冬瓜蒸饺子馅怎么做好吃视频-冬瓜蒸饺子的做法

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冬瓜洗净，去皮，切块擦丝，加入少许盐去水分。猪肉馅加入姜末，料酒十三香，酱油，盐，放入冬瓜，虾皮，香菜，葱花。添加花生油，耗油搅拌均匀。

准备冬瓜，去皮去瓤，用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝，用盐腌一会，拧干水分备用。

在盆中倒入500g面粉，加入酵母，接着加入适量的水和成面团，等待发酵。把冬瓜切成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。将腌好的冬瓜丝用手捏一下，挤去冬瓜丝中的水分。

饺子皮面团：面粉+水+盐，我是用厨师机和面，也可以盆中手工和面。

超市里有卖现成的猪肉馅，把猪肉馅儿和去完水之后的冬瓜搅拌在一起，加入葱姜末调味，再加入适量的食用油。酱油盐一点蚝油。也可以加入两滴香油调味。用筷子顺时针搅拌均匀。直到入味。

冬瓜猪肉饺子的做法 1 提前和好面，醒上。2 冬瓜一个。3 去皮，去瓤，葱只选葱白部分，姜，一块洗干净控水。4 油先熟好，熟油，入酱油，豆瓣酱都搅匀再煮开，晾凉。5 选有肥有瘦的肉，和葱，姜一块剁碎。

首先面粉加入清水和成软硬合适面团，用保鲜膜覆盖放一边醒发。先来调猪肉馅，五花肉洗净剁成肉馅，加酱油、蚝油、香油、盐、葱花、姜末，顺时针搅拌成肉馅放置一边待用。

1、冬瓜做饺子馅时不需要焯水，冬瓜饺子具体做法如下。第一步在准备好的肉馅中放入姜末，盐，料酒，老抽，拌匀。锅内放油加热，把鸡蛋炒碎，盛出备用。冬瓜去皮去瓤，擦丝，挤干水分。

2、方法：羊肉片加入盐，酱油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀腌制1小时。面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。用刀剁碎，边剁编加入适量的水。

3、冬瓜可以包饺子。冬瓜饺子滋味鲜香，回味无穷。冬瓜的膳食纤维高，能刺激蠕动，能使肠道的致癌物质快速排泄出去。是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

冬瓜饺子素馅的做法如下：买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。切成条后再切碎。装入盆中用食盐腌制杀出水分。豆腐1切小丁。在油锅里炒成金黄色盛出备用。胡萝卜和香菇分别切碎。

用沙布尽量挤干冬瓜馅的水份，挤好后也放入油锅里。9 放自已压的花椒面，香油，搅匀。10 揉面切剂，压皮，开始包。包前放盐入馅中，搅和匀。

冬瓜去籽、去皮、切碎。看看这水。放入肉里，搅拌均匀。将鸡蛋搅入面粉中。加入适量的水，揉成面团。盖上湿龙布，醒10分钟。再捏到三个灯。把面团擀成饺子皮。1包入饺子。

冬瓜可以包饺子，方法如下：主料：面粉500克、冬瓜1块、肉馅400克、黑木耳少许。辅料：酱油少许、大葱少许、姜少许、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、花生油1勺。

冬瓜香菇猪肉饺子的做法冬瓜去皮洗净，叉成丝，挤出汁儿，冬瓜丝和汁儿分别备用。香菇切碎。

猪肉剁成肉馅。葱姜切末。与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。冬瓜去籽去皮剁碎。攥一下水分。放入肉馅中搅拌均匀。面粉中打入一个鸡蛋。加适量的清水揉成面团。

第一步在准备好的肉馅中放入姜末，盐，料酒，老抽，拌匀。锅内放油加热，把鸡蛋炒碎，盛出备用。冬瓜去皮去瓤，擦丝，挤干水分。肉馅，冬瓜丝，鸡蛋放一起，加盐，葱，香油搅拌均匀。

处理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分。黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末。

【冬瓜饺子】一，食材：冬瓜1块，面粉300g，韭菜1把，鸡蛋2个，胡椒粉少许，鸡精少许，盐适量，香油少许，食用油适量。

将去掉皮的冬瓜洗干净，切成小片，放置在盆中备用。切得小片一定要薄，要不然蒸的生熟不一。将切好的冬瓜片用网兜将其中的水分挤压出去，这样是防止在包的时候流太多的汤。

小伙伴们，上文介绍冬瓜蒸饺子的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。