本篇目录：
- 1、芹菜能配什么做饺子?
- 2、芹菜水饺馅怎么调好吃窍门
- 3、芹菜怎样包饺子
- 4、饺子馅的种类大全
芹菜能配什么做饺子?
1、芹菜虾皮鲜肉水饺 芹菜虾皮水饺的材料。 为省事我在菜场买的饺子皮（当然没有自己和面的好），主料还有肉沫、虾皮、鸡蛋、生姜、香葱、芹菜，调料：香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、白糖。
2、肉馅里按照3：2：1的比例味极鲜酱油、生抽、白胡椒粉、姜碎搅拌至调料吸收即可（不要划圈搅拌，以免上劲）。加少许芹菜汁增加馅的嫩度。最后加芹菜碎、虾仁和香油拌匀。取一片饺子皮填入适量馅。
3、芹菜能配肉做成饺子。做法：芹菜叶榨汁，放面粉里面。搅拌和成面团。面团和好后，盖保鲜膜静置，开始做馅。猪肉切成小块，放入铰肉机中，三秒后即可成肉泥。
4、猪肉芹菜饺子馅做法大全里有写，将芹菜切碎备用。 将浓汤宝加至肉糜中搅拌至溶解。拌入芹菜碎、姜末、料酒和芝麻油搅拌均匀 做成馅料饺子包好后煮熟即可。
5、芹菜豆角猪肉饺子做法 材料：肥瘦肉、海米、面粉、鸡蛋、芹菜、豆角、葱、姜、花椒粉、盐、生抽、芝麻油。芹菜豆角猪肉馅饺子做法步骤五花肉切成丁。请点击输入图片描述 海米过油，与五花肉丁混合，用刀剁成猪肉馅。
6、将葱、姜、芹菜切成碎末。将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。将芹菜切成末。
芹菜水饺馅怎么调好吃窍门
1、将葱、姜、芹菜切成碎末。将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。将芹菜切成末。
2、馅料做法：芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末 将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分 将猪肉泥，加入香油、蒜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。
3、牛肉芹菜饺子调馅步骤：第1步：选七瘦三肥的新鲜牛肉，剔干净筋膜，用水泡去污血，然后控干水分。
4、将芹菜加入调好的猪肉馅里，加少许的鸡精调味，最后再淋上花生油即可。因为芹菜之前放了两勺盐，去掉水分还是有盐分的，可以再加小半勺盐，但注意不要加多了。调好的芹菜猪肉馅。
芹菜怎样包饺子
1、步骤一：面粉用适量清水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行醒面30分钟。步骤二：芹菜清洗干净切成细丝。步骤三：鸡蛋打散，炒成碎放凉备用。步骤四：芹菜也切碎。步骤五：香葱切碎。
2、将芹菜加入调好的猪肉馅里，加少许的鸡精调味，最后再淋上花生油即可。因为芹菜之前放了两勺盐，去掉水分还是有盐分的，可以再加小半勺盐，但注意不要加多了。调好的芹菜猪肉馅。
3、原料图。莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉切碎。芹菜洗干净，切碎。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。
4、用纱布包住剁好的芹菜挤出里面的水分，挤出来的芹菜汁不要倒掉，一点一点拌到肉馅中，边加边顺一个方向搅拌，让肉馅将菜汁充分吸收。挤过水分的芹菜和肉馅放在一起。
5、那么今天小哥就教大家如何做出美味的芹菜饺子，一起来具体看看吧。准备食材：芹菜，鲜猪肉，食用盐，食用油，葱，鸡蛋，胡椒粉，耗油，酱油，生姜，鸡精，淀粉。
饺子馅的种类大全
三鲜馅。鸡肉冬笋馅。鱼肉韭黄馅。香菜饺子馅。西瓜皮饺子馅。素三鲜馅。西红柿鸡蛋馅。韭菜虾仁馅。牛肉馅。鱼肉馅。1素菜馅。1猪肉馅。
十扇贝白菜肉饺子馅用料饺子粉750g、大白菜600g、扇贝丁500g、猪肉400g、油适量、盐适量、香油适量、黄酒适量、葱姜适量、味素适量、酱油适量。做法扇贝丁切碎，放入盆里放少许黄酒拌匀。放入剁好的肉、姜、放入酱油。
饺子馅的种类非常多，今天给大家介绍几种：素三鲜水饺、白菜猪肉馅、猪肉韭菜馅、鲜香芹菜、芹菜猪肉六鲜、万能猪肉母馅、荠菜鲜肉馅、鲅鱼水饺、时蔬鲜肉馅、西葫芦鸡蛋虾仁饺子、什锦馅、猪肉虾馅饺子、纯手工羊肉水饺、莲藕馅水饺。
/ 酸菜馅 食材：酸菜500克、盐3克、姜末、酱油、花生油30克 做法：① 把酸菜剁碎，攥出水分，再加热水浸泡，再攥干水（注意别攥的太干）。
素三鲜水饺 素三鲜水饺是一种常见的饺子馅料，它的主要材料包括韭菜、鸡蛋和海米。海米提前泡发后切碎，鸡蛋炒熟后剁碎，韭菜切成末，木耳切成末。将这些材料与调味料一起搅拌均匀，最后包入饺子中。
主要用料有韭菜、虾仁、鸡蛋、姜末、盐、酱油、耗油等等。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。
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