猪肉筒蒿饺子怎么做（猪肉筒篙馅饺子）

本篇目录：

把雪花肉洗干净，放在案板上切成薄片，再放入绞肉机内打成肉馅。打好的肉馅加入适量盐、酱油、生粉搅拌均匀，再顺着同一个方向搅拌15分钟，看到肉馅呈胶状即可。洗干净苘蒿，沥干水分，放案板上切成碎粒。

茼蒿洗净先沥干水分备用。猪肉剁烂备用。加入姜蒜。加入适量胡椒粉。加适量生抽。加适量蚝油，五香粉。加适量香油。把肉馅用力搅拌上劲。茼蒿切碎倒入花生油，让菜身上都包裹一层油。

柠香茼蒿猪肉水饺 1 面粉加适量的水和成软硬适中的面团。盖上湿的厨房毛巾饧1-——2小时。这是饧好面。

下锅煮熟。小贴士：茼蒿容易出水，所以先用开水焯一下，然后挤去水分。茼蒿和葱末一定要到开始包饺子的时候才能和肉馅拌匀，否则盐分会让茼蒿出水，让葱有臭葱味。拌馅时最后加的油可以包裹茼蒿，锁住水分。

1、这个菜便是茼蒿，是一种山野菜，通道芳香细嫩，营养成分也很高，特别是钙含量比一般的蔬菜水果都需要高。下边呢，还把这道茼蒿猪肉馅饺子的详细作法送给你们，感兴趣的朋友能够对着食谱一起做。

2、猪肉玉米馅饺子非常好吃。将猪肉剁成肉泥，加入鸡腿菇和玉米粒，搅拌均匀包出来的饺子味道非常不错。猪肉的鲜嫩和玉米的香甜相互融合，口感丰富。香菜饺子馅香菜饺子馅的制作方法简单，但口感却非常美味。

3、虾仁鲜，鸡蛋、木耳营养丰富，和韭菜、芹菜放在一起做成饺子馅吃起来味道绝佳。[蔬菜水果虾仁鸡蛋木耳饺子][食物]苋菜250克，芹莱250克，大龙虾15只，生鸡蛋3枚，黑木耳25克，耗油一茶匙，盐、味精适当。

4、南瓜猪肉馅饺子需要食物：南瓜、生猪肉、小葱、姜片、生抽、花椒面、小麦面粉、清水做法：步骤一：假如是细嫩一些的南瓜，可以不去皮，因为这样的南瓜皮不会太硬，老一些的南瓜更为甘甜，但皮有点硬，吃了不好消化。

5、韭菜做饺子馅儿是最热门的一种，韭菜自身内置鲜香，除开阴历6月的韭菜味道不好，其他时候的韭菜都十分美味。特别是在到了今天这季节，做馅包饺子超好吃。

6、酸菜馅的饺子是我的最爱，也许是因为小时候经常吃酸菜馅的缘故，冬天吃酸菜馅饺子怎么吃都觉得好吃。先把肉切小块，在用刀剁碎，不要用绞馅机，感觉绞出来的肉馅没有刀剁的好吃，然后调肉馅。

用茼蒿做饺子馅不用焯水。茼蒿的草酸含量不是很多，焯水的目的多数是为了去掉蔬菜中的草酸，草酸会让人吃起来有一些涩口，而茼蒿就算是不焯水吃，也不会有涩口的感觉。如果是比较青涩的茼蒿，吃之前可以焯水。

不用。根据查询生活常识网显示，茼蒿菜水分不高，草酸含量也不高，焯水的目的是去掉大量的草酸，避免引起健康问题，然后是避免饺子馅中水分太多，不好操作，饺子皮容易破，用茼蒿做饺子馅是不用焯水的。

茼蒿做饺子馅用焯水吗建议焯水。茼蒿是一种植物，其中含有较多的草酸，直接吃的话口感比较苦涩，所以在用来做饺子馅之前最好是将其焯一遍水，这样不仅能去除其中大部分的草酸，而且也能去除茼蒿中所含的微生物。

无需焯水。主料：茼蒿600克、猪肉馅300克、面粉300克、水约150克。辅料：油适量、盐5克、料酒2勺、生抽3勺、白胡椒粉1勺、葱姜适量。

最好是先焯水。这是因为茼蒿焯水可以去除草酸，提高人体对钙质的吸收。同时焯水还能去除茼蒿的涩味，用来包饺子味道会更好。另外，焯水后的茼蒿可软化组织，使酵素激活，更利于冷冻保存。所以说，茼蒿包饺子最好是先焯水。

将茼蒿清洗干净。放入热水中稍焯一下捞出。控干水分后切成细小的碎。炸制一些面果，加入增香。将鸡蛋打散后炒熟，滑散。将所有材料放入容器中，加入盐、香油、鸡精调制成馅料。

茼蒿的营养价值也是极高的，它能调理脾胃、补脑降压、改善便秘，有高血压的人应该经常吃茼蒿。

茴香，有着特别的香气，入馅儿很香。多吃茴香，有助于消化，也有助于增加食欲。若是小孩子不爱吃饭，不妨给孩子多吃些茴香，有帮助。

韭菜猪肉馅饺子最好吃。韭菜猪肉的香气和口感让人垂涎欲滴，一口下去就能感受到浓郁的猪肉味道。韭菜的独特香味和猪肉的鲜美相互融合，使得饺子的口感更加丰富。虾仁猪肉虾仁猪肉饺子是一种口感丰富的美食。

菠菜肉馅。菠菜营养丰富，常吃能预防缺铁性贫血，可以掺猪肉一起包成饺子，有高血压、便秘等症状的人比较适合食用。（注：菠菜虽好，但里面含有较多的草酸，比较伤胃，食用时先用热水焯一焯。）马齿苋馅。

荠菜肉饺鲜味可口，药芹肉饺香味浓浓，韭菜，菠菜肉饺选料容易，价格便宜。瘦肉切碎，洗净韭菜切碎，红萝卜切细丝，加盐油搅拌均匀做馅料，在面条店买几元一斤饺子皮回来包。蒸，煮都可以，各地方用的馅料不同，猪骨打汤底。

以上内容就是解答有关猪肉筒蒿饺子怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。