地皮菜饺子肉馅的做法（地皮菜馅儿的做法）

本篇目录：

1、荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

2、芥菜饺子馅做法如下：用料：猪肉500克、荠菜400克、鸡蛋1个、蚝油适量、盐适量、生抽适量、芝麻油或香油30克、胡椒粉适量。

3、把荠菜挆碎了再加点绞肉搅拌好就行了，请采纳吧。

1、地皮菜饺子馅的做法如下：食材：地皮菜、豆腐、鸡蛋、食用油、蒜泥、盐，五香粉，胡椒粉，香油，鸡精。

2、准备包地菜，提前把包地菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。鸡蛋炒好晾凉，用锅铲弄碎。韭菜、粉丝、葱切碎，把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一起。

3、将馅放在饺子皮的中间。对折饺子皮儿成半圆形，收口处打折捏紧，全部包好后，放入开水锅中煮开，水开后点一碗凉水再煮，反复加三至四次后，饺子浮起明显膨胀就是煮熟可以开吃了。

1、做法如下：准备食材：肉馅、大葱、姜、生抽、老抽、炸酱、花椒粉、五香粉、胡椒粉、油、盐、面粉。步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。

2、荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水份鸡蛋打散炒熟，打碎一些面团当然要提前两小时揉好，有时间的隔半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会劲道。我发现我现在基本可以做到盆光面光手光啦，有待进步。

3、荠菜洗净，开水焯水一分钟，攥干水分切碎备用。准备五六个鸡蛋炒熟、切碎。将提前泡发的香菇切碎，老家磨的豆干切碎，炒熟。肉泥炒熟，搅拌均匀。荠菜香菇陷饺子做法：荠菜洗净，开水焯水一分钟攥干水分切碎备用。

4、第7步、山药、荠菜、韭菜末放到肉末中，先用米糠油拌匀韭菜、荠菜锁住水分。第8步、加适量盐拌匀成馅。第9步、包成饺子。第10步、锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后烧开饺子浮起即可。

5、把肉馅剁碎，也可以直接买现成的肉馅，然后放入葱姜末，放入盐，鸡精胡椒粉，也可以放入包子饺子料调味。放入香油和炒菜油，顺时针拌匀先煨着。再将萝卜擦丝、荠菜切碎。将面活好，不软不硬的。醒着。

6、荠菜饺子馅好吃做法如下：荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

1、地菜包饺子不要热水烫，地菜也叫荠菜。下面介绍荠菜饺子的做法供参考，首先准备材料：饺子皮适量、荠菜200克、虾仁100克、鸡蛋2个、葱姜适量、油10克、盐8克、醋3克、生抽3克、蚝油2克。

2、要用开水烫荠菜。荠菜猪肉饺子的做法如下：用料：猪肉500克、荠菜400克、鸡蛋1个、蚝油适量、盐适量、生抽适量、香油30克、胡椒粉适量步骤：荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出。

3、先用开水烫一下会好很多。但是荠菜吃的就是那种清淡的乡里的气味啊。

4、地菜馅饺子，希望能帮到你哦材料：地菜500克，五花肉300克；鸡蛋2个、盐15克、味精10克、胡椒粉5克、糖10克、姜10克、葱10克、料酒10克、小磨香油20克。

5、荠菜包饺子要不要用开水烫一下建议用开水进行焯烫处理。

6、荠菜包饺子不需要焯水。荠菜是一种野菜，具有独特的香味和营养价值，经常被用来制作饺子馅。焯水通常是为了去除食材中的异味、涩味或杂质，但荠菜本身并无这些不良味道，因此不需要焯水。

小伙伴们，上文介绍地皮菜饺子肉馅的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。