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想做饺子不知道这些韭菜要放多少鸡蛋
1、所需食材：韭菜500克，鸡蛋4个，食用盐2克，食用油100克，虾皮100克，饺子皮50张。
2、韭菜半斤，鸡蛋四个即可，做法如下：用料 主料；饺子皮6两、鸡蛋4个、韭菜半斤。辅料；老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒（10克）、香油（5克）、油（15克）、姜末适量。1．所有食材。韭菜洗净后切碎备用。
3、一般的人不是出力的人，7一8斤韭菜鸡蛋要10个大概就这么多，那个如果是出力的人就要多买点韭菜了2斤。
做10个人份的韭菜鸡蛋饺子,要多少面,多少韭菜,多少鸡蛋啊?
一斤饺子约40-50个，我们一般四个人用面500g，鸡蛋6个，韭菜400g，这样和面时的水加进来差不多就两斤，你视人的胃口大小再酌量增减，和面时在面里略微加点盐，这样皮会筋道。
所需食材：韭菜500克，鸡蛋4个，食用盐2克，食用油100克，虾皮100克，饺子皮50张。
每人10个需要用面2两，总需2斤；梅花肉5斤铰馅；韭菜1斤；姜1两；色拉油3两；香油1两；酱油少许（给肉挂色）；味精、盐。
韭菜容易出汤，所以在做馅的时候先倒入香油拌韭菜，油可以锁住韭菜的水分，防止韭菜出汤。
韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜含多种维生素和粗纤维，营养价值较高，同时又能增进胃肠蠕动，治疗便秘。
鸡蛋韭菜馅饺子的做法?
1、把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。
2、做法：处理好的韭菜放入馅料盆里，先加入食用油和韭菜拌匀，再加入鸡蛋碎和调味料拌匀后即成馅料。韭菜鸡蛋饺子馅的做法二 原料：韭菜250克，鸡蛋4只。食用油：香油1汤匙。调味料：鸡精1茶匙，蚝油1茶匙，姜粉1茶匙。
3、韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤 韭菜摘好，洗净，尽量控干。因为韭菜本来就出水，水过多到时包的时候不方便。 葱姜蒜切碎备用。 鸡蛋打入碗中，加盐，打散。锅中倒入油，油热时放入鸡蛋翻炒。起锅备用。
4、制作步骤：6个鸡蛋加一点盐打散，热锅热油，把鸡蛋煸炒碎、放凉。倒入馅盆里如果鸡蛋碎块大，可以用手再捏碎一些。韭菜摘干净洗净，把韭菜头切一块下来扔掉（怕有沙子），其他切碎，放入鸡蛋盆里。
5、韭菜鸡蛋饺子馅的做法：韭菜250克清洗干净后必须要把表面的水分晾干，这样才能减少馅料不必要的水分。
到此，以上就是小编对于韭菜鸡蛋水饺比例的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
