水果黄瓜可以做饺子吗（水果黄瓜可以做饺子吗）

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1、首先备齐所有的食材。金钩海米冲洗干净后，用温水泡发一会。黄瓜洗净后擦成细丝，撒少许盐腌制一会。猪肉洗净后用刀切成小丁，葱姜切碎。把切好的猪肉丁和葱姜碎，放入无线绞肉机里绞成肉泥。

2、首先准备食材：猪肉250g，黄瓜2根，面粉500g，葱姜适量，花椒粉少许，食盐，酱油，耗油，料酒少许。第一步：大葱，生姜却成细末；肉馅解冻，和葱姜一起，加入适量食盐，酱油，花椒粉。

3、步骤：三肥七瘦的猪肉切丁肉，剁成肉馅儿。皮皮虾仁可以改刀切成5至6段。两根黄皮绿瓤的旱黄瓜洗净。削皮，擦成粗丝。黄瓜瓤水分太大可留作它用。擦好后放菜板上粗切几刀，成大约2公分长的丝状。

4、黄瓜馅饺子调馅方法如下：用料：猪肉馅300克、面粉500克、黄瓜500克、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、香油适量、鸡精适量。将肉馅中加入葱姜碎。再加入酱油、盐、香油，鸡精搅拌均匀。腌制10分钟。

取一个饺子皮，放入黄瓜馅，包成饺子备用。锅中放水，水开后，放入包好的饺子，再次煮开，点两次水，就可以装盘出锅了。

第一步黄瓜切丝（最好用工具操作，均匀，省时），鸡蛋炒成碎块。第二步加入胡萝卜丝，葱花用油煸出香味后，和油一起倒在馅料上。加姜末，香油，快速搅拌均匀。

将洗净的黄瓜切成丝，再加入3克盐，搅拌均匀再腌制十分钟。把泡好的木耳放入开水锅中焯水两分钟后捞出。碗中打入5个鸡蛋，搅散。接着锅中油热后倒入鸡蛋，快速搅散搅成小颗粒状后倒入碗中备用。

加入三鲜馅，包入饺子。熟饺子也可以蒸。黄瓜鸡蛋蛋白饺子的制作面粉加些温水做成面团，醒发30分钟。将鸡蛋打入碗中，打碎备用。锅里放油，倒入打好的鸡蛋，煎一下（鸡蛋稍微煎一下）煎好的鸡蛋端上来备用。

1、黄瓜切丝，放入适量的盐腌15分钟，攥出水分面粉里加入适量的水和成光滑的面团放一边松弛十五分钟木耳提前泡发好，切成细丝锅内放入适量的油（可以多放一点哈），将鸡蛋炒熟，炒的碎一些。

3、【黄瓜饺子】所需食材：黄瓜、鸡蛋、葱、食盐、香油、食用油、清水、面粉步骤一：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，继续倒入适量清水搅拌均匀。步骤二：起锅热油，油热后倒入鸡蛋液炒熟，鸡蛋盛出晾凉后切碎，葱切碎。

4、步骤：三肥七瘦的猪肉切丁肉，剁成肉馅儿。皮皮虾仁可以改刀切成5至6段。两根黄皮绿瓤的旱黄瓜洗净。削皮，擦成粗丝。黄瓜瓤水分太大可留作它用。擦好后放菜板上粗切几刀，成大约2公分长的丝状。

5、食材：五花肉500克、黄瓜适量、辣椒适量、面粉500克、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、蚝油1汤匙、黑胡椒粉少许、香油适量。黄瓜辣椒清洗干净，黄瓜辣椒叉成丝。加入少许盐腌制一小会，黄瓜里的水分就会出来。

不过需要注意的是，后面拌饺子馅的时候，尽量先倒入适量食用油搅拌均匀，最后要包饺子的时候再放入适量食盐搅匀。因为食用油可以把黄瓜的切口包裹住，这样不仅可以避免黄瓜再次出水，还能起到保持黄瓜脆绿颜色的作用呢。

【烹制小提示】：为了防止黄瓜丝正在做包馅时出水量，要提前用盐一下，随后用劲将水份挤干，那样做出的口感更清爽一些。包馅里边能够放进一些虾米皮或者小草虾，使口味更为的丰富，营养成分也更高一些。

黄瓜洗干净之后咱们切成西施，在这个过程当中，其实黄瓜就会有很多水分出来了，切成细丝之后咱们一定要用大力气把水挤干，注意挤出来的黄瓜水呢，咱们别扔掉，放在那里，一会儿可以用来和饺子面。

饺子馅出水拌馅时加点土豆末方法是：先土豆煮熟，然后切成米粒大小的碎末，最后将土豆末连同葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料一同放入盛有肉馅的容器中，搅拌均匀即可。

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