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竹笋猪肉饺子怎么做好吃
1、主料=猪肉500克、饺子皮500克、鲜竹笋500克、香葱200克、辅料油10克、盐2克、蚝油5克、生姜粉5克。刚买回来的鲜竹笋。剥去皮、切段。开水焯3分钟左右，捞出过冷河，然后切丁。
2、右手打馅，再用双手把面皮合拢，捏成饺子，用开水 煮熟即成。特 点： 味皮柔馅香，鲜而不腻。
3、竹笋猪肉馅饺子的做法如下春笋剥皮切条，小葱洗干净，多一点小葱味道会比较香，猪肉我买的现成的肉糜。肉选肥瘦相间的会更香，肥一点也没关系。春笋下锅，加入少量盐，去涩味，焯水捞出，剁碎，或者料理机搅碎。
4、备好食材：肉馅和冬笋。冬笋去壳洗净后焯煮10分钟左右捞出。切细丝。先在肉末里倒入适量水搅打均匀。随后加入笋丝、姜末、2克盐、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、玉米油、玉米淀粉、鸡精。
5、笋尖蘑菇猪肉馅儿饺子的做法步骤 先把葱和姜洗好切好，加小半碗温水泡上。 肉洗至基本无血水，然后切小块。 肥肉瘦肉好分开的话最好分开。 姜洗净切好 把切好的肥肉和瘦肉分别放进料理机打成肉泥。
有些人会在饺子里面加竹笋,这是为什么?
1、尤其是笋在南方是除了名的多，所以我们也衍生了很多用笋做的美味，其中有笋干包，笋肉饺子，或者红烧笋都是很好吃的。
2、竹笋含有丰富的营养成分，味道也是比较鲜美的，在通常的情况下，一般是会用于炒菜吃或者是凉拌吃，还有一些人群会晒成笋干。
3、冬笋是可以包饺子的，用冬笋包的饺子味道十分鲜美，爱吃冬笋的人千万不能错过这道冬笋美食哦。
4、笋馅饺子注意事项：竹笋一定要先焯水，分解掉竹笋中的草酸，不然会带苦，不好吃，同时草酸也会影响人体对钙质的吸收。
5、饺子是中华的传统美食，饺子的做法有很多种，有素馅，肉馅，下边我给大家分享一下如何做竹笋馅的饺子。
饺子馅料怎么调好吃
包饺子时和馅可以加调料：葱末，姜末，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉，黑胡椒，酱油，料酒，香油等。
将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。（2）在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。
一般1斤肉馅放4ml的葱油即可。第二味：陈皮粉 陈皮具有解腻去膻的作用，而饺子馅本来吃着比较油，如果我们加少许陈皮粉，可以使拌好的饺子馅回味更悠长。
饺子馅：蒜黄碎放入盛有鸡蛋晾凉的炒锅中，加入食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油，搅拌均匀即可。蒜黄鸡蛋饺子的做法 准备材料：面粉：适量、蒜黄：适量、鸡蛋：3个、食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油：适量。
辣白菜饺子馅的蒸饺和煎饺开吃了，蘸上调料加上鲜美爽辣的素菜馅吃在嘴里美在心里，完全没有抵抗力，一口气干完一大碗。
春笋饺子馅的做法
春笋饺子馅的做法如下.春笋剥皮切条，小葱洗干净，多一点小葱味道会比较香，猪肉我买的现成的肉糜。肉选肥瘦相间的会更香，肥一点也没关系。春笋下锅，加入少量盐，去涩味，焯水捞出，剁碎，或者料理机搅碎。
脆笋香菇馅饺子制作方法：准备材料：冬笋、香菇、素肉碎（豆制品也回）制作方法：笋切小挤水，香菇切丁，素肉丝切碎或者搅碎，姜切末热油里放入姜未香菇丁炒香炒至香菇无水分盛出。
搅打好的肉馅依次加进葱姜末、香菇碎、春笋丁，然后加入花生油、香油、鸡精搅匀。
食用油适量、胡椒粉适量、盐适量 竹笋猪肉饺子的做法步骤 今天买的是瘦肉，毕竟瘦肉比较健康，因为剁肉的过程很响，导致整栋楼都知道我家吃饺子了！我剁好了直接扣在竹笋丁上面，省的多摆个碗。
①笋开袋用清水冲洗两三遍。西葫芦洗净去皮。胡萝卜洗净去皮。鸡蛋搅拌均匀，炒成碎蛋块。②把西葫芦和胡萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁成馅，用盐腌制五分钟，把多余的水分挤掉。
竹笋可以搭配五花肉、香菇、虾米等食材，调入盐、生抽等调味料，搅拌均匀，就可以做出美味的饺子馅了。和面时，面和水的比例是5：2，即用500克面粉，可以用230ml清水，另外加1个鸡蛋，5克食盐，饺子皮更劲道。
春笋香菇馅儿饺子的做法步骤图,怎么做好吃
泡香菇的水留着，按四次放进去绞好的瘦肉里，顺时针搅拌，这样子听说水饺会有汤汁。步骤 6 space 依次加入盐，鸡精，生姜沫，蒜沫，葱沫，继续搅拌。步骤 7 space 冬笋放入开水中煮开，2-3分钟即可。
制作方法：笋切小挤水，香菇切丁，素肉丝切碎或者搅碎，姜切末热油里放入姜未香菇丁炒香炒至香菇无水分盛出。馅料调味：一勺生抽 半勺老抽 一勺素蚝油 半勺五香粉 黑胡椒粉 一勺蔬之鲜 适量盐，最后放入一勺香油。
将香菇木耳分别泡发后切小丁，笋切丁，葱姜切碎。起锅放油，下葱姜，下肉丁，下香菇丁笋丁，再下木耳丁，调入盐，生抽，酱油，白胡椒粉。关火盛到碗里。步骤 2 买的饺皮放一边，准备一小碗水。
笋丁香菇饺子的做法步骤3葱切末（不剁碎），香菇和笋切细丁，焯水挤干。放入所有调料。笋丁香菇饺子的做法步骤4花椒淘洗一下用3汤匙热水浸泡到水变黄。
到此，以上就是小编对于春笋陷饺子的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
