素饺子香菇地菜香干_香菇素菜饺子馅做法大全

本篇目录：

1、苋菜豆干鸡蛋素饺子食材准备：苋菜150g、五香豆干80g、鸡蛋1个、蚝油适量、生姜适量、五香粉适量、花生油适量、盐适量、香醋适量、生抽适量、辣椒油适量、芝麻油适量、藿香叶（随意）、味精适量、调料水随意。

2、三十素饺子可以放韭菜、鸡蛋、虾皮。面皮：面粉500克，水300克。馅料：韭菜1斤、鸡蛋2个、虾仁适量、姜、胡椒粉、花椒粉，十三香、香油、调和油、海鲜酱油少许、盐、鸡精。

3、大年三十吃什么馅饺子芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。

1、香菇素馅韭菜鸡蛋馅。原料：韭菜香菇各250克、鸡蛋4只、香油1汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。香菇素馅西红柿鸡蛋馅。原料：香菇250克，西红柿一个，鸡蛋两个，葱适量，盐3克，糖2克，植物油少量。

2、葱花洗干净切好备用。香菇浸泡10分钟，洗干净，焯水好切碎。准备好的食材都放入盘子中，一勺蚝油、一勺食用油少许盐、少许鸡精、少许十三香搅拌均匀。包好饺子，水开放入饺子煮至沸腾，加入一碗清水继续煮至沸腾即可。

3、饺子馅做法：韭菜洗干净控干水分，切碎备用。粉丝泡软切碎备用；豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用；鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用；虾米切碎；香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。

4、香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟。三只鸡蛋打入碗中，放几颗盐搅拌，锅中热油倒入蛋液，用筷子快速搅成蛋花状，盛盘冷却备用。香菇，胡萝卜，鲜木耳切丁装碗。

5、做法一用料：香菇适量、姜适量、葱适量、油适量。首先提前半个小时把香菇泡好，等待它泡好以后，切碎。把小青菜等菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁，然后搅拌均匀。

然后将我们准备好的红萝卜和白菜共同放入一个大一些的容器里面，随后加入适量的香油搅拌均匀，搅拌均匀以后加入我们炒好的香菇，最后在根据自己的口味放入适量的食用盐，再次搅拌均匀即可。

白菜香菇素饺子的做法如下：材料准备：香菇500克、面粉500克、小白菜2把、香葱2克、姜1小块、蚝油1勺、盐适量、油适量。香菇清洗干净，香菇的柄口感比较硬，可以切掉留作做菜吃，只用香菇的伞肉部分。

面粉与酵母粉混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。馅料食材：泡发好黑木耳、香菇、鸡蛋、豆腐干、大白菜鸡蛋打散炒熟备用。豆腐干先片成薄片。切成小丁或末。

1、葱花洗干净切好备用。香菇浸泡10分钟，洗干净，焯水好切碎。准备好的食材都放入盘子中，一勺蚝油、一勺食用油少许盐、少许鸡精、少许十三香搅拌均匀。包好饺子，水开放入饺子煮至沸腾，加入一碗清水继续煮至沸腾即可。

2、韭菜洗干净控干水分，切碎备用。粉丝泡软切碎备用；豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用；鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用；虾米切碎；香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。

3、香菇素饺子馅的做法大全如下：主料：香菇6朵、胡萝卜1根、鸡蛋2个。辅料：盐少许、糖2克、白胡椒粉2克、五香粉2克、香油1勺、酱油1勺、蚝油1勺。准备食材，香菇、鸡蛋、胡萝卜。

1、面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。所需馅料，大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇鸡蛋炒熟盛出虾皮放锅中炸透盛出香干和香菇分别切成末大白菜剁细，挤去多余水分。

2、馅料：将白菜洗净，切断，剁碎。将香干洗净，剁碎。将猪肉洗净，切块，用绞肉机绞碎。将葱，姜，洗净，切断，剁碎。将剁碎的白菜，香干，五花肉，葱，姜，加入适量的盐，放在一起，完全混合。

3、做法步骤：白菜切碎后先加香油拌匀，再把香干和鲜香菇切碎，放在白菜里。加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌匀，包之前加盐拌匀即成。

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