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马蹄包饺子怎么做好吃窍门
1、做法步骤： 前腿肉去皮切薄片后剁碎备用。 荸荠洗净削去皮。 香葱洗净切葱花备用。 将荸荠剁碎备用。 将葱花，肉沫和剁碎的荸荠放入碗中。 加入盐，鸡精，花生油搅拌抓匀成馅料。 饺子皮备用。
2、做法步骤 先把马蹄切小块儿备用。然后，除了马蹄和饺子皮，其余的用料放在一起顺一方向搅拌上劲，需要15分钟。加入切小块儿的马蹄。接下来，我们快速顺一方向搅拌均匀，时间不限制，只要搅拌均匀就好。
3、马蹄荸荠做法多样，可以生吃，也可以煲汤，我最喜欢的是切碎，拌进肉沫里， 包马蹄饺子。
喜家德水饺纯虾仁水饺做法
虾剥开壳，拉出虾肠。剁成泥。胡萝卜、马蹄去皮剁碎。虾泥中加入胡萝卜和马蹄，加适量盐、少许糖和姜汁拌匀，然后用手把馅捞起，从高一点往碗里甩30次左右至彻底上劲，冷藏待用。
做法 将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉洗净，剁成茸；虾仁洗净，剁碎；水发冬菇、榨菜洗净，均切成末备用。
做法 先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。
纯虾仁玉米饺子做法
1、准备好水果玉米、猪肉、鲜虾去壳去虾线。猪肉剁碎。加入剁碎的虾。加入葱末、姜末、花雕（或料酒）、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐。加入水果玉米。加入麻油、白胡椒粉、熟芝麻。
2、虾仁解冻。速冻甜玉米取出解冻去水。五花肉洗净剁成肉馅，加入葱姜泥抖匀。放入盐，糖，花椒粉，生抽，香油，豆油烧开后倒在肉上，拌匀入味。加入虾仁和玉米粒拌匀。菠菜洗净切小块。
3、做法：猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳，虾线清洗干净后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，玉米粒清洗干净。
夏季适合包啥馅的饺子
经典韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备：韭菜 500g、鸡蛋 5个、虾皮 适量、盐 少许、花生油 适量；做法步骤：韭菜切碎，切的碎一点，鸡蛋炒熟，炒的碎一点，加入少许的盐。
饺子馅有猪肉韭菜馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、猪肉青椒馅、三鲜馅等。韭菜鸡蛋饺子的做法：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个打散。锅中加入食用油，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅。
韭菜猪肉馅 韭菜猪肉馅是一种非常经典的饺子馅，也是夏天比较受欢迎的饺子馅之一。韭菜具有增鲜的作用，猪肉则提供丰富的蛋白质和脂肪，口感鲜美。将韭菜和猪肉搭配在一起，可以做出一种口感鲜美、香而不腻的饺子馅。
紫菜鸡蛋馅 夏季是紫菜生长最旺盛的时候，所以用紫菜来制作饺子馅料非常适合。紫菜搭配鸡蛋，味道非常鲜美。
夏天适合吃的饺子有：韭菜猪肉馅、猪肉虾仁馅等。韭菜猪肉馅 材料准备：韭菜、猪肉馅（瘦）、姜、盐、蛋清、香油、调和油、花椒、葱、黄豆酱油、生抽、熟八角粉、熟花椒粉、料酒、胡椒粉、蚝油等。
海鲜水饺的做法,详细点儿。谢谢!
1、煮饺子，锅中放入多一些的清水，记得水中放点食盐防止破肚。开锅后，下入饺子，煮至饺子熟透即可捞出食用。海鲜饺子成品图 烹饪技巧 总结：1如果不会擀饺子皮，可以用成品饺子皮。
2、在加入葱姜和少许料酒，（也可以提前烧点花椒水加进去，没有可以不加）然后一起转圈搅拌，可以多搅一会儿。我没有加味极鲜，个人觉得海鲜不需要提鲜了。搅拌好的肉，加上韭菜、盐、少许蚝油，适量花生油继续搅拌均匀。
3、做法 将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。 将虾仁丁及其余材料、所有调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。
马蹄虾仁馅饺子可以不放肉吗
待要包饺子之前，再放盐。切记不要先放盐，时间长了，韭菜就出水了！虾仁角瓜馅：虾仁解冻后，剔去黑腺，剁碎后备用，角瓜切半，除内瓤，切细丝。热水焯熟后，凉水滗净。
韭黄虾仁饺子不放猪肉可以。韭黄虾仁饺子的配料是韭黄、虾、半肥瘦肉、姜、饺子皮，少一样猪肉时可以包在一起的，不能少的是饺子皮，做好原材料的馅需要使用饺子皮包成饺子。
猪肉最好买肥瘦适中的，因为这样作为馅料非常的好。将五花肉炖成肉泥以后加入马蹄沫进行凉拌均匀然后放入盐、花椒等调味品就可以包饺子了。
取一张做好的面皮，往面皮上放一小团馅料，放好的馅料不要太多，不方便包面皮上放一小团馅料 14将面皮慢慢合上，从右至左包成虾饺包虾饺的手法有很多种，我用的是左手的食指向前推，将面褶推到右手食指。
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