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如何制作山麻楂包子更美味?
新鲜的山麻楂1000克择洗干净备好。锅中加水煮沸点几滴植物油（这样能保证其翠绿的颜色）放入山麻楂焯水1分钟捞出放入容器中用凉水反复冲洗过凉。浸泡12个小时左右期间多换几次水去除山麻楂的苦涩口感。
蒸制：包好的山麻楂包子冷水入锅，蒸汽上来后15分钟即可关火，关火后3分钟揭锅，就可以品尝带有清香气味的山麻楂包子了。
做包子发面和的要比做馒头稍微软一些，面团发酵至原来面团的两倍大即是发酵成功。02 鲜嫩的山麻楂择洗干净后控干水分，锅中加水煮沸点几滴植物油放入山麻楂焯水1分钟左右，捞出反复过凉水。
这样山麻楂吸饱了油脂，吃起来才会更加的味。花椒油特有的香味，可以给山麻楂提鲜，所以添加一些味道特别好。包制山麻楂包子最好少兑一点韭菜，韭菜有提鲜增味的作用，这样的包子吃起来会非常的美味。
农村山上随处可见的山麻楂菜你吃过吗?有什么营养,怎么做最好吃?_百...
1、辣椒油拌山麻楂做法非常简单，取浸好的山麻楂叶待用，锅内加油烧热，加上几个大料和大蒜瓣呛锅，油微凉一下加上红辣椒调出辣椒油，再将山麻楂下锅，加入咸盐、味极鲜酱油、香油、蚝油调匀即成。
2、第 在我们农村山麻楂菜白吃法多种多样，炒着吃、凉拌吃、包着吃。
3、山麻楂带有丰富多彩的维他命，及其蛋白，磷、铁、钙 ，也有膳食纤维，具备清热去火、利湿等作用。山麻楂，地区称山妈妈菜，山马踏，山妈菜，土特产菜关键食其细嫩叶茎。
4、因为这种野菜喜欢大油大水，做馅的时候最好加一些纯净水，不要把馅做得太干。吃饺子和包子需要有水的感觉。下几次毛毛雨后，麻山楂会丛生出很多嫩茎。
山麻楂饺子怎么做好吃
记住了吗？山麻楂是要用热水焯了以后，再浸泡最少一天时间，这样浸泡出来的山麻楂，可以包饺子，包包子，凉拌着吃，味道都是非常好吃。
肉 400g 辅料 葱 50g 步骤 准备和好的面，醒至20分钟。在剁好的馅中放入油，盐，五香粉，大葱，姜末，老抽，鸡精，拌均匀即可。把醒好的面团戳成长条。揪成小剂子。赶上薄皮。包上陷。
蒸锅里加入水，水开把菜团子放进去，蒸20分钟，蒸好后不要着急开盖，焖五分钟就可以了，蓬松暄软，野菜香味浓郁，非常的好吃。
山麻楂包子的调馅做法窍门
1、把剁碎的山麻楂和韭菜末放入凉透的炒肉锅中，加入适量的盐、蚝油、香油和煮蛤蜊的原汤搅拌均匀即可。
2、处理肉馅：五花肉斩剁成馅，加入一品鲜酱油、料酒、盐、白糖、蚝油、胡椒粉，然后分次加入清水，边加边按顺时针方向把肉馅搅打上劲。处理山麻楂：把山麻楂摘洗干净，用淡盐水清洗几遍。
3、把葱花、海米、韭菜末、山麻楂碎放入炒好放凉后的锅中，分别加入适量的盐、蚝油、香油搅拌均匀即可。
4、做法：先发面团用时约1小时。山麻楂菜需提前用开水焯好泡好，换洗三遍水。肉细切粗剁用五香粉、一点酒、酱油煨15分钟；山麻楂菜略剁几下便可。和成馅，加油、面酱拌匀即可包。
小伙伴们，上文介绍山麻渣饺子的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
