鲜虾肉包饺子的做法

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将虾、冬菇、玉兰片、肥肉切成碎丁，入碗混合加香菜，葱、姜、盐、胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。（2）取澄面、淀粉入盆，注入开水烫面，搓匀，稍凉后，再将其余淀粉和猪油加入揉匀，用塑料纸封盖汤面。

首先准备好材料。虾饺粉，开水放入碗中，用筷子搅拌均匀。再放点虾饺粉，用手揉成面团，放置半小时。然后把准备好的虾去壳，去虾线，用刀切成段，放一旁备用。接着用刀把猪肉剁成肉末，放一旁备用。

步骤：将虾剥掉虾壳后取出1/3的大虾剁成泥。准备好材料；荸荠切小粒但不要太细，否则会影响口感。

韭菜虾仁饺子馅的做法大全如下：首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜；虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。

虾仁饺子馅的配菜如下：韭菜：韭菜是虾仁饺子馅的经典配菜，可以提升饺子的口感和香气。豆腐：豆腐是一种营养丰富的食材，与虾仁搭配可以增加饺子馅的口感和丰富度。

虾仁可以配韭菜、木耳、胡萝卜、小白菜、莲藕、蘑菇等蔬菜包饺子，还可以添加适量的猪肉碎末、鸡蛋碎等。用虾仁包饺子，可以使用新鲜的虾，也可以购买冰冻虾仁。

虾配什么菜做饺子馅最佳取决于个人口味和偏好，但一些常见的搭配包括韭菜、猪肉、豆腐和木耳。韭菜虾饺馅将鲜虾去壳、挑虾线后切成小粒，再加入切碎的韭菜和适量的调料（如盐、姜末、鸡蛋清、香油等），搅拌均匀即可。

比较大众一点口味，可以选择韭菜和虾搭配的饺子馅，口感比较好，很受欢迎。喜欢吃芹菜的话，可以尝试芹菜和虾搭配的饺子馅，也是大多人喜欢的一种搭配方式，唯一的缺点可能是口感会稍微缺失。

虾仁饺子馅放什么菜虾仁+猪肉+白菜+韭菜（1）剥好的虾仁，白菜，猪肉，韭菜各适量。韭菜摘好洗干净，放置沥水。

1、这个鲜虾饺子比外面的还好吃，热量不高，代替减脂餐也很适合。

2、做法（1）将虾、冬菇、玉兰片、肥肉切成碎丁，入碗混合加香菜，葱、姜、盐、胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。（2）取澄面、淀粉入盆，注入开水烫面，搓匀，稍凉后，再将其余淀粉和猪油加入揉匀，用塑料纸封盖汤面。

3、鲜虾准备鲜虾去壳挑虾线剁碎备用。虾肉加入姜粉宝宝酱油盐香油等腌制几分钟，入味后将茴香玉米粒与虾肉混合加入果仁碎搅拌均匀。包饺子醒好的面揪成小剂子皮要擀薄一些宝宝好消化，现在就可以包饺子了。

4、准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀。

5、准备馅料：将虾线去干净，去皮，切成三段。将准备好的白膘肉切成丁。将切好的肉丁及藕放入开水内，煮熟即可。

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