羊肉韭菜饺子好吃-羊肉韭菜粉条饺子

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1、利用醒面的时间调馅。海米50g温水洗净，如果海米很干，可以加少许温水浸泡一下，如果不干就不用泡了。韭菜饺子加海米特别提味。40g大葱切成葱末，加入猪肉馅中。

2、食材：饺子皮、猪肉末、韭菜（已洗净切碎）。将切碎的韭菜和猪肉末放入大碗中。接着，加2汤勺料酒。加2汤勺生抽。加0.5勺盐。加0.5勺味精。加适量的清水。调味拌匀成韭菜猪肉馅。

3、制胜法宝！建议先隔水热化后再加入饺子馅将肉、韭菜、佐料搅拌均匀后加入芝麻油，起锅烧热食用油，稍微降温后倒入饺子馅，继续搅拌。

4、问题三：怎样做出的韭菜大肉饺子能非常好吃韭菜和肉不能同时熟，做时最好先将肉弄熟后，再和韭菜混和，包好同煮，这样韭菜的鲜味才有。

煎饺跟锅贴是不同的叫法，比水饺、蒸饺吃起来更香，这里给大家整理了吐血煎饺、锅贴自制方法，你喜欢哪种口味呢？羊肉煎饺材料准备：面粉一斤。净羊肉六两、，韭菜半斤。黑酱、盐、姜花椒面、香油各适量。

我吃过猪肉白菜、韭菜鸡蛋、酸菜猪肉、猪肉豆角、鲜虾饺子、牛肉饺子、荠菜水饺等等，口味可以说是种类之多。不同的饺子馅入口的口感也是不一样的。

锅贴从形状来判断，锅贴模样较为纤长的和饺子的形状差的十万八千里，而煎饺的模样却和水饺是完完全全一样的。

1、将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。将作法1静置20～30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。

3、韭菜肉饺子调馅方法如下：韭菜洗净后晾干表面水分，切碎备用。加入适量的植物油搅拌均匀，防止加入食盐的时候脱水。选三分肥七分瘦的猪肉切成大粒，然后再用刀斩成肉糜，这样的肉馅吃起来更有嚼劲。

4、韭菜肉饺子馅制作步骤如下：材料准备：500g猪肉，500g韭菜，100g粉条，适量油，适量姜，适量老抽，适量盐。姜切碎，肉洗净，切成肉丝，剁成馅。炒锅放油、姜。加入肉馅翻炒至肉变色，放生抽老抽和盐，炒熟出锅。

5、韭菜水分很多，所以韭菜切碎后首先便要加入适量的食用油。食用油可以帮助韭菜锁住水分，也让馅料更新鲜；其次，食用盐需要在馅料全部拌匀后再添加，这样，韭菜馅便不容易出水了。

小伙伴们，上文介绍羊肉韭菜粉条饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。