青椒蛋饺子,青椒蛋饺怎么做最好吃

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面粉和成软硬适度的面团。鸡蛋打散。炒锅热油，炒熟鸡蛋，直接用铲刀铲成小块。青椒剁碎。洋葱剁碎。炒好的鸡蛋，和洋葱一起放到青椒盆内，同时加入适量盐、十三香、油。

青椒馅饺子的做法如下：主料：鸡蛋6个、青椒1个、香菇110g。辅料：蚝油2小勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/8小勺、麻油1小勺、饺子皮1包（500g）。鸡蛋打散，青椒和香菇洗净后，分别去籽、去蒂，切碎。

步骤1 食材：青椒200克、鸡蛋4个、小葱1根。调味料：食用油5克、盐2克、十三香1克、香油2克。步骤2 青椒去籽，切碎末。步骤3 小葱切末。步骤4 鸡蛋打散，拌匀成蛋液。

首先调制葱姜水。取一个空碗，在碗中放几片切好的姜片，再来点葱段，两个八角，几粒花椒，接着倒入大概100克的开水。用开水可以把几味调料的味道都烫出来。将配好的葱姜水放凉备用。

食用油是一定要加的，不然的话韭菜比较容易出水，而加入食用盐之后就可以锁住韭菜中的水分了。馅料咱们做好之后就只剩下包饺子了。

制作步骤：把三个鸡蛋打到一个大碗里，随后加入适量的葱末、姜末，少许盐、生抽、胡椒粉和味精搅拌均匀，静置5分钟，腌制入味。取一个饺子皮，在皮中间放入适量鸡蛋馅，然后对齐，使用手指将饺子皮两边捏紧，包成饺子状。

菠菜鸡蛋馅食材：菠菜1小把，鸡蛋3个，绿豆粉丝1小把，植物油、食盐、白醋、蚝油、鸡精适量。做法：绿豆粉丝提前浸泡2个小时，泡到里面没有硬芯，一掐就断捞出控去水分，切碎。

把韭菜切碎，倒上香油搅拌均匀。把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。喷喷香的韭菜鸡蛋饺子馅就调好了。

1、青椒馅饺子的做法如下：主料：鸡蛋6个、青椒1个、香菇110g。辅料：蚝油2小勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/8小勺、麻油1小勺、饺子皮1包（500g）。鸡蛋打散，青椒和香菇洗净后，分别去籽、去蒂，切碎。

2、青椒馅饺子的做法具体如下：食材准备：猪肉馅250g，青椒，姜，木耳，饺子皮，油，盐，蚝油适量。青椒去蒂洗净焯水。青椒用料理机打碎，挤出水分。木耳焯水。木耳用料理机打碎，姜切末。

3、饺子皮中放入青椒馅，包好。1把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。

4、最后把青椒倒进煨好的肉馅里，一起搅拌均匀，我们的菜馅就做好了。把醒好的面揉光滑，擀面皮的时候一定要擀得均匀薄一些，皮薄馅大的辣椒馅饺子最好吃。

5、准备好所有食材，猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉，买的时候直接让人绞成小丁，青椒去蒂、去籽洗净，沥水。把葱、姜切碎，放到猪肉馅里面，放两勺油、两匙盐、五香粉、鸡精、酱油适量，料酒、香油少许。

6、首先和好面团，搁置一旁醒面20分钟以上。准备肉馅和食材。肉馅中倒入适量食用油、食盐和酱油搅匀。然后在将青椒刷洗干净剁成小颗粒状。肉馅中放入葱花拌好。在放入青椒粒和适量香油拌匀。

1、把处理好的木耳、韭菜和鸡蛋混在一起拌匀，包饺子之前放点盐和十三香调匀就行。

2、不过对于家中有孩子的人来说，韭菜比较难以消化，而且吃多了上火，所以今天我用了青椒来做馅，没想到和虾仁鸡蛋也十分的搭，特别的美味，孩子吃了1小盘。下面我就来分享一下【素三鲜】饺子的做法吧。

3、鸡蛋中放入青椒，加入盐、香油拌匀。把松弛好的面再揉几下，捋成长条切成剂子，擀成面皮。包入馅料，用中指把面皮按向馅料方向，用手捏挤，然后用大拇指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。

4、生姜切成细末，和鸡蛋虾皮一起剁碎。（如果觉得鸡蛋的颗粒太大可以再剁一剁，加入一些虾皮，馅料会更加的鲜美。）把剁好的鸡蛋也放人装韭菜的盆中，搅拌均匀备用。

准备300克中筋面粉，加3克食盐，饺子皮更筋道，煮的时候不易破皮，用凉水和面，边倒边搅拌，搅出大面絮的样子。

将西葫芦劈开，加盐挤出水分，切碎几下。虾仁去皮去虾线，切碎，鸡蛋煎熟。在步骤1和2中，加入胡椒粉、姜末、葱花、盐和花生油，搅拌均匀。

角瓜擦成丝后也用盐腌渍5分钟，攥出水分。5 小葱切碎。6 鸡蛋打开炒熟炒散。7 角瓜、青椒、鸡蛋、小葱碎收好，放入适量的油，蚝油，五香粉，盐。8 拌匀成馅。9 面饧好，做小面剂子，擀皮。10 包好饺子。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关青椒蛋饺子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！