马生菜饺子的做法窍门

本篇目录：

1、马齿苋猪肉饺子馅的做法：猪肉陷200克加入酱油，鸡粉，花椒粉，盐，拌均匀。马齿苋菜烧开水烫一下捞出。烫过的马齿苋菜冷水泡凉。放在案板切成末，不用太碎。葱切碎，姜切末。

2、马齿苋饺子做法：配料：饺子皮、马齿苋、鸡蛋、肉馅。练习步骤：在肉末中加入姜粉、生粉、料酒和适量的盐，搅拌均匀，然后加入植物油，搅拌均匀静置30分钟，即可入味。将马齿苋洗净，焯水，捞出，挤出水分，切成细粉。

3、马齿苋清冼干净，稍焯，捞出挤干水份切成细末。马齿苋细末与肉碎混合后，加入鸡蛋搅拌均匀，再加适量的盐调味。用馅料放入饺皮中，捏拢放在盘里。大火宽水。

4、泡开的马齿苋再清洗后挤干水份，在开水锅里焯一下，放进去后要再次烧开。焯水后过一下冷水。挤掉水份，放菜板上切碎。然后和肉、虾皮一起拌匀。然后和肉、虾皮一起拌匀。取一块饺子皮，放上适量馅。捏自己喜欢形状。

5、晒干的马齿苋装在塑料袋子里，用来做饺子和包子都可以的。干马齿苋需要提前一天晚上用很烫的热水泡开。泡一晚上。泡好的马齿苋捏干水分，切碎。五花肉一斤半选择肥些的。去皮，比较好剁碎。

6、马齿苋饺子馅好吃的做法如下：材料/工具：马齿苋、猪肉、生抽、红烧酱油、香油、十三香、盐、葱花、姜汁、花椒油、冷水、筷子。冷冻的马齿苋直接放在冷水中就可以快速解冻了，千万不要用热水浸泡，会让马齿苋失去口感。

将新鲜马芷苋摘净，用水洗净，在锅中烫几十秒后捞出。将马齿苋与木耳切碎放在一起。放入葱末与提前接成小段的粉丝，炒两颗鸡蛋晾凉后放入菜中。加入适量花椒粉，盐搅拌均匀做馅，包入饺子即可。

做法：将面粉混合好，倒入清水，揉成软硬适中的面团，表面盖上潮湿的布，使用面团发胀，方便饺子皮的制作。再准备好馅料：先将马齿苋洗干净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分备用。

肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀静置30分钟，让其入味。马齿苋清冼干净，稍焯，捞出挤干水份切成细末。马齿苋细末与肉碎混合后，加入鸡蛋搅拌均匀，再加适量的盐调味。

用清水多次洗净粘液，淋干水分，放入大碗中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，放入生抽、盐，醋、香油和橄榄油，.拌匀即成。

1、肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀静置30分钟，让其入味。马齿苋清冼干净，稍焯，捞出挤干水份切成细末。马齿苋细末与肉碎混合后，加入鸡蛋搅拌均匀，再加适量的盐调味。

2、肉馅腌渍好，放入马齿苋，加上适当油和盐，翻拌就可以，饺子馅就调节了，山野菜饺子的特性便是鲜，切记不要聊过多的是调味料，避免遮盖了它美味，你就吃大亏了。

3、马齿苋猪肉饺子馅的做法：猪肉陷200克加入酱油，鸡粉，花椒粉，盐，拌均匀。马齿苋菜烧开水烫一下捞出。烫过的马齿苋菜冷水泡凉。放在案板切成末，不用太碎。葱切碎，姜切末。

4、将新鲜马芷苋摘净，用水洗净，在锅中烫几十秒后捞出。将马齿苋与木耳切碎放在一起。放入葱末与提前接成小段的粉丝，炒两颗鸡蛋晾凉后放入菜中。加入适量花椒粉，盐搅拌均匀做馅，包入饺子即可。

5、马齿苋饺子做法：配料：饺子皮、马齿苋、鸡蛋、肉馅。练习步骤：在肉末中加入姜粉、生粉、料酒和适量的盐，搅拌均匀，然后加入植物油，搅拌均匀静置30分钟，即可入味。将马齿苋洗净，焯水，捞出，挤出水分，切成细粉。

1、将猪肉打成肉泥，向一个方向搅拌上劲。加入五香粉、生抽和蚝油在猪肉里搅拌均匀。将马齿苋焯水切碎。再将马齿苋加入肉馅内搅拌均匀。包入饺子皮内即可。

2、冷冻的马齿苋直接放在冷水中就可以快速解冻了，千万不要用热水浸泡，会让马齿苋失去口感。

3、第一步，将马齿苋去根浸泡半小时。第二，马齿苋焯水，焯水沥干备用。第三步将葱、姜、蒜剁成猪肉馅，然后加入白糖、料酒、酱油、盐，搅拌腌制15分钟左右。

4、【马齿苋馅】水饺的做法步骤：18 18面剂子上撒上干面粉，用掌心压扁。【马齿苋馅】水饺的做法步骤：19 19擀成中间厚周边薄的面包，包上饺子馅。一次吃不掉的可以直接冻起来，随吃随煮，十分方便。

5、步骤六煮饺子要沸水放锅里，锅中的水要多，水少了非常容易皮破，锅开放入饺子，用铁铲顺着锅边轻轻地促进，让其遇热匀称，煮三个沸腾，点2次凉水，见到饺子浮上来便是熟透，香喷喷的饺子起锅啦。

6、马齿苋猪肉饺子馅的做法：猪肉陷200克加入酱油，鸡粉，花椒粉，盐，拌均匀。马齿苋菜烧开水烫一下捞出。烫过的马齿苋菜冷水泡凉。放在案板切成末，不用太碎。葱切碎，姜切末。

小伙伴们，上文介绍马生菜饺子的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。