本篇目录：
- 1、月牙骨是什么
- 2、饺子介绍
- 3、用猪月牙骨包饺子用先把脆骨煮一下吗
月牙骨是什么
1、是猪前腿的最上端。猪月亮骨，也称为月牙骨。整块都是脆骨，脆骨在猪前腿夹心肉和扇面骨相连处的一块月牙形软组织，所以称它为月牙骨。
2、月牙骨指的是韩剧中的一个同性恋男子，在网络中也经常被用来形容一个人是同性恋者，当然，同性恋者也值得大家的尊重，不必过度恐惧。
3、脆骨是猪的脆骨，里面富含胶原蛋白、钙质和脂肪酸，营养丰富程度也不亚于骨汤了。脆骨中含有丰富的胶原蛋白，可以保持皮肤弹性有光泽。同时，补充足够的胶原蛋白，能够让我们避免长皱纹的烦恼。
4、莲藕月牙骨头汤食材---月牙骨。月牙骨剁成4段并清洗干净。月牙骨焯水后捞出洗净，莲藕去皮后洗净。葱洗净切段，姜切片，大枣洗净。莲藕切成厚片洗净捞出。焯水过的排骨入汤锅煮开。
饺子介绍
饺子，又称水饺，是中国传统食物，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所着的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。
饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。
饺子介绍 饺子是中国传统美食之一，是将猪肉、韭菜、虾仁等馅料包裹在薄面皮里然后进行蒸、煮、炸等不同的烹饪方法来制作出来的。它是中国大部分地区的传统新年食品，也是中国人过冬至节日必备的美食之一。
【常见的冬至饺子类型介绍】新颖的蔬菜面饺子：用菠菜搅碎榨汁和面，菠菜叶能使血糖保持稳定，还能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
用猪月牙骨包饺子用先把脆骨煮一下吗
一般都建议煮20分钟或以上的，这样做出来的猪脆骨味道和口感才会好。猪脆骨又名猪排骨，猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
猪脆骨属于硬质骨，需要煮的时间较长才能炖煮出鲜美的肉汤。一般来说，可以先用大火将猪脆骨煮沸，然后改用小火慢慢炖煮1-2个小时。在煮汤的过程中，需要经常撇去浮沫和清除汤面上的油脂，以保持汤的清澈和口感。
月牙骨的吃法：首先锅烧热水，将猪脆骨焯水，去除血水，再将月牙骨切成小片，放入盆中，放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，磕入鸡蛋液，加入生粉、糯米粉拌匀备用。
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