饺子馅里可放玉米粉吗（饺子馅放玉米粒好吃吗）

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1、饺子馅好吃的调法如下：主料：肉末400g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、大葱适量、十三香适量。猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲。大葱和姜切碎。

2、葱姜末不能少：尤其是肉馅饺子，葱末生姜末是绝对不能缺少的，如果缺少了葱姜末，肉馅的那种独特的腥气就会出现。肉馅里适量加水：猪肉馅，特别是牛肉馅，在制作饺子或包子馅时一定要记得，适量加清水。

3、猪肉白菜饺子馅，比较多用的主要三种调法，分享如下原味调馅一斤猪肉，肥三瘦七，一斤大白菜，分别剁碎。香葱一小把姜一块，分别切碎。盐10克，熟花生油50克。凉开水300毫升。胡椒碎10克。

4、俗话说得好好吃不过饺子，白菜猪肉馅的饺子更受欢迎，很多人在调白菜饺子馅的时候，都是用盐杀出白菜的水分。这样做就错了，会导致白菜的营养都流失了。

添加鸡蛋可增加口感的丰富性。加入一些碱水可以使饺子更有弹性。纯玉米面饺子的变化除了传统的饺子馅料，玉米面饺子也可以尝试其他口味。

肉馅材料：玉米粒、胡萝卜、肉泥（三肥七瘦）、猪油末、胡椒粉、盐、红薯粉、香油饺子皮做法先将胡萝卜切粒。

胡萝卜的丁一定要切的小一点，如果太大，不好包在饺子里，其次，难以煮熟。

苞米面菜饺的做法主料玉米面 300克白面 300克酵母 6克山芹菜 800克葱 1根姜 1块辅料盐适量味精适量花椒粉适量酱油适量蚝油适量色拉油适量步骤玉米面和白面酵母混合。

虾仁适量橄榄油一小勺水（泡葱姜）适量盐适量生抽适量姜适量葱一根鸡蛋一个虾仁猪肉芹菜玉米馅（饺子）的做法葱姜用开水泡几分钟。

做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等。随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情。

纯玉米面饺子的最大优点是不含麸质。此外，它也比小麦面更易于消化，因为它没有引起消化问题的宿便形成物质。因此，玉米面饺子不仅适合麸质过敏者和无麸质饮食者，而且对于易消化和健康饮食有需求的人来说也是一个好选择。

用玉米面来包饺子很多人都感觉到不可思议，玉米面做饺子皮口感非常的好，有甜味，要加入适量的面粉，这样有助于把饺子包成型，用玉米面来包饺子，营养功效方面也是非常不错的。用玉米面来包饺子营养功效方面也是不错的。

这就是擀皮也不好做吧，可以加一半量的面粉，就可以了。玉米里没有面筋，所以才包不上的。

1、利用醒面时间进行拌馅：将除玉米粒外的所有材料放入盆中。步骤step 7 用硅胶刀或者筷子搅拌均匀。步骤step 8 加入玉米粒。步骤step 9 再搅拌均匀后备用。步骤step 10 将面团取出，揉面分割成饺子剂。

2、第1步、将面包桶内倒入清水165克。第2步、再加入300克饺子粉。第3步、将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单和面10分钟。第4步、10分钟后和面完毕。

3、二，调饺子馅：1，准备葱、姜、花椒用适量开水泡上，晾凉后备用。2，选嫩玉米棒，剥下玉米粒洗干净备用。3，30克生姜绞成姜泥备用。

4、猪肉洗净切片，加葱姜末一起剁碎。放在盆里，加熟油、盐，按一个方向搅拌上劲，中间要一点点加进半杯水。肉搅拌好了，把玉米粒、松仁，鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。

5、玉米洗净削成粒，胡萝卜去皮切成小丁。猪肉洗净剁成肉沫。肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。然后顺一个方向拌匀。再加入胡萝卜丁和玉米粒。最后拌匀即可。

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