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茼蒿鲜肉饺子的做法,茼蒿鲜肉饺子怎么做好吃
茼蒿洗净先沥干水分备用。猪肉剁烂备用。加入姜蒜。加入适量胡椒粉。加适量生抽。加适量蚝油，五香粉。加适量香油。把肉馅用力搅拌上劲。茼蒿切碎倒入花生油，让菜身上都包裹一层油。
清水倒入面粉中搅拌至水分消失。用手揉成光滑的面团，盖湿布醒半小时。醒面的时候准备饺子馅：茼蒿洗干净，用开水焯一下，放到冷水中过凉，挤干水分。将茼蒿切碎，再次挤干水分备用。
食材：面粉400克、茼蒿300克、猪肉100克3人份、鸡蛋1个。准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中，准备好茼蒿和白芝麻。茼蒿洗净、切碎，切碎的茼蒿榨出菜汁。用榨出的茼蒿汁与面粉混合，揉匀成光滑面团。
茼蒿 800克 辅料 葵花仁油 10克 生抽 5克 粉丝 100克 猪肉 300克 淀粉 4克 盐 0.5g 步骤 准备好茼蒿，洗净，沥干水分；粉丝提前泡发，猪肉洗净剁碎加入生抽和淀粉拌匀。粉丝和茼蒿切碎。
茼蒿饺子馅怎么做好吃
先和饺子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一点点慢慢加，和好后揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，饧面备用 饧面的过程中可以做馅。这就是茼蒿，属菊科，看叶子确实像菊花。
准备好茼蒿和白芝麻，将茼蒿洗净、焯水、切碎，切碎的茼蒿榨出出菜汁。准备好面粉，用榨出的茼蒿汁与面粉混合，将鸡蛋磕破于面粉中，搅拌均匀，揉匀成光滑面团。
食材：苘蒿100克，雪花肉300克，盐适量，生粉适量，酱油适量，花生油适量。准备好苘蒿、雪花肉、盐、生粉、酱油、花生油。把雪花洗干净，放在案板上切成薄片，再放入绞肉机内打成肉馅。
茼蒿猪肉馅饺子的做法：步骤一：生猪肉剁碎饺子馅，小葱去皮清洗干净剁碎，茼蒿除掉枯黄和根处，用清水清洗干净。流程二：把饺子馅、葱碎放到碗里，倒进适量的生抽，拌匀腌渍一会。
将茼蒿清洗干净。放入热水中稍焯一下捞出。控干水分后切成细小的碎。炸制一些面果，加入增香。将鸡蛋打散后炒熟，滑散。将所有材料放入容器中，加入盐、香油、鸡精调制成馅料。
茼蒿馅饺子怎样做好吃
茼蒿择洗干净沥干水分切碎，放入适量盐腌制一下，汁水挤入一小碗内备用。鸡蛋一枚打散在面粉上。分次加入茼蒿汁至和成光滑面团，醒发二十分钟。
早市上买来的茼蒿特别新鲜，将茼蒿摘好清洗干净。锅内放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，下入茼蒿大火烧至茼蒿变色即可关火，焯好的茼蒿捞出过凉水备用。准备好肉馅。大葱和生姜分别洗干净剁碎。
茼蒿素馅饺子调馅的方法如下：材料/工具：苘蒿100克、雪花肉300克、盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量。把雪花肉洗干净，放在案板上切成薄片，再放入绞肉机内打成肉馅。
醒面的时候准备饺子馅：茼蒿洗干净，用开水焯一下，放到冷水中过凉，挤干水分。将茼蒿切碎，再次挤干水分备用。肉馅中加少许清水，沿顺时针方向搅拌到水分消失。共加4-5次清水，把肉馅打到胶状。
茼蒿羊肉馅还是牛肉馅好吃
茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的5～30倍。用茼蒿做馅时要先焯一下水，这样口感更加鲜嫩。
牛肉和羊肉馅儿饺子都好吃看个人的喜欢。个人比较爱吃羊肉馅饺子。因为。吃起来口感特嫩。味儿鲜。
羊肉馅加水搅，放入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉，一起搅匀，时间久些。水烧开用手挤出丸子下锅，撇去沫，最后加入茼蒿，出锅前点香油就可以了。
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