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牛肉大葱馅饺子,半斤牛肉放多少葱和姜?
主料：新鲜大葱300克，面粉500克、牛肉500克。辅料：熟菜籽油适量、盐、生抽、蚝油（可选）姜、鸡精、花椒粒、花椒粉2克。面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟以上，面团在多次揉揉，这样饺子皮劲道好吃。
一般而言，制作牛肉大葱饺子的时候，牛肉和大葱的比例通常是2：1或3：1。具体用多少葱也可以根据个人口味来适量调整。如果你喜欢葱香浓郁，可以在一斤牛肉中加入300克左右的切碎大葱。
大葱和姜也剁进牛肉里面，这个方法可以更好的去腥增鲜。请点击输入图片描述 剁好的牛肉加入一颗鸡蛋和香菜末，再加入五香粉、盐、老抽、生抽、芝麻油、花生油和蚝油等所有调料，拌匀后牛肉大葱馅就做好了。
将700克大葱切碎，姜也切成姜末。将姜末和70克葱末加入牛肉馅中，搅拌一下 再加入老抽、味极鲜、1个鸡蛋…搅拌均匀。
做羊肉大葱饺子馅,半斤羊肉放多少大葱?
1、羊肉要多的话，半斤也就是500克， 萝卜也不好买半根就一根吧，你要放大葱还是小葱和。大葱两根足矣，小葱的话，你就叫他拿个5毛钱就好。如果羊肉不需要太多，就多放萝卜。
2、主料：羊肉馅儿500克，大葱半颗，生姜1小块。辅料：清水1碗、花椒1勺、大料2个、小茴香1勺、桂皮1块、香叶2片、盐适量、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1半勺、香油适量、鸡精1小勺、筷子两双。
3、正宗羊肉饺子馅的做法如下：材料：羊肉300克（羊腿），木耳（水发后100克），胡萝卜（100克），葱（30克），姜（8克），花椒，盐，鸡精，酱油，料酒。
4、羊肉大葱饺子馅的做法 准备羊肉馅，肉馅肥瘦相间为宜。先加适量蚝油、生抽增鲜，再加少量的盐糖和鸡精突出鲜味。椒油和羊肉是绝搭，喜欢椒麻味重的可以多放。
大葱猪肉饺子馅的做法?
详细做法：第一步，三肥七瘦的猪肉馅1000克准备好，大葱剥皮洗净，这时称净重需要500克，大约一根半大葱左右。第二步，花椒2勺放入小碗里，加入200毫升的热水浸泡出花椒的味道，直到颜色变深，花椒水味道浓郁。
选择一块去皮腿肉或五花肉，7分瘦3分肥的最好，大葱最好用有绿色叶子的，不要全都用葱白。提前用葱段和姜片泡点葱姜水，再把花椒用热水泡一下晾凉。将腿肉切成末，再剁成肉糜，或者直接放在绞肉机里去绞。
猪肉大葱饺子馅，猪肉馅一定要用7分瘦3分肥的肉来做馅，再用生姜提味，这样做出来的馅料才好吃。主料：面粉400g、水260g。调料：食盐一茶匙量、葱半棵、生抽一茶匙、老抽两茶匙、调和油一茶匙、十三香2克。
好吃的猪肉大葱饺子馅的做法如下：工具和材料：菜板、菜刀、碗、锅、盘子、勺子、克称、筷子、大葱、姜、蒜、食用油、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、料酒。
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