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茴子白饺子馅怎么做
1、食材：面粉500克、猪肉500克、茴子白1个、葱1根、姜适量、酱油2勺、料酒2勺、食用油3勺、辣椒4-5个、花椒适量、盐2勺。面粉凉水拌成碎块；揉成面团，备用；园茴子白，葱、姜剁碎。
2、做馅 肉切小块，锅中放油，用花椒大料爆香后，放入肉块炒至半熟，（肥肉多一点比较香，不喜欢吃肥肉的朋友可以将肥肉切得烂一点）倒入案板切碎，放入适量老黑酱，葱姜切末和肉一起剁烂。
3、冷水面团1份（约2杯面粉量）（2）茴香1把、猪肉馅375克 调味料 酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙 【作法】面团分小块，擀成饺子皮。
4、将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。1将饧好的面团拿出来再揉一下，分割成大小差不多的块 1将每小块搓揉光滑后放进面盆里，用湿布继续盖住防止风干。
韭菜卷心菜饺子的做法,韭菜卷心菜饺子怎么做
面粉放入盆中。加入适量清水，和成光滑的面团。饧半小时。韭菜摘洗干净，切碎末。卷心菜洗净，在水中焯熟，剁成碎末，攥干。五花肉剁成肉馅。锅中放油，烧至七成热，下入肉馅煸炒。
取适量卷心菜洗净，用料理机打成碎菜。韭菜已经晾干水分，等最后拌饺子馅的时候再切。 我是直接超市里买的现成的猪肉馅，其实如果有条件的自己刀剁的猪肉馅更好吃，买那种带点肥肉的五花肉剁出来特香。
做法 韭菜，生姜，卷心菜洗净分别切碎，将卷心菜加入适量盐腌渍一会儿然后挤干水分待用。把做法1的材料加入猪肉馅搅拌均匀，然后加入调味料继续搅拌均匀（要顺着一个方向）。
韭菜鸡蛋茴子白饺子馅做法大全集
1、把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。
2、鸡蛋打散，炒锅里倒入两勺植物油，不要等油热将鸡蛋液倒进去，开小火用筷子不停地搅拌，使鸡蛋凝固。把生姜去皮剁碎，（韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，或者加一点碱面也可以）。将泡好的粉丝沥干水分，剁碎。
3、先来处理一下韭菜，将准备好的韭菜先择干净，然后再放到一个大盆中，倒入没过韭菜的清水给它浸泡上半个小时，在浸泡的时候可以加入适量的食用盐，这样可以让韭菜清洗得更加干净。
4、先将韭菜择干净后切去沾泥土的根部，放入水中洗干净后沥干水分备用；把面粉倒入和面盆中，然后打入一个鸡蛋清，搅拌均匀后慢慢加入饮用水，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑面团，盖好放置一旁饧面30分钟左右。
5、韭菜摘好，洗干净，控一下水分。鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入蛋液，用筷子快速划炒定型，晾凉备用。韭菜切碎，切好的韭菜放入盆里，加入香油，搅拌均匀。
卷心菜和韭菜能包饺子吗是生菜生肉的
韭菜和卷心菜能放在一起包饺子。既新鲜又好吃，还能够润肠通便，营养价值很丰富。
把韭菜，卷心菜放入大盆 放入鸡蛋 放入香菇 加糖，盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油，先抽等调料搅拌匀.再磕入一个生鸡蛋搅拌匀，馅即调好了。
卷心菜焯一下再包馅，不会有水水的口感，更绵软。
野九菜可以和包菜一起包饺子。这两个食材没有相克的成分，下面来看看做法。
前腿肉剁成肉碎加入韭菜中，放入盐，鸡精，花生油，八角粉。将馅料搅拌均匀备用。买的现成的饺子皮。取一张饺子皮，舀入一勺馅料，边上用手沾上一点点水，比较好包。将饺子折捏包紧。
可以做饺子馅的蔬菜有很多，例如芹菜、韭菜、白菜、萝卜、茴香苗、马齿苋、苋菜、茄子、冬笋、菠菜、荠菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、雪里红、西葫芦、等等。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关茴子白韭菜肉做饺子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
