婴儿香菇肉饺子馅的做法

本篇目录：

1、做香菇饺子一般香菇不用焯水，下面来看看做法步骤：香菇猪肉饺子做法步骤：主要原料有面粉500g、香菇200g、猪肉200g、胡萝卜200g、黑木耳200g、鸡蛋100g等，该菜制作简单，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的美食。

2、猪肉洗净剁碎，两勺生抽、适量芝麻油、适量盐、适量砂糖、1勺鸡精、两颗胖鸡蛋，搅拌上劲。加剁碎的香菇，再搅拌搅拌上劲。准备好一碗水，饺子皮也准备好，取一片饺子皮四周蘸点儿水开包。

3、香菇猪肉馅饺子的做法如下：主料：香菇500克、猪肉250克。辅料：大葱1根、姜1块、蚝油半汤勺、胡椒粉适量、酱油1勺、盐适量。新鲜的额香菇用水洗干净，把香菇的柄去掉。

步骤：将猪前腿肉清洗干净以后切成大块；西式厨师机杯体中放入搅拌刀，将肉块放入杯体中。设置最高档位转动三分钟，将肉块搅碎成肉糜，倒出备用。香菇清洗干净，沥干水分。然后将香菇倒入厨师机杯体中。

做法：提前准备好香菇泡发，洗净后，切掉尾剁碎。猪肉洗净剁碎，两勺生抽、适量芝麻油、适量盐、适量砂糖、1勺鸡精、两颗胖鸡蛋，搅拌上劲。加剁碎的香菇，再搅拌搅拌上劲。

做法：猪肉洗干净后，把皮割下来。然后把猪肉剁碎。把小葱与姜切成细末备用。香菇泡发后，也切成细末。把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。

1、不用焯水，鲜香菇饺子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：新鲜香菇 100g、猪肉 60g、饺子皮 200g、蚝油适量、盐适量、姜少许、葱 15g。第一步准备好材料，放一旁备用。

2、包饺子用的香菇是需要焯水的。香菇吃之前最好是清洗一下，如果是新鲜的香菇，这种食物最好是焯水之后再吃，这样可以除掉杂质。如果是干的香菇，需要泡发之后再焯水。香菇不仅营养丰富，而且吃起来也很美味。

3、香菇馅饺子香菇用焯水吗建议焯水，理由如下：无论是用泡发好的干香菇还是鲜香菇来做馅料都最好焯水，因为焯水后香菇中的一些苦味成分会溶解到水中，吃起来味道更鲜。

4、虽然要拧水，但是不能把水拧太干，不然调进饺子馅里，香菇会把猪肉里边的水分吸干，导致包出来的猪肉香菇馅又干又柴，口感很差。

小伙伴们，上文介绍婴儿香菇肉饺子馅的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。