五素饺子的做法（五素饺子的做法大全）

本篇目录：

1、准备食材：首先需要准备胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、豆腐、粉丝等食材。其中，胡萝卜是主要的食材，需要选择新鲜、质地坚实的胡萝卜，以保证馅料的口感和营养价值。此外，还需要准备适量的调料，如盐、生抽、香油等。

2、将葱、姜洗净均切成末待用，将萝卜洗净，擦成丝。面粉一半用开水和，一半用凉水和，揉到一起，醒最少半小时，把萝卜插丝。大葱切成葱末、姜切成姜末、放入馅料里，放入生抽、蚝油、五香粉和鸡精。

3、胡萝卜素饺子馅的做法如下：食材：胡萝卜3根、鸡蛋3个、鲜香菇6朵、水发木耳适量、粉丝适量、食用油、生抽、盐、五香粉、鸡粉、香油适量。

4、【胡萝卜素水饺】准备食材：面粉400克，胡萝卜2根，清水160克，鸡蛋3个，木耳1小把（提前泡发），虾皮1把，食盐5小勺，生抽半汤匙，蚝油半汤匙，食用油4汤匙，香油适量。

5、做法：（1）将面粉放入盆中，加入盐与胡萝卜汁后，仔细搓揉。（2）待表面呈现光滑并成面团后，用干净的湿布将面团包好并静置约10分钟，再将搓揉约1分钟。

6、胡萝卜素馅饺子主要原料面粉、胡萝卜、鸡蛋是否含防腐剂否主要营养成分维生素A 原料面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。

洗干净豆腐。木耳泡发。香菇胡萝卜洗净。将木耳等食材切丁。用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄。加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子。

素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

韭菜鸡蛋馅饺子食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。

胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜用刀略切一下，放入盆中。黑米耳泡发洗净，切碎。葱姜切碎备用。把切碎的碎末放入盆中。加入葱姜末。加入蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、食用油。

将胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉条放入盆中，加入生抽、盐、味精、鸡粉调味，倒入花生油搅拌均匀。这样胡萝卜馅制作完成。调馅完成分面剂子，擀饺子皮（嫌麻烦的朋友可直接用成品饺子皮），将饺子包成元宝状。

胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。

胡萝卜素饺子馅的做法如下：食材：胡萝卜3根、鸡蛋3个、鲜香菇6朵、水发木耳适量、粉丝适量、食用油、生抽、盐、五香粉、鸡粉、香油适量。

【胡萝卜素水饺】准备食材：面粉400克，胡萝卜2根，清水160克，鸡蛋3个，木耳1小把（提前泡发），虾皮1把，食盐5小勺，生抽半汤匙，蚝油半汤匙，食用油4汤匙，香油适量。

胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生油就直接加不用做成花椒油）.凉了之后拌到馅里。

以上内容就是解答有关五素饺子的做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。