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饺子馅多了可以做什么
可以做馅饼；也可以加两个 鸡蛋和面粉搅匀后做菜饼。都很好吃。
如果不嫌麻烦，可以将剩下的饺子皮扯成长条做臊子面什么的也是很美味的。白菜水份比较高，可以做点面条，然后用白菜做点素酱，简单，可口，而且方便。
饺子馅蛋饼 材料：猪肉荠菜馅，鸡蛋3个，食用油适量。做法：把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。
其实大家可以换个花样吃呀，把饺子馅包成馄饨，又或者说是做成馅饼之类的，照样好吃得不行。不信你可以试试看。
包饺子的时候剩下一些白菜肉的馅儿,怎么做比较美味?
1、制作步骤：准备好食材。米粉比较容易熟，换成红薯粉也可以。热锅，放入适量的食用油，放入一大勺豆瓣酱翻炒出红油。放入饺子馅翻炒变色，加入一勺老醋，这时肉还是很嫩的。倒入一大碗清水大火煮沸。
2、西红柿去皮，洗净切成块。冬瓜去皮洗净切成片，杭白菜洗净，切成段。2，炒锅烧热，加入少许食用油，油烧热倒入西红柿煸炒，小火慢炒，炒出西红柿的汤汁。3，根据自己的需要，加入适量的清水。
3、准备好剩余的饺子馅。面粉加酵母牛奶和适量水揉光滑面团，发酵两倍大后排气，分60g一个的面团滚圆。包上30g左右的馅料，封口静置30分钟。电饼铛刷一层油，发酵时候朝上的那面，煎的时候朝下，上下火都开。
4、问题一：剩余饺子馅怎么做好吃 怎样调制出鲜美的饺子馅 首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。 其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。
5、克面粉加入30ml，210ml水用筷子搅匀。和好的面备用（用保鲜膜包住）。揪35克面团和适量剩下的肉馅。面团擀开盖在肉馅上，再包起来。将包好的饼封口朝上按扁。
饺子馅做多了,有剩余白菜炒了一下,大家都是怎么处理多余的馅的?
1、第一步：将猪肉馅放入适当大小的盆内，然后加入花生油和芝麻油（1：1）、葱花和姜末、少许酱油（猪肉略变色）、少许胡椒粉，搅拌均匀，品尝15分钟，备用。第二步：加入切碎的卷心菜和黄瓜，加盐和味精调味。
2、我店的煎饺是这样做的，先把包好的饺子分成一份份，放入冰箱冷冻。有客人点煎饺，例如3份，员工是直接把饺子放入微波炉叮2分钟，这样饺子就已经熟了，然后倒入平底锅煎至两面金黄色。
3、饺子馅一般都是用肉和菜多碎了混到一起的，生肉有粘性，可以轻易的把菜裹起来。这其实就给我们提供了一个很好的作丸子的基础。把多余的馅分成小份，搓成球。
包饺子多出的馅料怎么办
1、方法一：加入香菇或是粉条。香菇木耳粉条可以吸水，把太薄的素馅弄干包饺子，但是要把香菇木耳粉条提前泡软，不然在饺子馅里咬起来太硬。注意调整素馅的时候，要先加油再加盐，这样可以防止饺子馅变薄。
2、西红柿去皮，洗净切成块。冬瓜去皮洗净切成片，杭白菜洗净，切成段。2，炒锅烧热，加入少许食用油，油烧热倒入西红柿煸炒，小火慢炒，炒出西红柿的汤汁。3，根据自己的需要，加入适量的清水。
3、如果家里调的是素馅，那可以加个鸡蛋、适量的水和面料，拌成面糊来摊饼子吃。饼子摊好可以干吃，也可以卷自己喜欢的菜来吃，也是非常不错的选择，而且还营养美味。
4、如果是饺子馅准备的多了，其实很好办的，我一般是这样处理的。 如果饺子馅剩的多，我会再去买点儿饺子皮，继续包成饺子。如果吃不了那么多，就放进冰箱冷冻，等下次吃的时候光煮就行了。
5、如果剩下了馅料，可以继续做别的，例如莲藕盒，茄子盒，菜包，酿苦瓜油豆腐等等，总之就是全部利用，不会造成浪费。顺便说一下和面，建议大家用高筋面粉，加不加盐，鸡蛋看自己习惯。
6、饺子馅一般都是用肉和菜多碎了混到一起的，生肉有粘性，可以轻易的把菜裹起来。这其实就给我们提供了一个很好的作丸子的基础。把多余的馅分成小份，搓成球。
以上内容就是解答有关包饺子多的馅怎么做好的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
