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艾叶的食用方法

下面我们就一起来看看艾叶草的食用方法有哪些。青团材料：糯米粉、小麦淀粉、艾叶草、豆沙馅、盐、油做法：艾叶草洗净，放入沸水中焯，后捞出过冷水，沥干。

艾草也叫艾叶，食用方法：艾草煮鸡蛋。艾草青团。艾草炒鸡蛋。艾草饺子。艾草薏仁粥。艾叶饼。

艾叶饺子苦吗 第1张

下面我们就列出一些艾叶的食用方法供大家参考。艾叶煮蛋新鲜艾叶择洗干净，切碎；鸡蛋打散。锅中烧水，水开后放入艾叶继续煮开。倒入打散的鸡蛋液，煮开后转中小火。下入适量的油、盐煮开即可。

嫩艾叶怎么吃

1、做饼 艾叶可以做饼，用艾叶打成的浆汁与糯米混合，揉成饼状，上锅蒸熟即可食用。艾叶制作的艾叶饼，艾香浓郁还有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。且艾叶又有一定的保健作用，经常食用还有美容养颜的功效。

2、艾叶饺子：将新鲜的艾叶剁碎并且加入猪肉、生姜，然后做成馅料，最后用面皮包成饺子，煮熟食用，能够起到散寒止痛的效果，并且具有健脾益气的作用。

3、花生和芝麻分别炒香，放凉。艾叶择嫩叶洗干净焯水后放到冷水泡着。把花生和芝麻分别打碎，在和辅料的白糖混合好。如果没有机器可用擀面杖把花生压碎。把艾叶打成蓉，放少量水即可，也可以用刀把艾叶剁成蓉。

艾叶饺子苦吗 第2张

艾草的吃法

1、做法：将艾草叶剁碎，放适当小麦面粉，自来水、盐搓成面糊，制成尺寸适度的艾草叶菜团，下锅中煮熟就可以。功效：会通血气，祛湿寒，活血，养胎。

2、新鲜艾叶的吃法大全：艾叶粑粑、艾叶团子、艾叶汤、艾叶阿胶粥、艾草火腿鸡蛋饼等。艾叶粑粑 艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。

3、艾草也叫艾叶，食用方法：艾草煮鸡蛋。艾草青团。艾草炒鸡蛋。艾草饺子。艾草薏仁粥。艾叶饼。

4、做艾糍粑的过程：所需食材：新鲜采摘的艾草1000克，糯米粉500克，粘米粉50克，花生50克，白糖50克，无铝食用碱1汤匙，食油2小勺，花生米适量、芝麻适量。步骤：先将艾叶洗干净。

艾叶饺子苦吗 第3张

5、克艾叶加水多清洗几遍，开水下锅烫1分钟，可以放1克食用碱，有效去除艾草的苦味，颜色也更加翠绿，烫好后过一遍凉水，把水分挤干。然后放进破壁机，加180克清水，打成艾草泥。

艾叶可以做成什么食品?

而面粉是由小麦磨成的粉状物，含有丰富的蛋白质，将面粉和艾叶在一起，可以增添面粉的颜色和风味，可以做成艾叶粑粑，还可以做艾叶馒头、艾叶饼、艾叶饺子等等，可以根据想象力进行创造。

艾叶粉可以做非常多的美味食品，大家快来学一下吧！艾草青团材料：艾草、糯米粉、白糖、水做法：将所有材料混合成糯面团。 芭蕉叶剪小片，抹一层油，把糯米团搓成小圆球放在芭蕉叶上，蒸熟。

【艾叶生姜煨鸡蛋】做法：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。将以上3种食材加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日2次。具有温经，止血，安胎，散寒作用。

艾叶饺子。食材：生粉适量，猪肉适量，鸡蛋适量，生姜适量，艾叶10—15克，精盐适量，糖适量。做法：将10～15克新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。

艾叶饼：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许艾叶苦味，吃后唇齿留香。母鸡艾叶汤：将老母鸡洗净、切块，同艾叶一起煮汤即可，分2~3次食用。

艾叶、鸡蛋和红枣洗净后放在锅里，生姜切成丝放在锅里，加水烧开。鸡蛋煮到6成熟时捞出来，敲出裂纹后再放回锅里，加红糖后再小火煮5分钟左右。关火，浸泡至鸡蛋入味即可盛出，带汤食用。

关于艾叶的功效与作用及食用方法

1、说起艾叶它就是艾草的叶子，艾叶含有黄酮、多糖、微量元素及其他有机成分，入药有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏、增强免疫力等作用。

2、其他作用：艾叶还可以促进消化、缓解疲劳、改善睡眠等。艾叶的食用方法主要有两种：泡茶：将适量的艾叶放入杯中，加入开水冲泡即可。艾叶泡茶有温中散寒、活血化瘀的功效，适合于寒性体质、经期不调、腰腿酸痛等人群饮用。

3、艾叶的功效与作用—抗菌作用 临床医学证实艾叶还有很好的抗菌作用，可以起到加速伤口愈合的作用。

4、作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。 艾叶煮蛋 艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法，它肾阳虚衰型老年腹泻等有很好的疗效。

艾叶团是怎么做的?要怎么样才能让它像蚊香一样燃

找艾叶。到野外找到艾草——艾叶的背面披有白毛，闻着有艾的清香。注意！①、必须到没有打农药的地方采摘；②、不能找那种高高的独立成株的（端午节时挂在门前的），要找那种矮矮的长成一丛丛的。

先把新鲜采摘的艾草叶晒干，然后取一块搓衣板，用手抓住干艾叶，在搓板上进行反复揉搓，这时叶子里的杂质和碎片就会落下，而剩下来的就是艾叶的绒，也就是艾叶的茎。

首先准备一个干净无水，又耐高温的容器。取出准备好的艾草，然后用手揉成团。把艾草揉成团后，在上面喷上一些花露水。取出打火机，把艾草点燃。把艾草点燃之后，把小火苗吹灭。

加适量清水揉成团。艾草团的做法步骤6分成均匀的等份。艾草团的做法步骤7揉圆在面粉里滚一下。艾草团的做法步骤8.放入模具压实，轻轻敲2下就脱模。艾草团的做法步骤9.用桑叶垫底防粘，放入煮蛋器蒸12分钟。

首先就是需要将三种草药晾干，然后分别放入到搅拌机，或者是破壁机当中搅碎，让其变成比较细腻一点的粉末。之后就是将艾叶、苍术、鳖甲按照3：2：1的分量，放入到容器当中进行搅拌和混合，需要将三种粉末完全的混合才行。

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