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茄子做素馅怎么做好吃

1、全素馅茄子饺子可以加入鸡蛋和豆腐以及小葱、生姜等等作为配料，做出来的口感非常好，接下来我就详细说一下茄子全素馅饺子的制作方法。【主料】面粉，茄子，鸡蛋，豆腐。【辅料】小葱，生姜，花椒，八角。

2、茄子去皮，切丁，没有拍照用其他图代替。请点击输入图片描述 2 将茄子丁放入锅里翻炒。没有拍图，用其他图代替。请点击输入图片描述 3 和面，擀皮。请点击输入图片描述 4 将馅儿放皮上。

茄子虾仁包饺子的做法大全 第1张

3、泡香菇茄子素馅：首先将香菇泡发，去除根部，切成小丁；然后将茄子洗净后，去皮，切成小丁；接着将油热锅，倒入香菇丁煸炒，加入适量的盐和鸡精；最后加入茄子丁翻炒即可。

4、下面我就详细分享一下素馅茄子包子的做法。【主要食材】茄子两大根，大青椒2个。具体用量根据家里人口和饭量调整。【做法与步骤】包包子先要和面，一般都是做发面的。500克面粉，放5克酵母。

5、将茄子去皮切碎，加盐用手抓去水分。将姜切成末，和茄子放到一起。洗好的小葱切碎。洗好的韭菜切碎。锅加油烧热，将茄子和姜末一起放进去炒，炒的时候要小火，主要是为了再次出去茄子中的水分。

丝瓜茄子馅饺子怎么做

1、用料 丝瓜3根茄子1个腿肉1斤大虾仁几只胡椒粉 葱 姜 生抽 盐适量步骤 1 点击查看大图 丝瓜切丝，剁陷。步骤 2 点击查看大图 茄子切块，剁陷。

茄子虾仁包饺子的做法大全 第2张

2、盐适量步骤 1 点击查看大图 丝瓜切丝，剁陷。步骤 2 点击查看大图 茄子切块，剁陷。步骤 3 点击查看大图 丝瓜馅茄子馅肉糜再加几只虾仁（忘拍照）顺时针搅拌，葱姜盐撒上，再放勺生抽。

3、可以啊！先把茄子过油一下！油温在6至8成左右！然后丝瓜拙水。

茄子肉馅的做法大全

1、肉末毛豆烧茄子 用料：圆茄子1个、毛豆仁50g、猪肉馅100g、食用油20g、盐2g、老抽10g、水淀粉20g 制作步骤 1 炒锅烧热，倒入油，倒入切成滚刀块的茄子，煎到茄子呈现焦黄色。

2、茄子洗净，不需要去皮，切丁。炒锅烧热，锅里倒入适量花生油，多倒一些油，茄子吸油。放入葱姜、大料、花椒、香叶翻炒片刻。等到香料的味道都渗进花生油里，就把葱姜香料盛出来。

茄子虾仁包饺子的做法大全 第3张

3、步骤 猪肉茄子馅饺子的做法步骤1葱1颗，切成末 猪肉茄子馅饺子的做法步骤2肉馅 猪肉茄子馅饺子的做法步骤3肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉 猪肉茄子馅饺子的做法步骤4搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。

4、茄盒的做法如下：主料：茄子2个、瘦肉100克、面粉100克、鸡蛋1个、藿香叶4朵、油适量、盐5克、十三香4克、辣椒粉4克、孜然粉4克、酱油（三鲜）10毫升、鸡精4克。备齐所有食材。

5、茄子肉馅水饺的做法大全 准备适量面粉 步骤2 茄子肉馅水饺的做法图解 面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。

茄子饺子怎么做好吃

1、搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。也可以加全蛋，因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清，所以就只有鸡蛋清了~~茄子先切片 然后切成极小的小丁。

2、先准备500克面粉，加适量的盐，倒入270～280毫升凉水和面，搅拌成大朵的棉絮状，下手揉成面团，这样就不容易粘手了，中间醒上5分钟，揉到面团表面光滑细腻，盖上盖子，醒面30分钟。

3、饺子馅调料 适量 葱 适量 姜 适量 香油 适量 步骤 准备适量面粉 面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。

4、茄子馅饺子的做法：主料：面粉400克、茄子2个 肉馅300克。辅料：老抽1勺、鸡精2克、盐少许、花生油少许、葱少许、姜少许。方法步骤：将面活好，如下图所示。将茄子清洗干净。

5、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿醋就得！干燥的秋季，常吃茄子好处多，有美容、抗衰老的作用，今天第一次用茄子做包子，鲜肉包子，好吃解馋不说，还能美容哦。

6、茄子水饺馅好吃的调法如下：主料：肉、茄子 辅料：盐、酱油、十三香、葱、鸡蛋、盐、香油 肉剁碎，用盐、酱油、十三香腌一下。葱洗净，晾干。茄子切丁，撒盐，腌十分钟。

虾仁茄子如何做?

茄汁虾仁 1 将活虾洗干净。请点击输入图片描述 2 去头、去虾壳，开背即出虾线。请点击输入图片描述 3 加入适量油。请点击输入图片描述 4 加入适量味椒盐，拌匀，腌10分钟左右。

锅中倒油，可以多放点，炒茄子油一定要够，烧热油，一定要将油烧的很热。这样子茄子也才不会吸很多的油，还能更好吃。倒入茄子翻炒，接着再将虾仁倒入锅中翻炒。

首先将虾去壳后将虾仁倒入料酒等腌制20分钟左右待用。茄子清洗干净后切成均匀的条状待用。油锅烧热后将虾仁炒熟后装盘待用。

宫保茄子虾球 食材： 茄子1根，虾仁200克，熟花生米1把，大葱2根，姜丝，蒜片，干辣椒，花椒，豆瓣酱。 做法： 虾仁开背去掉虾线，加少许胡椒粉1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制15分钟；茄子去皮切条加适量淀粉抓匀；大葱切段备用。

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。经过烹饪后的茄子不仅美味可口，而且茄子还具有丰富的营养价值，下面一起来制作它吧。

用低筋粉做面糊，炸出的茄夹特别酥脆；虾仁一定要吸干水分才能用，否则炸的时候会蹦油；炸茄子的时候要保持在中火，最后快好了时开大火，可以把茄子里的油分往外逼出来，茄子吃着不油腻。

小伙伴们，上文介绍茄子虾仁包饺子的做法大全的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。