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我家常做哪种包子,不蒸不烤只要煎,做法简单底部焦脆,太香了?
、盖上盖子，烧沸后，转中平底锅煎煮10分钟，半途不能打开盖子，以防水蒸气外流导致饺子皮收缩。
生煎包一般在北方地区比较盛行，而水煎包一般是属于南方的小吃，所以地域不同。
包子底部煎黄，就可以关火出锅了；1切点葱碎撒上，再撒点熟黑芝麻做为装饰，一份美味的生煎包就做好了。
大火煎至包子底部上色定形后，加入清水至包子的1/2处，盖好盖子中火煎2分钟。
饺子皮做水煎包子的做法
1、用饺子皮做水煎包的做法如下：材料准备：饺子皮8张，羊肉馅200克，大葱半根，黑芝麻适量，小香葱1根，花椒10粒，酱油2茶匙，盐2克，蚝油1勺，香油2勺，玉米淀粉2克，姜2片，料酒1勺等。
2、买的饺子皮可以做水煎包，具体做法如下：材料：饺子皮、猪肉、胡萝卜、玉米、粉丝、木耳、淀粉、黑芝麻、油、盐、葱花、胡椒粉、鸡粉、耗油。猪肉加油盐、淀粉、蚝油、鸡粉腌制30分钟。木耳浸泡10分钟后焯水切碎。
3、水煎包 做法 韭菜木耳胡萝卜粉条切碎，放生抽、蚝油、黑胡椒（也可以不放）、盐、香油拌匀。饺子皮擀薄，放上馅料包起来。平底锅刷油放入包子煎至底部金黄。放入小半碗清水，盖上盖子焖至水干。
如何做水煎包
“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。
韭菜木耳胡萝卜粉条切碎，放生抽、蚝油、黑胡椒（也可以不放）、盐、香油拌匀。饺子皮擀薄，放上馅料包起来。平底锅刷油放入包子煎至底部金黄。放入小半碗清水，盖上盖子焖至水干。
需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发。把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。
水前煎包的做法?
1、田是发面煎包，要第二次醒发，把包子放到盖帘上盖上笼布再醒发20分钟。 1 锅中倒油，油五成热时放入包子，煎至底部发黄，沿锅边倒入清水至包子的1/3处，盖上锅盖，开中大火煎至锅中无水，发出呲呲的声音就可以了。
2、首先来制作面团，面团材料全部放入厨师机，十来分钟打成光滑的面团放入发酵盒发酵。
3、河南老式水煎包的做法：首先把面粉和水、酵母粉混合后，和成表面光滑的面团，然后发酵完成后切成大上均等的小剂子。发酵面团的时候把猪肉馅剁成碎末，香葱切碎，混合后中间加入花椒粉的水。
4、酵母粉温水泻开，加入面粉，和成较软的面团，醒发。白菜切碎加入两勺盐拌匀。莲藕焯水2分钟，捞出过凉水，这个水煎包的特色就是特殊的莲藕爽脆口感。
5、水煎包做法 面团：1/40度温水+糖+酵母粉兑在一起，最好等酵母粉沉淀一下，充分和水融合。
6、水煎包的家常做法如下：材料准备：肉馅、葱、姜、白菜、木耳、花生油、香油、生抽、老抽、盐、酵母、面粉、白糖。盆中加入面粉、酵母、白糖拌匀加温水和面。面发至两倍备用。肉馅、木耳、葱、姜切好。
小伙伴们，上文介绍饺子皮怎么做水煎包的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
