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羊肉饺子什么馅最搭?
羊肉水饺馅最佳搭配是胡萝卜和葱白。羊肉虽然好吃，但大部分人会在意它的膻味，除了调味以外，还应注意馅料搭配，就地取材，胡萝卜就是最好的选择，胡萝卜的鲜味，正好中和羊肉的膻味。
白萝卜：擦丝后用开水焯一下，挤掉水分与调好的羊肉馅一起搅拌即可。西葫芦：擦丝后用盐煞一下，挤掉水分与调好的羊肉馅一起搅拌即可。酸菜：剁碎末，挤掉水分与调好的羊肉馅一起搅拌即可。
羊肉水饺馅最佳搭配有萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等，无论是从营养还是口味绝对正宗。羊肉萝卜馅 原料：白萝卜，羊肉，食用油，盐，生抽，大葱，老酒，花椒粉。
个调馅技巧：1：羊肉馅，用羊腿肉或者羊肋排肉都可以，这部分的肉质最鲜嫩。2：想要饺子好吃又多汁，一定要打入水分，500克肉馅加入200克左右的清水。3：可以是花椒水也可以是清水，这样才能有效的去除羊肉中的膻味。
羊肉大葱馅。不同于南方的香葱，北方的大葱就好像专为羊肉而生，汁多脆甜不辣不冲。按着重量，一半对一半，先剁羊肉后剁葱，拌在一起，给盐给香油或花生油就成了。2 羊肉洋葱馅。
羊肉白萝卜水饺的做法,如何做羊肉白萝卜水饺,怎样做羊肉白萝卜水饺
1、花椒 数粒 白萝卜羊肉馅饺子的做法 请点击输入图片描述 将花椒粒放入小碗，倒少量的开水，备用 请点击输入图片描述 将羊肉清洗后剁成肉糜，葱姜剁碎。
2、白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
3、主材料。萝卜刨丝。入水焯一下、水开后放进去、不用煮开、翻几下就捞出。挤掉水分。剁碎。羊肉绞碎、调入料酒、生抽、老抽、用热水把花椒泡一下、水晾凉后将花椒水打入肉馅中。
4、生抽 适量 葱 适量 料酒 适量 花椒粉 适量 中筋面粉 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 白萝卜擦成细丝。请点击输入图片描述 2 放入热水锅中焯烫一下。请点击输入图片描述 3 羊肉搅拌成肉馅。
5、白萝卜羊肉馅饺子的做法 1 白萝卜擦成细丝。2 放入热水锅中焯烫一下。3 羊肉搅拌成肉馅。4 在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。5 焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
6、羊肉白萝卜饺子 用料 羊肉 克 萝卜 根 葱 根 姜 片 油 羊肉白萝卜饺子的做法 白萝卜洗净擦丝焯水挤干 羊肉馅和剁好的白萝卜 放盐，十三香，耗油，味极鲜酱油，葱末，老抽一点点，油。我不喜欢放味精。
香菜饺子馅的做法大全
1、香菜馅饺子的做法 肉馅里放入葱姜和其他调料和匀（凉熟油除外）香菜洗净，空干水后切碎。和入味好的肉馅里。最后倒入凉熟油和匀。
2、步骤：1 面粉加水和成面团！如果煮饺子一定要硬点儿。可以放盐和面。一定多揉揉面团。揉成光滑面团。盆光面光手光。
3、材料：猪肉馅200克，香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐适量，香菜100克、植物油适量。香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。
4、将切好的牛肉放进绞肉机绞成肉馅。葱、姜切成末，倒进牛肉馅搅匀。加入食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精，顺时针搅拌5分钟。香菜切成末，倒入肉馅搅匀。加入香油和五香粉，搅匀即可。
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