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鲜虾饺子馅怎么调

1、泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加适量盐，生抽，搅拌均匀即可。

2、提前一晩准备水饺皮：混合面粉、水、盐，揉匀，放入大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱静置冷藏一夜。 第二天，将猪肉搅碎，加入虾仁，葱、姜、蒜等配料。

虾仁萝卜饺子怎么拌馅_虾仁萝卜水饺 第1张

3、首先制作馅料，准备好猪肉馅。加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末。搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时。韭菜摘干净，洗净。切末放入肉馅的盆内。虾仁冲洗一点即可。

4、虾仁饺子馅的做法：用的是鲜虾，所以要去虾头，剥虾壳，胡萝卜切丁，葱切末，鸡蛋打散下锅煎熟，下锅时筷子迅速拌匀，让鸡蛋碎一点，鸡蛋要晾凉哦，然后所有材料放一起，加入酱油，盐，白糖，搅合搅合均匀就可以了。

5、这个鲜虾饺子比外面的还好吃，热量不高，代替减脂餐也很适合 。

6、准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀。

虾仁萝卜饺子怎么拌馅_虾仁萝卜水饺 第2张

白萝卜虾仁猪肉饺怎么做

1、先将虾仁拌入肉馅拌匀，再将萝卜丝也放进去拌匀，开包！饺子的包、煮不赘述。

2、主料：白萝卜300g、虾仁100g、鸡蛋1个。辅料：油15ml、蚝油10ml、鸡精5g、姜3g、小葱2g、芝麻油10ml。面粉加入适量温水活成面团放置一边。白萝卜擦丝后加入适量盐。虾仁处理干净切小粒。

3、做法：生姜清洗干净，准备好食材。将肉、干虾仁、生姜放绞肉机中绞碎，小葱切碎，加入一个鸡蛋在肉馅中。加盐，加料酒和生抽。将各种材料在盆中搅匀。白萝卜切片。放进锅中，在开水中焯软。

萝卜丝虾仁饺子的做法

1、做法：白萝卜擦成细丝。放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅。在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。

虾仁萝卜饺子怎么拌馅_虾仁萝卜水饺 第3张

2、鲜虾仁放入少许料酒腌制10分钟备用。10分钟后将腌好的虾仁切成小块状。买来的胡萝卜切片备用。将胡萝卜片切成小碎丁。小葱和生姜都切成碎末备用。

3、胡萝卜鲜虾饺子的做法 将对虾和胡萝卜分别用清水煮熟。剁成陷。将两物尽量脱水后加入少许酱油搅拌均匀。用饺子皮取陷包好 煮熟即可。

4、猪肉虾仁萝卜馅水饺的做法 葱姜剁成末加到肉馅里，再加入料酒、盐、糖、酱油、香油、花生油，包子饺子料。搅拌好放置一会儿，让肉馅充分吸收调料的味道。

5、主料：白萝卜300g、虾仁100g、鸡蛋1个。辅料：油15ml、蚝油10ml、鸡精5g、姜3g、小葱2g、芝麻油10ml。面粉加入适量温水活成面团放置一边。白萝卜擦丝后加入适量盐。虾仁处理干净切小粒。

白萝卜可以和虾仁一起包饺子吗

1、白萝卜擦丝后加入适量盐然后用力攥掉里面水分，不然包的时候饺子会出水。

2、白萝卜可以和虾一起食用，白萝卜含有维生素、膳食纤维以及多种微量元素，虾富含蛋白质、维生素、氨基酸，两者的营养成分并不冲突。搭配在一起食用可以补充身体所需营养，刺激肠胃蠕动，促进消化，可润肠通便，有效预防便秘。

3、面粉加入适量温水活成面团放置一边。白萝卜擦丝后加入适量盐。虾仁处理干净切小粒。猪肉放入搅拌机打成肉泥。白萝卜攥掉里面水分。猪肉馅和虾仁放一起，加入适量姜末。肉馅内打入一个鸡蛋。

4、萝卜鲜虾饺子的做法主料：白萝卜 半个、猪肉 250克、鲜虾 10只、韭菜 200克、面粉 400克、清水 240 毫升。辅料：油 适量、盐 适量、味极鲜 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、鸡精 适量。

5、约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮10分钟，直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟，所以最后放入，5分钟后在汤里加少许盐，就可以起锅了。如果喜欢吃辣，还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。

6、一般来说，萝卜和虾搭配食用，适量即可，建议参考上述用量。

胡萝卜虾仁肉馅的做法

鲜虾仁放入少许料酒腌制10分钟备用。10分钟后将腌好的虾仁切成小块状。买来的胡萝卜切片备用。将胡萝卜片切成小碎丁。小葱和生姜都切成碎末备用。

猪肉馅先加水一点水，适量酱油，葱花，浇两勺烧开的热油，搅拌均匀。虾仁去虾线切碎。胡萝卜切末，和猪肉，虾仁，剩余葱花，倒入一勺植物油，香油，盐搅拌上劲。自己和面，饺子皮擀好。全部包好等待下锅。

第二，处理虾仁。虾仁切好后，放到容器里，加一点盐，加一点姜末，搅拌均匀，放置一边。虾仁的多少自己把握，我是保证每个水饺里都有一块虾仁的。第三，拌馅子。把胡萝卜放入盆子里，把虾仁全部放进去。

牛肉胡萝卜饺子的做法 步骤 step 1 面包桶内放入清水，加入中筋面粉启动面包机和成光滑的软硬适中的面团。留在面包机内饧面半个小时。步骤 step 2 准备肉馅：牛肉去筋膜剁成肉末，加入料酒，姜汁搅拌均匀腌制十分钟。

做法：分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。

做法步骤 先把胡萝卜榨成汁，渣也不要扔。虾10只，去壳去头。开背，除去虾肠。肉切小块，和一些姜一起剁碎。一半虾剁成虾泥和肉混合，一半留着切成块，这样吃的时候会吃到块状的虾肉。

青萝卜虾仁鸡蛋饺子馅的做法

1、青萝卜去皮 擦成丝加盐腌20分钟，腌的过程可以和面。 面粉加水和成面团，三光后饧面约20分，趁机会拌馅儿。 将腌过的萝卜丝用水洗去表面的盐，用纱布拧水后切碎。 鸡蛋放少量盐打散。

2、萝卜先擦丝，然后再焯水，过凉后把水挤出来用刀剁碎，五花肉绞馅，大虾去皮去虾线，洗净切大约两公分段，肉馅放花椒面，葱姜末，生抽盐等佐料当上虾段，再放上萝卜馅放点香油搅拌好就可以包饺子了。

3、羊肉虾仁饺子馅 食材：虾仁500克，羊肉150克，少许盐，姜末 做法：先将羊肉血挤出、去皮，放入姜末，做成肉胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让羊肉鲜嫩中有嚼头。

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