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油麦菜除了涮火锅的时候吃,还能怎么做?
将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成即可食用。
〖制法〗水发紫菜撕成小块；河虾治净，入沸水锅中氽熟后捞出；油麦菜择洗净，切成5厘米长的节。
除了涮火锅，要是非得放在一起的话，我只能想到熬菜粥了。要是分开做的话，我倒是能想到用生菜卷烤肉、北方人也直接蘸酱吃、油麦菜可以做成豆豉鲮鱼油麦菜也可以熬汤、娃娃菜可以蒸着吃也可以煲菌汤。
凉拌油麦菜 油麦菜做凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备新鲜油麦菜300g，芝麻酱30g，清水适量，食用盐少许，醋和酱油都要适量准备一些。
油麦菜可以和韭菜包饺子
韭 菜可以和包菜在一起做水饺，而且也是很常见的蔬菜，可以适当的加一些鸡蛋或者是肉，味道会更鲜美一些。一起来看看做法。
韭菜和卷心菜能放在一起包饺子。既新鲜又好吃，还能够润肠通便，营养价值很丰富。
根据营养学理论，韭菜和油麦菜两种蔬菜的营养成分互补，可以一起食用。韭菜本身具有一定刺激性气味，加上口感有点辣，比较适合用来调味。而油麦菜较为清爽，多用来做色拉。
韭菜和包菜能包在一起做饺子，可做韭菜包菜饺子品尝，方法如下：准备材料：饺子皮 520g、五花肉 300g、韭菜 300g、包菜 300g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
就把韭菜也剁成末跟肉放一起，然后就用手把这些肉跟跟卷心菜 韭菜拌匀了，之后放些盐跟鸡精，盐就 不用放太多 适量 因为之前卷心菜已经有用盐腌过了。放点酱油跟一点点白胡椒粉再拌均匀了，这样饺子馅就做好了。
可以包饺子。首先咱们把新鲜的油麦菜洗干净之后，在开水里边戳上一遍，然后再过一下凉水。用手把油麦菜的水分给洗一下也不要挤得太干了，稍稍有一点水分。
油麦菜包饺子做法大全
1、鲜蘑油麦菜猪肉包子：把油麦菜、鲜蘑、少量胡萝卜切碎粒，猪肉切碎后加入葱姜水、盐、鸡粉、胡椒粉，摔打上劲儿，和其它原料搅拌在一起，淋上香油，用面皮包成包子，上屉蒸20分钟的时间就可以了。
2、取适量的面粉，加入酵母粉和泡打粉。加入盐。用温水和面，然后醒面半小时。油麦菜，洗净。用热水焯水。磕三个鸡蛋。准备猪肉馅。焯水后的油麦，沥水后捞出。葱姜洗净。热油锅。
3、步骤：油麦菜，鸡蛋准备好 适量面粉和成光滑的面团 锅内放油，点火，油微热后打入鸡蛋。加一调羹料酒，一调羹水，迅速搅拌鸡蛋，直至全部成为鸡蛋碎。关火，晾凉 油麦菜切小细段，加适量油拌匀。
油麦菜最好吃的3种做法
清炒油麦菜 清炒油麦菜是最普遍的吃法之一，简单易操作，做法也很容易掌握。将油麦菜洗净后切成小段，放入油锅内翻炒，加入盐、鸡精和葱姜蒜等调料，翻炒均匀即可。此时的油麦菜嫩绿可口，富有弹性，是很好的一道菜肴。
做法一：蒜蓉油麦菜 首先，备好油麦菜、大蒜、盐、花椒面和鸡精。其次，将油麦菜直接处理后洗好，放入开水中烫煮，捞出后沥干了。其次，将大蒜直接切末，炒锅加油烧热了，将油麦菜下锅爆炒，加花椒面。
【清炒油麦菜】食材：油麦菜、蒜、盐、味精和食用油。做法步骤：将油麦菜去根后清洗干净，然后切成6厘米的长段；将蒜拍扁切成末备用。起锅烧油，放入部分蒜末进行爆香。
清炒油麦菜：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅。
蒜香开胃油麦菜的做法 步骤step 1 油麦菜清洗干净，去掉老叶。油麦菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除多余脂肪从而能够减肥，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
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