饺子种类（喜家德饺子种类）

本篇目录：

1、水饺的种类有白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、酸菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、荠菜猪肉馅等。白菜猪肉馅白菜猪肉馅，是最为普遍的饺子。是由猪肉、白菜和其他调味料调制而成的饺子馅。

2、饺子种类：蔬菜绿色饺子：和面中加入蔬菜汁。海鲜饺子：它是由猪肉、海鲜贝壳类肉、鲜汤和调味料组成。开口露馅水饺：饺子的纵向两端或顶端有至少一个的开口，其开口与饺子内的饺馅相通。

3、取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。

仙人掌水饺：主料是仙人掌丁、丝。鱼肉水饺：馅配方为鱼肉、猪白肉、鸡蛋、生姜、葱、食盐、味精。

两三万种吧。饺子皮儿的原料，可以有小麦（这个是主流）、大麦、燕麦、黑麦、小米、大米、黑米、黄米、高粱、玉米、大豆等等。

山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的钟水饺等，西安的饺子宴等等四：国外饺子种类：世界上许多国家和我们中国一样也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。

1、香菇木耳馅：以干香菇、木耳、豆腐为主要原料，口感细腻，味道鲜美。菠菜豆干馅：以菠菜、豆干、面粉为原料，色彩翠绿，质地滑嫩。青菜口蘑馅：以青菜、口蘑、芹菜等蔬菜为主要原料，清爽可口。

2、韭菜猪肉馅是一种美味的饺子馅料，常见于传统家庭和餐馆中。04肉馅水饺肉馅水饺是一种以肉为主料，搭配各种辅料，形成口味各异、鲜嫩多汁的水饺。常见的馅料有猪肉、牛肉、羊肉等。

3、白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

1、、荞面水饺：荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅。

2、适合冷冻的饺子馅包括肉馅和白菜猪肉馅。肉馅冷冻时营养保存较好，口感不会变差，不用添加剂也不易变味。制作肉馅时，需要考究配料，并精确计量，同时搅拌要均匀。

3、. 荞面水饺：荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅，其面皮是由精荞麦面、食盐、食用碱、改良剂、强筋剂和小麦粉辅以总重量的20－24％水和成。

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