鼠形饺子

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半月形是常见的饺子形状，这种形状的饺子易于包制，也易于煮熟。元宝形饺子则寓意着财源广进，常在春节等喜庆场合食用。麦穗形饺子外形美观，口感爽滑，是北方地区较为常见的一种形状。鱼形饺子多见于沿海地区，寓意年年有余。

饺子的形状有月牙状、元宝状、鱼状、三角状、五角状等等，饺子寓意着团圆福禄、招财进宝、吉祥如意。饺子是中国传统食物，距今已有一千八百多年的历史，口感鲜美、细腻、可口。

饺子形状为月牙形或角形。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创，最初作为药用，为月牙形或角形，汉末三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时有形如月牙称为“馄饨”的食品，饺子即是由馄饨演变而来的。

鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

有波波饺、蛤蜊饺、鱼形饺等等。波波饺取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

【第二种：葵花饺子】在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。【第三种：波浪饺子】取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。

葵花饺子两张皮盖在一起，边缘捏紧，花边的捏法同步骤3的花边饺子。风车饺子捏成四角形，像以下步骤一样捏出波浪。

向日葵包法：先取一张饺子皮放上馅料，接着再盖上另外一张饺子皮，把边用手先捏好，接着把边捏成穗状的花边，看着就像一朵向日葵花，非常的漂亮，小孩子特别的喜欢。

关于饺子的花式包法，我会得不太多，主要是以下三种。

/03玫瑰花饺/ 论颜值和浪漫，绝对不能少了玫瑰花饺。（没错，连包个饺子都是爱你们的形状（^_-）包法包法：将3块饺子皮按一字型叠放在一起，肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。

波浪饺。闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。金元宝饺子。按照手袋饺方法折出手袋饺，再按照元宝饺的折法折出金元包饺子。柳叶饺。饺子一端闭合1cm，两边同时向闭合端折褶子。蛤蜊饺。

1、三角饺子此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。（4）月牙饺子这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可。

2、有葵花饺子、波浪饺子、四角饺子、月牙饺子、飞鸟饺子、四喜饺子、元宝饺子、五角饺子、鸳鸯饺、铜钱饺子等。葵花饺子在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。

3、饺子的花样包法有多种，其中比较典型的有：月牙饺子、葵花饺子、荷包饺子、波浪饺子以及金鱼饺子。月牙饺子：月牙饺子是较为常见的样式。首先，将馅料放入饺子皮中央，然后将饺子皮对折，边缘捏紧。

4、饺子是中国传统美食之一，其包子的方式也是千变万化。大家都知道饺子的包法有很多种，下面我们就来给大家介绍一下关于花样饺子的100种包法，让您的美食更有创意。

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