本篇目录：
- 1、白菜饺子怎么做
- 2、白菜包饺子的做法?
- 3、白菜馅饺子怎么做好吃
- 4、素白菜馅饺子怎么做好吃?
- 5、怎么做白菜颜色的饺子
白菜饺子怎么做
1、把白菜洗净控干水份。白菜馅最怕的就是出水，所以控干水份也很重要。2 ，把白菜剁碎，在剁白菜的时候我们要尽量剁得细一些。然后加少许盐拌匀，这样处理是为了把白菜的水份煞出来。
2、白菜剁碎，攥一下水分和肉馅一起拌匀。面粉中打入鸡蛋加适量，清水揉成面团。盖上湿龙布醒15分钟。取出揉至三光。1揉好的面下剂子干成饺子片。1包成水饺。1入锅中煮熟。
3、主料：白菜200克、黑木耳150克、猪肉馅200克、饺子皮300克、花生油10克。辅料：大葱适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量、盐3克。备料。白菜洗干净切碎备用。大葱剥皮切碎备用。
4、调白菜饺子馅，先将白菜切碎并腌制，再加入猪肉糜、姜末、葱花、虾仁等食材，适量调料拌匀。最后将调好的饺子馅包入饺子皮中煮熟即可。
白菜包饺子的做法?
做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，自己剁碎味道更好，加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实，大半勺花椒粉，半勺五香粉（或者一勺专门做饺子的调料粉），半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。
将白菜挤出的水加入适量热水倒入面粉里和成面团，醒15-20分钟。做成小剂子擀成皮包成饺子。将饺子煮熟装盘即可。
白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。步骤step 6 取饺子皮，放上馅。步骤step 7 将馅包住，边缘捏合紧。步骤step 8 两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好。
鲜肉大白菜饺子的做法 把白菜洗净控干水份，剁碎，白菜要尽量剁得细一些，然后加少许盐拌匀腌制5分钟，把白菜的水份煞出来 葱和姜切末儿 将白菜的水份攥干，煞出来的水备用。
白菜馅饺子怎么做好吃
1、Ad爱生活 2023-11-17 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 白菜馅饺子调馅的做法如下：工具/材料：圆白菜500g、橄榄油适量、盐适量、味精适量、香油适量、鸡蛋适量。
2、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末。把白菜洗净沥干水分切末，因为肉类是牛肉做馅比较干，不用打水了，直接用白菜汁拌牛肉馅了，所以白菜不用去水了。
3、食材：白菜、猪肉、葱姜水、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、香油。
素白菜馅饺子怎么做好吃?
1、第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。焯水后捞出切碎。加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱，拌匀。准备好的饺子皮包住馅料。放入锅中煮熟。煮熟盛出，完成。
2、把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里。葱姜切碎也放在馅里。倒橄榄油。倒香油。放盐。放味精。面和好饧着。饧好后做剂擀皮。开始包饺子。锅开煮饺子3分钟关火。
3、准备洗净的白菜叶4到5片，从中间切上一刀，分开白菜帮和白菜叶，然后码平，先切细丝，再切成白菜碎，这个白菜最后切碎一点，避免影响口感，全部切好以后放入一个大盆里面。
4、素白菜馅饺子好吃的做法如下：主料：小白菜 辅料：粉丝、海米、鸡蛋、葱末、食用油、香油、生抽、蚝油、盐、鸡精、姜末 锅内注水烧开，放入小白菜焯烫一下捞出过凉，剁碎，挤出水分。粉丝泡软，切碎。
5、白菜素馅饺子的做法如下：用料：大白菜半个、小黑木耳1大把、鸡蛋3个、虾皮1小把、盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，香油适量。大白菜切细用盐杀水拧干，木耳与姜一起用料理机碎末，鸡蛋炒散成蛋花，虾皮洗净滤水。
6、白菜素饺子馅好吃的关键在于调料和食材的搭配。首先，将大白菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀，放置一段时间，让白菜出水，然后用力攥干，去除多余的水分，这样做可以避免饺子在煮的过程中因水分过多而破皮。
怎么做白菜颜色的饺子
1、三种颜色的面撒上一些浮面，放在干净的纸上，放在Tony喵不能够到的地方，晾晒一宿，不能及时吃的冻起来即可。
2、准备饺子粉，菠菜加清水打成菠菜汁，想要蒸出来的翡翠饺子不变色可以在菠菜汁里面加入少许可食用苏打粉搅拌均匀。200克面粉中加入115克菠菜汁，揉成绿色面团。200克面粉中加入115克清水揉成白色面团。
3、〖做法〗洗净的大白菜切粗丝，改切成粒。取一碗，放入切好的大白菜，加入盐、白糖。拌匀并挤出多余水分。装入小碗中待用。取一碗，放入肉末，加入盐。搅拌均匀。放入大白菜粒、姜末，加入盐、白糖、鸡粉、生抽。
4、准备洗净的白菜叶4到5片，从中间切上一刀，分开白菜帮和白菜叶，然后码平，先切细丝，再切成白菜碎，这个白菜最后切碎一点，避免影响口感，全部切好以后放入一个大盆里面。
5、做法：①将500克面粉放在盆中，加入300克冷水，和制成水面团，放在盆中盖好盖子醒制半个小时，趁着醒制面团的时间，我们来制作饺子馅。
6、材料：菠菜100克、饺子粉适量、盐2小勺、馅料一份。菠菜去根洗净，把菠菜放入热水里焯一下马上捞出。焯过的菠菜加少许水打成泥，菠菜泥里再加一小勺盐。
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