酸豇豆肉馅包子的做法窍门窍门酸豇豆馅饺子

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1、倒入切好的泡豇豆和泡辣椒粒一起翻炒2分钟，起锅前调入少许味精炒匀即可小诀窍：因为一般说来泡豇豆都比较咸，所以炒这道菜时不需要额外加盐，调入少许味精即可夏天用这道菜配白米饭，保证你吃2碗。

2、怕麻烦的话还可以购买现成饺子馅，只不过是口感不如自己制作出来的。取一小碗，放肉馅，加少许木薯淀粉、生抽酱油调均匀腌渍5min。泡豇豆清洗，剁碎预留。新鲜的豆角清洗剁碎丁，辣椒干裁成段，放一旁待用。

3、腌制酸豇豆，要选择新鲜的嫩一点的豇豆，腌制出来口感更好，豇豆清洗干净，晾干水分，小米辣洗干净，沥干水分，不喜欢也可以不放，起锅烧水，锅里加入适量的水。

4、用料：猪肉碎、泡酸豇豆、鲜豇豆、酥花生仁、干辣椒、盐（我吃咸味比较淡，没用盐）步骤/方法1做法：豇豆切粒，酥花生仁去衣压成粗粒，干辣椒切段。2将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，以去鲜豇豆的生涩味。

5、从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。

1、如果是切碎了制成的酸豇豆，放在冰箱里至少可以存放两周的时间，如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆，保存的时间会更长，只要保存的方法得当，是随时可以享受到酸豇豆的美味的。

2、如果需要长期保存炒好的酸豇豆肉末，可以将其放入冰箱中冷藏或冷冻。在冷藏时，建议在两天内食用完毕；在冷冻时，可以在几个月后仍然保持新鲜口感。在食用前，可以先将炒好的酸豇豆肉末取出解冻，再进行加热和调味。

3、酸菜馅放冰箱里要看你保存的方式是冷藏还是冷冻，冷冻十多天的酸菜馅也容易变质失去水分，是不能吃的，如果是冷藏保存的话，一般不会超过24小时为佳。还可以包成饺子冷冻在冰箱里，不要放在保鲜上。

4、如果酸菜猪肉馅放在冷冻室里，可以保存几个月的时间。但是，如果放在冷藏室里，则保存时间较短，一般不超过24小时。因此，如果你想继续食用酸菜猪肉馅，需要检查其是否已经变质。

包饺子一般顺序是先和面再调馅，把面粉合成如耳垂儿相似的柔软度最好，面团和好后盖上保鲜膜放置一边饧软备用。利用饧面的时间把猪臀肉剁成肉馅，调进油拌匀。葱姜切成细末，不喜欢葱姜味道的可以不放。

豇豆洗净放开水里焯熟。猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。肉馅与调料混合均匀。豇豆焯好后放凉切成沫。豇豆切成沫与调好的馅混合。调好的豇豆饺子馅。

首先要准备好猪肉，将它切成小块或者用肉末的方式来进行处理。接着，将豇豆煮熟并用水冲洗干净，然后用刀切碎。将猪肉和豇豆混合在一起，加入适量的香菜、葱姜和调味料，搅拌均匀即可。

豇豆倒入肉馅盆中搅拌均匀。加入盐，味精，鸡精，十三香，老抽，味极鲜再次搅拌均匀即可。江豆豆腐胡萝卜馅饺子豇豆洗净切成末，豆腐切成细丁，胡萝卜切成细丁倒入开水锅中，汆水煮熟后捞出用凉水冲凉，沥干水分装入盆中。

豇豆饺子馅做法一：猪肉豇豆饺子馅食材准备猪肉，豇豆，虾仁，韭菜，姜，酱油，味精，盐，油。

鸡蛋豇豆素饺子的做法步骤馅料用料：鸡蛋，豇豆，葱，姜，花生油，蚝油。炒鸡蛋并捣碎，豇豆焯水、晾凉切小丁，葱、姜切末，拌一小勺花生油，两小勺蚝油，拌匀即可。

虾仁猪肉豇豆水饺的做法调馅儿之前先揉好面团，醒发半个小时左右再开始包。新鲜大虾剥去壳和头，取虾仁部分。把虾粒倒入肉馅，调入盐，十三香，生抽老抽，蚝油，鸡精搅拌均匀。猪肉馅调入姜末。调好味后，加入葱末。

小伙伴们，上文介绍酸豇豆馅饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。