。洗干净挤干水分剁碎。肉剁成肉末。姜去皮切末。剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。所有材料搅拌均匀成酸菜馅。面团提前醒好。
酸菜馅饺子素馅的调制方法如下：主料：东北酸菜1颗、鸡蛋3个。辅料：葱花儿5克、姜末5克、五香粉5克、花生油10毫升。工具：砧板、刀具、盆、锅。酸菜一定洗干净。先将酸菜切丝。将酸菜剁碎。
酸菜香菇肉馅饺子的做法大全
冻豆腐香菇酸菜饺子馅的做法。先要把豆腐切成碎沫用油锅里面煎黄。香菇切成末。用佐料消磨油。姜葱蒜辣椒拌好。然后再把酸菜切成碎末。然后再把豆腐香菇搅拌均匀。油盐酱搅拌均匀。
酸菜切碎饼干水分，然后香菇剁碎。香菇可以在锅里面干炒一会儿，炒掉一点点水份。葱姜蒜，适量的剁碎然后拌在一起。一定要加入冷却的食用油。最后你可以尝一下。然后进行调味。
包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时。
准备馅料：选择肥瘦适中的猪肉，剁成肉馅。加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀后腌制片刻，让肉馅充分入味。酸菜洗净切碎，挤去多余水分。将酸菜与肉馅混合，搅拌均匀，制成酸菜猪肉馅。
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