角瓜馅饺子教程

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角瓜洗净，去皮去瓤。角瓜用擦板擦成丝。放盐搅拌均匀，静置一会儿。猪肉切块。用绞肉机绞成肉馅。葱切末，放入肉馅碗中，放入花椒粉、生抽、盐和蛋白，顺一个方向搅拌上劲。

准备材料：鲜角瓜、猪肉馅、姜蒜末、盐、鸡精、香油、料酒、鲜芹菜、花生油、鸡蛋。用刀切开角瓜，挖掉中间的籽，切成小丁备用。

用温水把酵母化开，放入白面，拌匀，放到温暖处或带盖的大锅中，30分左右自然发酵。角瓜洗净。插成丝，放入适量盐沙一下，攥净备用。鸡蛋打匀。热锅热油，放入鸡蛋炒熟。火腿肠切碎。

将角瓜丝挤出水分加入蛋花中。再擦些胡萝卜丝，然后把所有调料都加进去，充分拌匀。醒好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子，剂子相当于两个饺子的量，揉成圆形。擀成薄薄的皮。放入适量馅料。

将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，包好饺子即可。营养健康西葫芦营养价值高，富含维生素C和钙质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。角瓜馅蒸饺深受素食者喜爱。清淡原汁原味。

饺子馅的好坏直接决定了饺子的质量那么你知道西葫芦饺子馅怎么做吗？下面是我为你带来的西葫芦素馅饺子的做法，一起来看一看吧西葫芦素馅饺子的做法西葫芦素馅饺子的所需材料西葫芦素馅饺子的步骤 1鸡蛋用油摊。

角瓜用工具擦成丝，放入一勺盐拌匀，会出很多水分。香葱切碎。火腿午餐肉罐头切碎，不用太小快，黄豆粒大小。角瓜攥干水分，放入午餐肉，小葱。放入盐、胡椒粉和油拌匀。提前把面和好。

挤出角瓜的水分，将角瓜丝放入鸡蛋碎里，加过滤出花椒的花椒油，香油，搅拌均匀。盐根据虾皮的咸度自行决定放不放。最有用的办法就是尝尝再做决定。取出面团，搓搓揉揉，切出剂子，擀出饺子皮，开包吧。

加入韭菜末。角瓜韭菜猪肉水饺的做法步骤272搅拌均匀，馅就算做好了。角瓜韭菜猪肉水饺的做法步骤282将醒好的面，揪剂子，擀皮。角瓜韭菜猪肉水饺的做法步骤292包好的饺子在热水中煮熟，加入醋和蒜，即可。

加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。加入角瓜和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。面粉加水和面，将面团搓成长条，再切成小挤子，擀成圆面皮，放入饺子馅，包成饺子即可。

1、把鸡蛋打碎在碗里加少许盐拌匀。待油锅热，把鸡蛋液倒入锅中，并用筷子不停的搅动，使鸡蛋炒成碎状，晾凉。把角瓜擦成细丝放在盆里备用。用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。

2、面粉里放入一个鸡蛋和一点盐。和成柔软的面团醒着。角瓜去瓤去皮，胡萝卜洗净，圆葱备好。角瓜擦成丝用盐腌渍一下。角瓜攥去多余的水分剁碎。胡萝卜、圆葱剁碎。

3、角瓜切丝，加入六勺盐，搅拌均匀搁置15分钟，挤干水分，葱花、虾皮切碎。将三颗鸡蛋倒入碗中加入适量葱花、虾皮，搅拌均匀，倒入油锅中，翻炒好后加一勺盐与丝瓜混匀。

4、步骤：首先和面，蒸饺的面相对煮饺要软一点比较好，如果喜欢软嫩一点的可以选择半烫面，我喜欢筋道的外皮，所以没用烫面，用温水直接和面。400克的面粉用了大约250克的水。

1、准备主要材料，包括角瓜和韭菜。韭菜摘好洗净，角瓜洗净切开，将瓜瓤淘干净，备用。2 将角瓜擦成丝，直接切会很费力，所以还是先擦成丝。擦成丝后加盐，盐会使角瓜脱水。静置一会后，等水分都出来后用手把多余的水分挤出。

2、角瓜500克，猪肉馅200克，香菇40克，葱花8克，生抽8ml，香油5ml，盐6克，鸡精2克，五香粉3克。

3、角瓜鸡蛋虾仁饺子馅的做法如下：工具／原料：角瓜800克、虾仁200克、鸡蛋3个、盐适量、葱适量、食用油适量、姜少许、鸡精少许。角瓜清洗干净，竖着切成两半，用勺子把中间的瓜瓤去掉，然后用刨丝器刨成丝。

4、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。把角瓜洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。角瓜擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。

5、首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。

6、角瓜擦丝放盐揉搓角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。

小伙伴们，上文介绍小角瓜陷饺子的做法大全的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。