酸菜配啥包饺子好吃「酸菜和什么馅饺子好吃」

本篇目录：

1、准备食材：面粉、老坛酸菜、干辣椒；酸菜洗净，干辣椒切好；热锅倒油，爆炒酸菜加干辣椒粉末炒熟即可；炒的酸菜，放凉，待用；面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。

2、酸菜素馅饺子里放酸菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、木耳、粉丝等。具体做法如下：500g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。

3、-10-02 满意答案 eb1246 LV9 2015-10-03 酸菜可以做素馅饺子。

酸菜有特殊的风味，所以它与牛羊肉有自己的特点。既然大家都在问猪肉酸菜馅饺子的制作，我就给大家一个常见的做法。

总之，酸菜和韭菜木耳猪肉做馅包饺子的食材搭配口感不错，食品安全问题需要注意，煮饺子的时候也需要煮熟才能食用，以充分保证健康。

酸菜素馅饺子里放酸菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、木耳、粉丝等。具体做法如下：500g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。

1、带上一次性手套，将浓汤宝捏碎成小丁，将肉馅儿搅拌均匀。步骤step 7 饺子馅儿充分搅拌均匀是这样的，如果太干了可以再放一点油或者水，将肉馅搅拌均匀。步骤step 8 拌好的饺子馅儿不干，黏稠状即可。

2、第1步、酸菜一颗。第2步、切细挤干水。第3步、下锅炒干水。第4步、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。第5步、炒好的酸菜。第6步、肉馅中加入酱油，蚝油，鸡精，酱油，一点点盐拌匀。

3、取一个饺子皮，放上和好的馅儿。1双手配合捏成饺子形。1开水下锅，煮熟就可以吃了，嘎嘎香。酸菜油渣水饺成品图烹饪技巧馅料中的配料都是适量，根据个人品味调整就好。

4、准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。

5、首先把准备好的酸菜洗净切碎，泡水中10分钟挤干水分。把酸菜和准备好的猪肉馅，葱花、姜末放一起，用筷子搅拌均匀。肉馅里加盐，拌匀，静置5分钟。拿准备好的饺子皮包好饺子。

6、把酸菜切成末，在盐水中浸泡10分钟左右，然后捏干，在放到肉沫中。肉沫和酸菜搅拌均匀，然后放入上述的调料，自己想吃什么味的还可以添加一点即可。

把酸菜馅放在饺子皮上，捏紧。包好的饺子。1开水下锅煮5分钟左右。1可以吃了。

饺子皮适量。取一块饺子皮，包入酸菜猪肉馅，捏成饺子生坯。一次包好所有饺子。入锅中煮熟盛盘即可。

酸菜可以做馅包饺子，而且是北方常见的饺子馅。酸菜比较喜油，通常加一些五花肉，大一点的油盐，味道比较好，也可以只包素馅的。

到此，以上就是小编对于酸菜和什么馅饺子好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。