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艾草全身是个宝,如何用艾叶来做饺子皮呢?
1、用艾草来做饺子皮也是非常简单，把摘回来的艾草清洗干净，焯水一下变软，然后加入少许的温水打成艾草泥，倒入面粉里一起揉成面团，然后醒发一下用来擀成饺子皮，包入自己喜欢的饺子馅料即可。
2、艾叶饺子，取适量的新鲜艾叶切碎，将其与猪肉、葱等搅拌，做饺子馅用，再用饺子皮包好，或蒸或煮即可，具有调节脾胃之功。
3、艾叶粉活面可以做饺子皮。食用级艾草可以将整个植物茎叶研磨成粉，这项技术已通过国家食品安全检验，可以直接食用或作为食品添加使用。
4、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。
5、艾叶饺子 做法：艾叶300克，切碎；葱、豆芽、豆腐适量切碎。将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。作用：增进食欲。
6、制作步骤：新鲜艾草清洗后，锅中加水烧开，加少许小苏打放入艾草焯水半分钟，再将艾草放入破壁机中，加少许水打成艾草泥。盆中放入糯米粉、粘米粉和澄粉，再加入约80克的艾草泥。
艾叶饺子——理气血驱寒增强抵抗力
1、艾叶洗净，沸水汆烫，沥干剁碎；葱姜蒜剁碎。将猪肉馅、艾叶、蛋清、调味料、花生油搅匀成饺子馅。最后将擀皮，将馅放入饺子皮中包好，入锅大火蒸20分钟即可。
2、艾叶能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，所以为妇科要药。主治月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏等。艾叶饺子是民间不错的一道菜谱，对于感冒发烧的患者起着治疗的作用，能有效增强免疫力。
3、调理阴阳，促进血液循环艾草可以通过十二经脉，调节阴阳，用艾草泡脚，促进血液循环，保证经络顺畅，驱走身体冷，冷。艾叶饺子。做法：1，艾叶300克，切碎；洋葱，豆芽，豆腐，切碎。 将上述材料混合，加入盐和谷氨酸钠调味。
4、具体做法：艾叶煮鸡蛋主要有两种做法，一种是将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤，另一种是将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。
5、艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
艾饺蒸多少分钟
水开后大火蒸15分钟左右即可。艾饺是浙江省传统节令小吃之一。属于浙江清明节民俗，清明食艾饺，能驱邪禳毒。此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。
煮开的艾草连水倒入粉中，先用筷子搅拌，再用手揉成面团，盖湿布饧发半个小时。各种蔬菜切丁，炒熟放凉。艾草面团擀成3mm左右厚度的薄片，做成盒子形状，捏出花边。放到笼屉里，大火烧开上汽后蒸10分钟即可。
和好的粉团放在盆中，用一块湿毛巾把盆遮住。把粉团揪成一个个小剂子，搓成两头尖一点的圆，剂子不操作的时候也要放在盆中用毛巾盖住。粉团搓捏成碗状，加入馅料。把口捏住。捏花边。包好了上锅蒸20分钟即可。
艾叶饺子——清热解毒补肝补血
艾叶饺子所需材料 主要食材艾叶、猪肉馅、饺子皮、蛋清 艾叶饺子的做法 1艾叶洗净，沸水汆烫，沥干剁碎；葱姜蒜剁碎。2将猪肉馅、艾叶、蛋清、调味料、花生油搅匀成饺子馅。
猪肉稍微切碎，放入料理机中，山药切片后洗干净，稍微切成小段，跟猪肉一起放入料理机中打成细腻的肉泥，加入盐和五香粉调诶备用。
艾叶洗净，沸水汆烫，沥干剁碎；葱姜蒜剁碎。将猪肉馅、艾叶、蛋清、调味料、花生油搅匀成饺子馅。最后将擀皮，将馅放入饺子皮中包好，入锅大火蒸20分钟即可。
艾叶洗净后，先熟煮。将煮熟的艾叶水倒入糯米粉和粳米粉的混合物中。揉成米粉团。楸出剂子。取一个剂子，用手按扁。中间放上糖芝麻。包起来。整形，整成自己喜欢的形状。上锅蒸熟即可。
艾叶饺子怎么做好吃
猪肉稍微切碎，放入料理机中，山药切片后洗干净，稍微切成小段，跟猪肉一起放入料理机中打成细腻的肉泥，加入盐和五香粉调诶备用。
做法1：食材：艾草750g；猪肉250g；笋尖250g；咸菜250g；糯米粉350g；粳米粉700g；食用碱20g；盐适量；糖适量；鸡精适量；料酒适量；食用油适量。首先准备糯米粉和粳米粉，最好的比例是1：2，这样做出的口感最好。
艾叶洗净，沸水汆烫，沥干剁碎；葱姜蒜剁碎。2将猪肉馅、艾叶、蛋清、调味料、花生油搅匀成饺子馅。3最后将擀皮，将馅放入饺子皮中包好，入锅大火蒸20分钟即可。
以上内容就是解答有关鲜艾叶饺子的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
