酸菜油炸饺子的做法_酸菜油馅饺子怎么调馅好吃

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酸菜泡十分钟挤干酸菜用水泡上十分钟，捞出挤干水分。肉切片熬成油滋啦五花肉切片，放入锅中熬成油滋啦。酸菜加姜剁碎放葱酸菜加姜剁碎，油滋啦切小块，放入葱。

第1步、酸菜一颗。第2步、切细挤干水。第3步、下锅炒干水。第4步、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。第5步、炒好的酸菜。第6步、肉馅中加入酱油，蚝油，鸡精，酱油，一点点盐拌匀。

为了提升馅料的风味，可以加入一些姜葱末和花椒粉。姜葱末能提供清香的味道，而花椒粉则能带来麻辣的口感。不过要注意花椒粉的用量，以免过于麻辣影响口感。

1、酸菜切碎。切葱花和姜末，和切好的酸菜、油渣一起放入盆中。加适量盐、鸡精、味精、蚝油、十三香、酱油搅拌均匀。加香油、花椒油和少量色拉油拌匀，饺子馅儿就和好了这个时候面也和好了。

2、油渣用炒锅稍微煸炒一下，让凝固的部分融化即可。酸菜切碎。切葱花和姜末，和切好的酸菜、油渣一起放入盆中。加适量盐、鸡精、味精、蚝油、十三香、酱油搅拌均匀。

3、准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。

4、做法一，酸菜馅饺子材料酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克做法包饺子，我个人喜欢用温水和面。

5、东北酸菜猪肉饺子的做法如下：主料：猪肉馅500克、酸菜400克。辅料：葱适量、生抽2勺、盐适量、水适量、香油1勺、饺子皮150克、热油50ml、花椒10粒、姜适量、十三香1勺、花椒面1勺。

6、原料：肉馅、酸菜、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末。做法步骤：第1步、酸菜一颗。第2步、切细挤干水。第3步、下锅炒干水。第4步、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。第5步、炒好的酸菜。

1、准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。

2、然后，将切好的酸菜碎粒、葱碎、姜碎、香菇碎粒，都放在盛肉馅的盆中，然后倒上香油，再顺时针搅拌均匀，即饺子馅就调好了。

3、东北酸菜猪肉饺子（懒人快手版）的做法步骤step 1 准备好食材。梅花猪肉馅、酸菜、木耳、大葱、姜。步骤step 2 将酸菜洗干净待用。步骤step 3 将酸菜切碎、木耳切碎、葱姜切成末，放入到盆中。

将饺子逐一包好。步骤step 11 锅中烧开水，下入饺子，一个方向翻转饺子，让饺子不要粘底。步骤step 12 饺子煮5分钟，即可捞出。

准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。

酸菜切成丝，淘洗两遍，攥干水分。剁碎放入盆中。加入熟油（练过的油）。放入葱姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、味精。放入200g凉开水。顺一个方向搅打上劲。

酸菜肉馅饺子原料：肉馅、酸菜、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末。做法步骤：第1步、酸菜一颗。第2步、切细挤干水。第3步、下锅炒干水。第4步、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。第5步、炒好的酸菜。

酸菜切碎。切葱花和姜末，和切好的酸菜、油渣一起放入盆中。加适量盐、鸡精、味精、蚝油、十三香、酱油搅拌均匀。加香油、花椒油和少量色拉油拌匀，饺子馅儿就和好了这个时候面也和好了。

小伙伴们，上文介绍酸菜油炸饺子的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。