韭菜扇贝丁饺子的做法窍门

本篇目录：

1、粉丝一捆、扇贝 6个、料酒少许、油适量、蒜 3瓣、酱油少许、胡椒粉少许。

2、扇贝5种最好吃的做法：蒜蓉蒸扇贝、炒扇贝、扇贝蒸蛋、扇贝鸡蛋汤、韭苔炒扇贝肉。蒜蓉蒸扇贝：将粉丝用水泡软，然后切葱、蒜和姜。把扇贝开壳并取肉，将扇贝肉放在壳内，粉丝均匀铺在扇贝肉上。

3、具体做法：1）将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软，然后切一些葱末、蒜末和姜末。2）用铁质勺子把扇贝开壳并取肉（可以去除黑色的东西），再将扇贝肉放在壳内，将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。

4、用料：黄金贝，龙口粉丝，大蒜，青椒，红椒，小葱，蒸鱼豉油，油。做法：提前用热水浸泡龙口粉丝，泡软泡发后，用剪刀剪成小段。大蒜、青椒和红椒切末备用，小葱切成葱花备用。

5、家常小炒扇贝肉食材用料：扇贝肉、青红椒、洋葱、姜、料酒、蒜、泡椒、郫县豆瓣酱、食盐、白糖、胡椒粉适量步骤做法：青红椒、洋葱分别切菱形块，泡椒、姜、蒜切末备用扇贝肉放入热水中汆烫，加入料酒。

6、芝士扇贝的做法 1 蒜剁成蒜蓉。2 扇贝肉从壳上剥离，清洗干净，用少许料酒，一点点盐腌制片刻。3 剁好的蒜蓉用清水清洗一下，洗掉粘液。4 油5成热的时候，下入蒜蓉小火炸干，炸香。一定要小火，不然蒜蓉容易糊。

方法/步骤先准备适量扇贝肉，冷冻的和现扒下来的都可以，清洗4~5次，沥干水分备用。再把洗好的扇贝肉切成小粒、装入盆里备用。再取适量嫩韭菜洗干净切碎、放入扇贝肉里。

莲藕扇贝柱水饺的做法扇贝柱洗净加料酒猪肉剁碎。莲藕擦丝后加盐2克，剁碎并挤水。

做法【饺子皮】：加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成以上的面粉变成面块，在用手将面和成面团。加盖放置30分钟以上。大约大拇指那么大，擀成饺子皮。【饺馅】：扇贝丁切成5mm的小块。

将面团揉成细长条切成大小均匀的剂子逐个将剂子用手掌按扁用擀面杖擀圆取一个面皮，包入适量馅对折，捏紧，依次包好 1锅中放入水，水开后，放入包好的饺子。中间加3次水，滚3次。

1、将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上，将花生油也倒在韭菜上，先将鸡蛋和油同韭菜拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。开工，擀皮包饺子。

2、扇贝丁饺子馅的做法如下：工具/材料：韭菜、猪肉、扇贝丁、花生油、料酒、葱花、味极鲜酱油、盐、鸡精、香油。猪肉肥三瘦七剁成肉泥，放入容器中加植物油、香油、盐、料酒、葱花、味味鲜酱油搅拌均匀腌制入味。

3、食材：韭菜、猪肉｛绞肉｝、扇贝丁。第二步扇贝丁略切小一点的丁。第三步扇贝丁、猪肉放入盆里。第四步放入鸡粉、酱油、精盐。第五步顺一个方向搅拌均匀喂一会。第六步再放入食用油。

4、韭菜扇贝肉饺子的做法面粉中加入盐1克，凉水适量揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧面一会。请点击输入图片描述大葱，生姜剁碎。请点击输入图片描述猪肉剁肉糜。请点击输入图片描述韭菜洗净，切碎。

5、材料饺子粉，水，肉馅，韭菜，扇贝丁，葱花，盐，油，姜丝，五香粉，鸡精，酱油，花生油，香油做法饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋和好的面醒1个小时。

1、韭菜碎中倒入适量花生油拌匀，这样先放油，可以减少韭菜出水。3加入扇贝肉，盐，蚝油搅拌均匀。4磕入鸡蛋，搅匀即是饺子馅。

2、扇贝肉放韭菜包水饺特别好吃。做法扇贝肉入开水焯一下，捞出，控干水分，切碎。韭菜鸡蛋鸡蛋打散放少许盐，煎碎。

3、做法饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋和好的面醒1个小时。葱花、姜丝剁细，加入肉馅里，加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝。

4、扇贝外壳用刷子刷洗干净，然后放入蒸锅中蒸8~10分钟。选扇贝要选择有光泽、没有异味、手摸起来有爽滑感，弹性好，闭合紧的新鲜扇贝，死扇贝一般都张开很大，用手触碰后没有任何反应，这样的扇贝不要买。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关白菜韭菜扇贝丁饺子的做法的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！