本篇目录：
- 1、南方人不爱饺子爱馄饨,它们到底有什么区别
- 2、南北面食大争霸,北方饺子与南方馄饨你更偏爱哪一个
- 3、混沌怎么包图片
- 4、都是面食,抄手、扁食、馄饨和云吞有哪些不同?
- 5、饺子、馄饨、云吞、抄手有何区别?
南方人不爱饺子爱馄饨,它们到底有什么区别
1、这个也是个习惯问题，南方人比较喜欢汤汤水水的，而馄饨比较合适这样吃。至于饺子则是干挑比较好，可以蘸蒜和辣酱、醋吃。
2、馄饨和饺子本身是不一样的食品，馄饨皮薄，一般汤是咸的；水饺皮厚，一般是清汤煮熟的。一般南方人较讲究，会选择馄饨，北方人比较粗犷，喜欢吃饺子。
3、饺子大多数是肉菜混合馅，馄饨绝大多数是纯肉馅。饺子因为馅相对馄饨来说馅大，所以皮较厚，馄饨皮薄。
4、方可保证煮熟。馄饨重汤料，而水饺重蘸料。因为馄饨皮比饺子皮要薄，且其包法决定了它一定得是方形的，固自己不好擀 饺子的边是直接用手捏起来的，而不象馄饨它有一个反卷的边 前者是北方的特色 后者乃南方。。
南北面食大争霸,北方饺子与南方馄饨你更偏爱哪一个
两者一个是南方主要美食，另外一个是北方美食，个人在北方生存，所以相较于抄手，饺子更喜欢一些，而且一旦开始吃饺子了，那意味着快要过年了，让人感觉到比较吉庆，肚子饿了吃啥都香，福建就去过厦门。
肉燕在福州人的心中，就像北方的饺子，重要却也平常。你可以随意在福州街头的早餐铺看到肉燕的身影，而福州人逢年过节或者家里有大事喜事发生时，也离不开肉燕来捧场。
因为北方人粗犷热情，大馅儿饺子吃一口感觉特别满足，而且北方人还认为饺子是团圆吉祥的象征，作为招待贵客，是最佳的食物。而南方人讲究精致和小巧玲珑的感觉，皮薄馅料饱满多汁的小馄饨，是南方人的最爱。
而且汤要经过调味，南方和北方的馄饨好不好吃，主要看馄饨的汤美不美味。而且馄饨上桌的时候，会加一些葱花、香菜、虾皮、紫菜之类的汤里。所以吃馄饨主要是喝汤！饺子一般煮制时，就是白水，煮三个开。
北齐时颜之推说：“今之馄饨，行如僵月，天下通食也。”从这一记载可以获得两条信息：一是当时的馄饨形如惬月，与今天之饺子颇为相似；二是当时已经是很常见的食物，因为他说馄饨为天下通食。
因此我们更喜欢馄饨。第二，我们更喜欢饺子。饺子也是我们非常熟悉的一种食物了，中国人都喜欢吃饺子。饺子的做法非常简单，首先我们把面准备好，接着擀皮，我们把每个皮都擀成了圆圆的形状，这样意味着圆圆满满。
混沌怎么包图片
馄饨的包法如下：用料：瘦肉馅350克、猪油渣40克、馄饨皮350克、葱4根、生菜一棵、香菇5朵、鱼露二小勺、酱油二小勺、芝麻香油二小勺、白胡椒粉适量。
馄饨做的包的教程：将馅料放入中间，一边翻向中间，继续往上翻一次，边缘留取一丢丢，两边压实往里扣起，两角往上沾住（可抹一点水）即可。
十种包馄饨的方法有团圆馄饨、猫耳朵小馄饨、港式云吞、莲花混沌、北方元宝馄饨、小方馄饨、草帽馄饨、金鱼馄饨、三角形馄饨、长方形馄饨。团圆馄饨 将馅料放在馄饨皮的中间。将馄饨皮对折，然后将两边的角折向中间，粘紧。
方法如下：猫耳朵馄饨。猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。在馄饨皮中间准备好肉馅，尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，像猫耳朵的馄饨超可爱！元宝馄饨。
第一种，肉馅放中间，把最下角折上去到正中间，然后把下半部分再对折上去，到上面的1/2处。再把两边的面皮捏紧，然后对折到中间，放在肉馅上面，再把这2片面皮捏紧就可以了。这种包法看着很像一个书包。
都是面食,抄手、扁食、馄饨和云吞有哪些不同?
生产的地方有所不同 馄饨主要在我国的北方一带流传的美食，而云吞主要在广东一带流传。馄饨和云吞的皮不同 馄饨皮约8cm×8cm见方。馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边约5厘米，底边约7厘米的等腰梯形。
云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似，不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。
扁食的包法与云吞很像，但整体外观比较扁小。抄手的与馄饨的包法很像，都是圆嘟嘟元宝的样子。所以从外观上是比较难分辨的。
饺子、馄饨、云吞、抄手有何区别?
1、抄手、云吞、馄饨，都是一样东西的不同叫法。四川叫抄手、广东叫云吞、北方叫馄饨。用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。
2、中国饮食文化博大精深，馄饨、抄手、水饺、云吞有差别，它们虽然都是食物，但是口味却不一样，做法也不一样。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。
3、抄手叫法多见于巴蜀，外皮由面粉制成，内馅以猪肉为主，看起来就像江浙的大馄饨，红油抄手是四川著名的汉族小吃.云吞是广东叫法。广东面食应该在清代后期才发展起来，之前都是吃的北方面食。云吞一词可能也是清末才出现的。
4、云吞就是馄饨。只是地域不同，因而称谓不一样。北京就叫馄饨，而很少很少叫“云吞”的。这只是地域的不同叫法而已。广东人，叫“云吞”，北方人叫“馄饨”。
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