快饺子的包法视频

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1、包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。

2、第一，和饺子面面粉和水比例控制在2：1左右。饺子面团制作中，每500克面粉吃水200-210毫升，当然，不同品牌或者不同批次的面粉吸水性都是有差别的，吸水性强的面粉，就要多加点水。第二，采用“三步加水法”和面。

3、先倒入盆中适量的面粉。倒少半碗凉开水，放入盐，搅匀。放盐目的，和出来的面很筋。先倒一点水，然后用筷子搅。

4、和好的面放置2小时即可，下面介绍和面及包饺子的做法：准备材料：饺子粉或特精粉300g、饺子馅适量、盐1小勺制作步骤：将面粉、盐放入面盆，缓缓加水用筷子搅成絮状。

5、问题一：包饺子和面的方法饺子皮的制作要领： 1斤面粉+250克温水+1个鸡蛋+10克盐揉好面后室温静置30分钟（趁这段醒面时间正好做馅）。

6、包饺子首先就要准备好面粉，以蛋白质含量较高的高筋面粉为佳，面粉中的蛋白粉含量越高，做出来的饺子皮越是筋道好吃。好面粉500克，鸡蛋1只，清水适量。

1、方法一把肉末放在饺子皮中间。然后在肉末上面横着抹水。像这样折起来。在左下角或者右下角偷偷的抹上点水。卷了粘上去。再像这样折起来。

2、取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。2将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。

3、方形饺子皮包法：取出一张饺子皮置于桌上。将猪肉馅放在饺子皮的正中间。将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶。卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。

4、然后用手把饺子皮的两边用手捏紧些，以防止饺子馅漏出来；再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把饺子皮粘合住；将两端对折起来，做成“元宝”的形状；这样就包好了。

5、将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，注意，上面留一段空隙，做花边。卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。饺子，是中国传统食物。

第一步：面粉里加入适量的水和成面团在案板上醒发半小时备用（刚和好的面筋性很大所以要醒发后才会好用）这是包饺子的第一步。

饺子皮中间再放入自己喜欢的馅料。1中间捏合。1再左右各打3个褶，这是最简单最基础的一种包法，学会了基础包法，可以试着学花样饺子包法。1边缘再捏紧捏薄，包饺子就是这么的简单。

加入王守义饺子调味料十三香（适量），搅拌均匀。好的，饺子馅弄好了，放在一旁等着包就好。这个过程差不多也就25-30分钟。所以饺子馅弄好后刚好可以开始弄面了。揉面，类似这个姿势。揉到软软弹弹的感觉。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关快手最快包饺子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！