雪菜素馅饺子的做法大全

本篇目录：

1、韭菜配胡萝卜用料：中筋面粉300g、温水160g、胡萝卜130g、韭菜230g、黑木耳（泡发后）50g、虾皮15g、盐6g、十三2g、鸡精2g、熟油15g。

2、生姜切成细末，和鸡蛋虾皮一起剁碎。（如果觉得鸡蛋的颗粒太大可以再剁一剁，加入一些虾皮，馅料会更加的鲜美。）把剁好的鸡蛋也放人装韭菜的盆中，搅拌均匀备用。

3、做法鸡蛋三个炒熟碾碎黑木耳，胡萝卜，韭菜，虾皮剁碎将2中的材料依自己喜欢的口味加调料拌匀。

4、韭菜素馅饺子馅做法大全：食材准备：韭菜300克，猪肉500克，姜，植物油，香油，料酒，生抽，蚝油，食盐。韭菜洗净后晾干表面水分，然后切碎加入适量的植物油搅拌均匀，防止加入食盐的时候脱水。

5、韭菜素饺子馅原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐5匙。准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。做法步骤：泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。

6、韭菜素馅饺子的做法步骤 1 面粉加水和成面团。 2 取一小块面团擀薄切碎下锅炸，炸制金黄色放凉备用。 3 韭菜处理干净切碎放入容器中，油和炸好的面一起放入韭菜馅里。

酵粉放入温水中化开，静置5分钟。面粉加入盆中，加入盐、白糖、酵母水混合。揉搓至光滑的面团，放置温暖的地方进行发酵。雪菜清洗干净，然后放入开水锅中焯软，约1分钟即可捞起过冷。然后切碎丁。

做法：1．雪菜洗净除去老叶，挤干水分切碎成丁，用净锅烧焙3分钟后盛起。2．竹笋洗净切丁，入热油锅先炒片刻，放少许盐炒入味。3．倒下雪菜丁拌炒，加入糖、生抽和豆鼓炒香，以味精调味即可。

腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。肉馅里放入葱花，加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅。将雪菜拌入肉馅，制成包子馅，备用。将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。

雪菜包子馅的制作方法如下：材料准备：雪菜适量、小米椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、花椒适量、玉米油适量、生抽适量、菜板、菜刀、案板、炒锅等。雪菜适量。切约1公分长。清水中浸泡，换水。至咸度刚好。

1、第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。焯水后捞出切碎。加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱，拌匀。准备好的饺子皮包住馅料。放入锅中煮熟。煮熟盛出，完成。

2、⑤将沙过水的白菜，用手攥干，放在盆里。⑥将粉条，油条葱姜末放在白菜里面，加入少许精盐，味精，五香粉，熟油调制成饺子馅。

3、把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里。葱姜切碎也放在馅里。倒橄榄油。倒香油。放盐。放味精。面和好饧着。饧好后做剂擀皮。开始包饺子。锅开煮饺子3分钟关火。

4、白菜素馅饺子的做法：主要食材：大白菜、鸡蛋、木耳、虾皮。将大白菜清洗干净；木耳提前浸泡、洗净。鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅拌均匀，打成蛋液。

5、白菜的水分多，如果包饺子全部用白菜的话，饺子容易煮露馅儿。想吃白菜馅儿饺子，又不想放肉，那可以搭配鸡蛋，或者搭配豆腐、粉条。

6、大白菜素馅饺子怎么做好吃食材大白菜 1000g 韭菜 150g 鸡蛋 3个饺子粉 1000g 油适量盐适量香菇 50g 黑木耳 50g 海米适量大葱适量姜适量香油适量白胡椒粉适量方法/步骤 1 打3个鸡蛋在碗里。

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